说说糖尿病不可以吃的食物吧。

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eagle1
楼主 (文学峸)

以下是我一个月的实验:


1. 稀粥, 豆腐脑, 包子, 饺子,油条,驴打滚; 发糕

2. 牛肉

3. 橘子; 草莓; 苹果; 蓝莓;葡萄

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fuz
严格来说,没有什么不可以吃,多少而已。另外,一定要杂食,晕素搭配。油水大点,消化吸收慢。比如

粥:杂粮加豆类,用慢锅炖。

馒头面包:油煎,或蘸蛋液煎。甚至用toaster烤过都可以减缓升糖。

水果,可以加奶打过。

 

诸如此类………

饮食,不只是食材,怎么加工制作更重要。

进食,不只是饭菜,吃的顺序也很重要。想想餐馆的开胃小菜和食物,大多为低糖、油炸。再来一小碗稀汤,占据小半个胃。……………甜品最后上。

 

七巧板
草莓蓝莓无害
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eagle1
但是我就吃了几颗,血糖会从120 增加到160。觉得那么辛苦,血糖一下就涨了,不如不吃。
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eagle1
涨知识了,周末试一下。现在降血糖就靠饿,快饿的挺不住了。
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fuz
草莓,吃半熟的,维C多糖少
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eagle1
好主意,买半生不熟的。
S
Suting
说说糖尿病不可以吃的食物吧。

避免果汁,哪怕是100%纯的。

同意Fuz 的观点,其实什么都可以吃,吃多少和顺序是关键。控制血糖最重要的一点:饿的时候,一定要先吃青菜或肉类,然后一点碳水/可以不吃,最后是水果。如果您有糖尿病,有位医生说,每天摄入的水果不能大于你的拳头大小,且还得是Glucose Load低的水果。

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eagle1
现在除了牛油果,啥水果都不吃了。
S
Suting
现在把西红柿也划分为水果了
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6thsense
包子饺子可以做成素馅的,比如硬豆腐煎过加鸡蛋虾皮包菜黄花菜黑木耳香菜再放点盐花椒粉葱花姜末

白胡椒香油拌匀,包子饺子皮自己做用白面和全麦面混合,这样做出来的好吃又健康。

馒头也可以吃的,用白面全麦面玉米面荞麦面亚麻子面混合做。我做的稀饭是黄豆黑豆绿豆红豆泡一晚上加上莲子燕麦小米黑芝麻枸杞熬出来的,应该也健康,你可以试一下。

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weed123
飯後散步特別快走等有氧運動也能降低血糖。我晚餐吃得不好血糖升高好像自己能感覺得到,想法運動一下似乎就好多了。
喜鹊
你怕升血糖,也怕升血压?
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eagle1
血糖。我的血压非常正常。
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r41866
这不简单!不吃白米白面,减少主食,只吃少量低升糖的主食,如果能量不够,吃牛油果
北美金花
可以参考GI index/食物升糖指数啊
山菊花
我在下面建议了,还给了老公两三个月从140降到正常的实际操作tip~~~奈何人家的兴趣只在找‘健康食物’:)
子非鱼焉
可以吃柠檬呀
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5181
1.“稀粥, 豆腐脑, 包子, 饺子,油条,驴打滚; 发糕”通通不要吃.早上吃一片黑麦面包+1-2个白煮鸡蛋.
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6degrees
用organic rolled oat做的燕麦粥还是可以吃的吧?
r
r41866
不行,升糖指数太高。steel cut oats才行
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lawattaction
驴打滚长啥样?没吃过
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lawattaction
批评你,以前你可真会吃啊!“ 稀粥, 豆腐脑, 包子, 饺子,油条,驴打滚; 发糕”,我有一半没吃过。

稀粥,疫情那年,我建议能否不吃,我爸和保姆坚决不同意( 题外话,我还建议分餐,保姆立即响应,同意,立即执行)。前几天,我把这事跟我妹说,我妹也说,坚决不同意!

 

 

绿
绿葱1
牛肉不好吗?

第一行里的基本不吃, 偶而开戒(聚会啥的)吃一两口。 

水果减脂期不吃, 维持期苹果和莓子吃一点, 50-100克一天

上星期六聚会,我基本没吃米面和水果, 很多菜,每样尝尝就多了,后面又吃了块蛋糕。2天4磅。 今天第四天了, 还有一磅没减掉。 

降血糖靠饿, 一天一顿, 多吃蛋白质和蔬菜 半磅肉一磅蔬菜。包管空腹血糖100以下。 

绿
绿葱1
有没有试过燕麦碗, 就是干泡不煮。
绿
绿葱1
这些都算糖油混合物
绿
绿葱1
昨天刚刚跟老公吵一架

他的习惯就是吃饭先挖一大坨米饭塞嘴里, 再吃别的, 那碗饭统共就三四坨的样子。 

我一桌菜烧好, 就慢慢热米饭, 人家偏等米饭热完,自己去微波炉拿来再开吃。 还嫌我菜太淡了。

我的菜就不是用来配饭的, 因为我根本不吃米饭。

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5181
长这个样

https://www.youtube.com/watch?v=t0x8_IofgwE&t=7s

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r41866
光泡水就可以吃的燕麦肯定升糖指数高
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lawattaction
哈哈!菜不是配饭的!我就喜欢逛健康坦,让人放松,特别有意思。
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lawattaction
谢谢!肯定好吃!

问题

1. 那种手套,专门做饭用的? 化学物品free?给个链接呗,再次感谢!

2.塑料薄膜,上锅蒸,我从来不会这么做的。

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5181
俺没吃过.李医生LP会做,所以他需要天天撸铁控制血糖.
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eagle1
误会,误会。我们这里有个中国人的早餐外卖,以前经常买,现在一口都不敢吃了。
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eagle1
牛肉不好,有一次我去吃Korean BBQ, short ribs, 血糖涨到260。吓得我呀。
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eagle1
看到啦,谢谢。没有回话,是因为我早就一日三餐,啥主食都不吃了。现在太饿了,现在太饿了,想找点不增糖的东西,啥都行啊。
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eagle1
是,每天吃完晚饭就去散步。
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eagle1
太酸啦。我都是放在水里喝。
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eagle1
这个好,去查一下。
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weed123
還可以試下和 Greek Yogurt一起吃,理論上升血糖會慢些
周老大
这个是牛肉还是糖的问题啊?
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r41866
不是因为牛肉本身,而是因为调料太甜吧!
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eagle1
有可能。是marinated, 事先腌好的。可能有糖。
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r41866
可以吃牛油果、生酮面包、防弹咖啡、坚果、肉、鱼、鸡蛋

这么多可以吃的,怎么会饿得没有东西吃呢?

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eagle1
是好吃。甜甜的,软软糯糯。
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lawattaction
对呀!还有cheese,多好吃啊!
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lawattaction
说的就是你以前会吃呀!
绿
绿葱1
用rolled oats。

并不是instant那种。 steel cut应该泡不出来

很多年前有朋友就干嚼rolled oats, 再喝水或奶, 在自己肚子里泡。 

绿
绿葱1
那是BBQ调料加上油脂,减肥定律 糖油不碰头

就是吃油吃肥的时候, 低碳;吃碳水的时候, 要低脂

两种吃法至少隔开4小时

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eagle1
其实没吃几回,那家店是新开业的。就被告知得了糖尿病, 看着他们吃,把我馋的呀,就尝两口,血糖就穿上去。
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eagle1
其实选择不多,不能吃的更多一些。
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r41866
Cheese最健康的就是意大利出的parmigiano reggiano, 可以在Costco买到
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r41866
再说一遍,rolled oats升糖指数太高,不健康
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lawattaction
明白了。今晚满脑子驴打滚,我也想吃。
山菊花
不是不能吃~~~是不能多吃。你得先知道每天应该吃多少,再看看吃超过了没有,然后才能决定怎么调整:)
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lawattaction
豆腐,黄豆,亚麻籽,乌鸡,鹌鹑蛋,兔肉,鹿肉,芝麻,
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lawattaction
谢谢告知!
我爱栀子花
豆腐脑和牛肉为什么不能吃?这是要饿死的节奏啊!实在不行吃药就好了。

我妈妈应该40多岁血糖开始高,不知道什么时候吃药,回到87岁。我妹夫的爸爸,老美,现在84岁,戴个电子血糖仪,他什么都吃,每天都买东西吃,巧克力,冰激凌都吃。人家还每天开车上班,还找了个女友约会。

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eagle1
吃药了,没啥做用。食物最有效。看看Jason Fung的就知道啦。