解锁怪味豆的制作，
人生有着苦辣酸甜咸，跟怪味豆有点像。
任何nuts，都可以， 比如almond
pecan，也好吃
制作时，水少了，怪味面沾不上咋办？ 再加点蜂蜜。 水多了，成品发粘咋办，再送进烤箱，低温烤5-10分钟，挥发水气，就好了。
解锁怪味豆的制作，
人生有着苦辣酸甜咸，跟怪味豆有点像。
第一次认识怪味豆，是94年，和大学同学一起穷游神州大西南时，坐长江上的三等舱，从重庆到武汉。 在重庆的朝天门长江渡口，上船前，买了一些旅游纪念品，得知蝶花牌怪味胡豆是重庆特产，就买了2袋，带回家。 一吃还真是喜欢。 很高兴，亚洲超市一直有，也不贵，一直是买着吃。 直到今年进修上川菜课，讲挂霜花生，我就一激灵，加了一些调料，成了怪味豆， 可以随自己的口味调整，做各种口味， 比如我还试着做taco味的。 1，烤箱烤花生，1磅去皮花生，350， 15分钟
3，倒入，2勺辣椒粉，1勺花椒粉，1勺孜然粉，1勺盐和2勺芝麻，快速搅拌，再放烤过的花生，再次搅拌
4，摊平，打散，晾凉任何nuts，都可以， 比如almond
pecan，也好吃
制作时，水少了，怪味面沾不上咋办？ 再加点蜂蜜。 水多了，成品发粘咋办，再送进烤箱，低温烤5-10分钟，挥发水气，就好了。
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