400克面粉，200克水，100克Half & Half，10克yeast, 面包机发好后用大同电饭煲蒸。
人类近几十年面对的问题，可能是人类历史上从来没有面对的，人体自身结构可能不适应这个。
感觉血糖问题如果发生，很难处理，或根本无法逆转。这里很多人可能都有血糖问题。年纪大了，估计血糖问题根本难以回避。
试验的结果是，自制全麦面包绝对不好吃，还是去商店买吧。
要想把不加控制的高碳水饮食对身体血糖的影响平衡掉，需要非常大的运动量，岁数大了很难做到，对身体关节的损伤可能过大。
而低碳饮食很容易做到。我已经调节自己的胃口，习惯不需要白面、大米了。
我的blood test也还好，A1C是5.5。
但低碳饮食绝对有助于控制体重。而靠运动很难。靠运动减少的体重，如果不改变饮食，第二天全会升回去。这也说明一般饮食对血糖的影响是至关重要的，靠锻炼很难改变这个。这是我的体会，不见得适合别人。
你一直说我有血糖问题，目前确实没有。我注意饮食对血糖的影响，是防患于未然。看到现在有血糖问题的人这么多，不仅仅是上了年纪的，很多年轻人都有血糖问题，所以感觉不能大意。
且400克面粉，用不了10G酵母，5G足够了。
400克面粉，200克水，100克Half & Half，10克yeast, 面包机发好后用大同电饭煲蒸。
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人类近几十年面对的问题，可能是人类历史上从来没有面对的，人体自身结构可能不适应这个。
感觉血糖问题如果发生，很难处理，或根本无法逆转。这里很多人可能都有血糖问题。年纪大了，估计血糖问题根本难以回避。
试验的结果是，自制全麦面包绝对不好吃，还是去商店买吧。
要想把不加控制的高碳水饮食对身体血糖的影响平衡掉，需要非常大的运动量，岁数大了很难做到，对身体关节的损伤可能过大。
而低碳饮食很容易做到。我已经调节自己的胃口，习惯不需要白面、大米了。
我的blood test也还好，A1C是5.5。
但低碳饮食绝对有助于控制体重。而靠运动很难。靠运动减少的体重，如果不改变饮食，第二天全会升回去。这也说明一般饮食对血糖的影响是至关重要的，靠锻炼很难改变这个。这是我的体会，不见得适合别人。
你一直说我有血糖问题，目前确实没有。我注意饮食对血糖的影响，是防患于未然。看到现在有血糖问题的人这么多，不仅仅是上了年纪的，很多年轻人都有血糖问题，所以感觉不能大意。
且400克面粉，用不了10G酵母，5G足够了。