四哥的厨艺果然是四嫂教的,浓油赤酱:)

久经沙场的枪
楼主 (文学峸)

。。。这话木槿说的。

木槿南方人,吃米吃鱼长大,对鱼的做法天生和北方人有不可逾越的距离。

爪四家做鱼,估计只会红烧(深冻的鱼TMD只能红烧),跟我家一样,不仅红烧,还要上色,不仅上色,还要收汁,不仅收汁,还要卧俩鸡蛋,,,

我朋友浙江人,老婆保定的,丈母娘做饭,把刚刚拿回家的两条鲜活亮嫩的鲈鱼,红通通的端上来底下还卧俩鸡蛋。。。

朋友给我发微信让我赶快把他叫出来,说出来消消气。。。气。。气

老生常谈12
我们吃鱼

从来都是只是清炖。

 

久经沙场的枪
你们靠海吃鱼老手
N
NewBird
浓油赤酱的黑料理
久经沙场的枪
新鸟南方人还是幡悟的黑料理
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lovecat08
浓油赤酱是上海鱼的特色,四嫂也许是南方闺秀,不然,必有些关联。。。。。。。看里面

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hibiskus
还卧俩鸡蛋!:)俺家吃鱼确实色泽上清淡得多,放凉后,浅色水晶般的鱼汤结成的鱼冻子也非常美味
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500miles
山东荣城的老红军讲造反的原因:上顿鱼下顿鱼,实在是受不了了,就离家出走了
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lovecat08
鱼冻子,赞,老饕同党!
偶尔掉链子
暴殄天物
爪四哥
哈哈哈哈, 这就是韦小宝的鸟生鱼蛋

《鹿鼎記》中,韋小寶最不學無術的一句話就是「鳥生魚湯」,硬是把中國歷史上最偉大的四個帝王堯舜禹湯變成了一道東北亂燉——鳥生魚湯,又有鳥,又有魚,可不是亂燉嘛!

但歷史的真相卻被韋小寶歪打正著蒙對了!堯舜禹湯,聖人先賢,不少都是「鳥」生出來的!

 

商朝,也就是《封神榜》中商紂王的朝代,開國之主是湯,也即「堯舜禹湯」的湯。湯又是舜的後代。舜的次妃名叫簡狄,有一次和幾個小夥伴一起在野外洗澡,看到一隻黑色的鳥,產下一顆蛋。好奇心害死貓,簡狄吃下這顆蛋,莫名其妙地懷了孕,生下兒子名字叫做「契」。舜把商邑賜給契當封國,於是契成了商朝的開國君主。

說起來,荒淫無度的的紂王,與英明仁慈的湯,都是鳥的後代……嚴格意義上,舜當了接盤俠,而綠他的,竟然是一隻黑色的大鳥……

 

無獨有偶,還有一個國家的創始人,也是和鳥、卵有關……

秦朝,中國第一個大一統的封建王朝,千古一帝秦始皇的秦朝,它的創始人叫「大業」。大業是媽媽女脩在織布時,吃了一個黑色大鳥的卵之後生下的。至於大業的爸爸,則姓名不詳。

 

所以,難道不是媽媽女脩春心萌動饑渴難耐,約了個野男人,結果搞出事情,就把鍋甩給無辜的黑色大鳥嗎?

玄鳥,它的卵,既能孕育出商朝的創始人,也能孕育出秦朝的創始人。但問題是,這鳥和卵,是真正的黑色大鳥和鳥卵,還是另有寓意的鳥和卵?



原文網址:https://kknews.cc/history/9mnn9kq.html

 

爪四哥
苏州的老红军讲造反的原因:上顿阳澄湖大闸蟹下顿阳澄湖大闸蟹,实在是受不了了,就离家出走了
爪四哥
四嫂怀老大时, 呕吐得历害, 啥也吃不下. 有一次说想吃清蒸鱼, 我立马跑去美东买了活鱼回来蒸,结果吃下去后,全吐了.

从此, 再也不要吃清蒸鱼了. 爪家也再也没有做过清蒸鱼.

阿尤
哈哈哈哈
盈盈一笑间
浓油赤酱是上海菜的特色吧,露珠是在夸奖爪哥果然是美食达人咩?LOL
盈盈一笑间
赞爪哥贤惠!你不就在美东吗,为啥还要用去美东,来误导我们啊?LOL
阿尤
菏泽造反的原因:爪四王
H
Happyyl
想起一朋友

朋友还在西安上大学,被一去中国学少林武术的美国男人“骗”来这里。美国人本想这下可以天天吃中国饭了。没想到现在中国女孩有多少会做饭。后来朋友自己学做美国饭,做的也像模像样。朋友父母也曾来过,讨好女婿,天天做关中饭食。女婿什么满意,就是盐放得太多。女婿觉得不健康,去买了无钠盐,偷偷转入盐罐。老两口感到食而无味,就多加盐。

阿尤
做鱼放鸡蛋,还是第一次听说
小学同桌
大连说的不是清炖,是“家焖”~~:)
s
smart518
这里的美东是一家中国人开的超市的名字。
小二哥李白
进化论说会吃鱼的族群普遍智商偏高。。。

因为智商低的还没来得及生育就都被鱼刺卡死了。。

t
tbd
哈哈哈,此前在农贸市场购得新鲜带鱼,干煎之余清蒸,发帖,被不少网友侧目:清蒸带鱼??可以肯定非江南人士也
红石榴花
哈哈哈,不得不说,我看见黑乎乎的饭菜就不想吃,不管多么著名的浓油赤酱,,,
盈盈一笑间
多谢解释,原来如此。LOL
R
Rrl
新鲜的鱼用来红烧太浪费,确实气人。
爪四哥
俺们这旮旯的中超:美东,金门,百利,大中华,座山雕。。。

座山雕是我胡诌的 

盈盈一笑间
怒赞生活真方便啊!
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66的山梁
还卧两个鸡蛋!鱼翔蛋打。。。不知叫什么?鱼蛋双黑?:)到底叫什么菜名?
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66的山梁
鹬蚌相争!不错的菜名 :)同音不同字。谁是渔翁?自然是吃客!:)
久经沙场的枪
估计鱼没收拾好。鲜鱼清蒸那个鲜味,是红烧不可攀登的高峰
久经沙场的枪
难道链子也南方人
久经沙场的枪
别的地方不敢说,河北河南很常见
久经沙场的枪
二吊蛋
久经沙场的枪
清蒸带鱼,第一次见,好吃吗
晒太阳的花栗鼠
咳咳,,枪哥,,,“双水村绝大部分人的确没吃过这东西,,,”

,,

 

枪哥好,,,

 

屯子里的德啤基本要断销了,,,只好 比啤法啤捷啤荷啤日啤,,,就是不喝黑你根,,

枪哥给空投些来吧,,

 

 

晒太阳的花栗鼠
“从来都是只是清炖”,,,不会boring吗?
晒太阳的花栗鼠
赞贤惠爪!!!,,,20年过去了,再接再厉!!勇攀枪哥说的高峰!!!
久经沙场的枪
今天第一次聚,市场上买不到的

老生常谈12
新鲜的海鲜水煮最鲜

海螺螃蟹虾爬子等海鲜也是蒸吃。

晒太阳的花栗鼠
枪哥的精准打击,,,诸位慎入
久经沙场的枪
感觉老陕的面食蛮带劲儿的
久经沙场的枪
也是没办法,传统限制了想象
久经沙场的枪
你是夸四哥吗
晒太阳的花栗鼠
你们俩点菜,,,一会儿从猴满地跑出来,我去西北楼打包~~~
久经沙场的枪
老陕做饭油烧热了选撒一把盐然后再下菜
久经沙场的枪
有道理
晒太阳的花栗鼠
好不好吃的没法问,,得吃过了才算
小二哥李白
果然tbd。。
老生常谈12
菏泽造反的原因是泽里的鱼都被爪四吃光了
老生常谈12
我认识的

河南人,他说以前从来没吃过鱼,他们不吃鱼。

5
500miles
为什么慎入,老枪又没就着榴莲喝啤酒
晒太阳的花栗鼠
谢五哥友情提醒,,,慎入,,这次真的啦,后果自负~~~

有存货,,,

 

麦禾阳光海岸线
是不是因为白天拍照没点灯呀…
麦禾阳光海岸线
发现五哥一个小秘密…

他可能是不喜欢吃榴莲~ 

 

麦禾阳光海岸线
私人订制么? 凡~~~
麦禾阳光海岸线
凡~~~ 妥妥滴
麦禾阳光海岸线
闽菜里有清蒸带鱼,可以用新鲜的带鱼蒸了试试看
久经沙场的枪
有那么黑吗。麦子,你那位男神歌手是谁呀?
麦禾阳光海岸线
拍照时的光线还是蛮重要的啦~ ,,枪哥找麦子男神做什么啊?是要认老乡嚒?:p

 

后一个光线用得好,看上去就更美味~ 

久经沙场的枪
德国别说新鲜带鱼连带鱼他妈都没影儿
久经沙场的枪
那是爪四的不是我的

找你男神废了他