看到大家在讨论面条里含钠的问题，华裔超市里有卖这类面条，有机、无钠，产自澳大利亚：

Organic Soba Noodles

Organic Somen Noodles

同样牌子的还有其它几种，这些是我找到的，感觉最健康可靠的面条。

疫情lockdown 时买过第一款，细面条。 那时候能抢到已经是谢天谢地了，连yeast 都断货。

买个压面机，买有机面粉，做面条不花时间

口感如何？

我觉得很好，我们家如果要自己做面条吃，都吃这类面。和其它挂面没啥区别。当然如何煮的软硬和胃口，因人而异。你可以试试。

面条含的除草剂比钠危害大吧

有机的

用了几次送人了，清理麻烦

还好还好，用刷子刷干净就行。 我的那个beater stuck 了，头大了，

buy Philip noodle maker，自己做面条

等面干了再清理

清理没问题。n 年前，朋友从中国把她妈的面条机给我背到了加拿大，后来发现和面累手腕，

就停了。

其实，是我不小心滚了楼梯，起来走几步似乎平安无事，就是手腕有点疼，2 周后去看医生，不知道怎么说起来，和硬面时手腕疼，家庭医生很聪明，一下子发现了原凶，手腕疼是和面导致的，不是滚楼梯。让我回家自己锻炼，或者专业康复$70/ 半小时或1 r, 记不住了，就一点点疼，我自己做了几次，就把此事忘脑后了，很快就完全康复了。

昨天收拾家，扔闲置，发现了这个多年闲置的面条机，沉思良久，现在低碳饮食，留还是淘汰？