关于日本饮食，我的分析（原创）

因为盘子/碟子很多，很小

1）吃饭时间拉长了，一个小碟接一个小碟的，助长了细嚼慢咽

2）但因为盘子/碟子很小，你实际上一次，并没有吃多少。

3）盘子/碟子摆一桌子，给你的心里感觉，好像你已经吃了很多

4）最后的小碟菜，有时候并不便宜/你已没有时间，有时能不吃也就不吃了。

 

不像国内吃饭，

一个大碗，比如炸酱面，脑子还没意识到饱，就全吃进去了。

 

建议：

换成小碗，小碟，一点点吃。

 

在日本吃饭，好像没有几次，吃的过饱，都是感觉欠一些。这可能正是养生的秘诀。

 

日本，有自助餐吗？自助餐应该取消。

老了吃的下就能长寿.

我爸爱吃甜食,每天饼干小蛋糕...零食吃不少活过98＋.我家那位的爸也爱吃一直吃到不愿意吃了几天后走了,活过90多.

日本最常见的病是胃病，药店最好卖的药包括胃药，因为节奏快吃饭快。

嗯！吃很重要！我才醒悟！

嗯，我觉得日本饮食的优点是清淡

日本真正家庭饭糖多、盐多、油炸多、烤的多。日本长寿得益于医疗，全民健康保险。得大病费用全免。

他们不喜欢中餐那种炒的油腻腻的，喜欢油炸的外表脆的那种，实际用油量比中餐不低。

有啊，特受欢迎。哪国人都需要吃来补充体能。哪国都有人靠吃愉悦自己。

他们那一辈人，前60年左右可能都是在吃不太饱的状态下生活的，这反而对他们健康有益，瞎猜。

有油多的，也有油少的。像壽司，生魚片就沒什麽油。

我媽也是這個觀點。 她年輕時能幹也能吃，一頓吃20多個大湯圓。現在八十好幾了，胃口也挺好，吃得健康，常吃粗糧，身體倍

先父胃口有限，怎麽也吃不了很多，身體就弱，得了惡疾，走了很多年了。

这些只怕不是天天吃的。层主在日本几十年了

日本人均每天消耗食盐10.20克，在世界排名也是靠前的

https://bbs.wenxuecity.com/health/1114390.html

 

除了吃的不同，另一个不同是睡榻榻米

蹲下，站起，躺下，每天光是为睡觉，这运动量就不小。

寿司用糖醋拌米饭，用糖量多高，做过饭的知道。喜欢寿司吃成糖尿病的人很多。

睡榻榻米的寥寥无几。

生鱼片只是辅菜、小菜，不是主菜。

或者说他们喜欢坐地上，也是类似的作用。

总体还是吃的少。我第一次去东京某大学访问，朋友跟我一起到学校食堂吃饭，米饭是一小碗，其他小菜好几样，我朋友直接

把他的那小碗米饭给了我（说他吃其他的就够了）。那种小碗米饭，我十多年前正常放开吃，吃个6-7碗甚至8-9碗都没问题。去年去神户某大学访问，米饭是可以要正常的，中号的和大号的（价钱也不一样），我每次都要的中号的（年龄大了，没要大号的，其实大号的也吃得下），日本的同事和学生基本都是要正常的。

我只在十几年前的京都某旅馆吃过真正的自助餐（早餐，很丰盛）；其他时候很多是套餐，你可以点，肯定也够吃了并且不浪费

自助餐的话很容易吃多了，对中老年人并不好。

上海餐馆的菜量也很小

是纳豆减少了心脑血管病的发生吗?据说纳豆可以调节肠道菌群?

纳豆激酶能溶血栓，我吃了快一年了；国内的朋友也吃的，在淘宝上能买到

早就是样式桌椅了。

在美国和台湾自助餐厅经常当主菜吃，搞糊涂了，：）

很多

日本最常见的病是胃病 —— 这是事实。

在日本吃自助早餐，都有纳豆, 这个东西真是好 ...

喜欢日本自助早餐，海藻，小鱼干，豆腐，，各式小菜花样超多。

很容易做的， 我自己有时候自己在家里做，豆子煮好了拌上引子就用买来的纳豆，放酸奶机里1 天多就好了。

甜食吃那么多血糖会不会升高？

 

 

日本主要是所有的家禽蔬果的食品质量管控严格, 标准更接近自然, 更organic, 这是健康的关键

在日本的成田镇的一家旅馆吃过两次自助餐，撑得差点走不回房间。

哈哈！我也差不多！吃不了会罚款，$1/ 一个，我就吃啊吃啊，终于吃不下去了，和家人说： 认罚！

服务员原谅我的第一次无知，罚得很少，我们也很感激，给了$20小费，人家说啥不要，扯来扯去！