最近钻研营养学，把从前不以为然的grocery shopping当成了周末最期待的娱乐项目之一LOL。因为锁定了有机整全食物，每次直奔蔬菜，水果，谷类专柜，非常高效。我们村没有whole food, trader joe's, 所以要跑两家店-Kroger, Schnucks, 才能买够量和种类。好在顺路，小城从来不堵车，现在也都是self-checkout, 挺省时间。 今天专门研究了鸡蛋，那么多名词cage free, organic, pasture raised, all nature, 很多陷阱。这周非常忙，明天开始又要值班，所以比较快地看了一些文章和食品，先简单粗暴地定下来Vital Farms 的pasture raised（农场饲养鸡蛋）。除了价钱贵，其他没有什么劣势。这些鸡白天都在外面溜达，吃草，吃虫，但是也会吃一些饲料。一盒12个，$7.99, 真贵。好在鸡蛋不是无上限开放吃的东西，一周10-12个，两个人足够了，每天蛋费每人不到$1, 可以接受。这样的鸡蛋，蛋黄颜色深一些，蛋壳也更硬，吃起来很香。仔细看了盒子上的说明，打算以后吃鸡蛋，要完全煮熟，没有“糖心”的，因为生的蛋黄有风险。上网查了Vital farms的背景，很有规模和可信度。以前也吃过本地农民家里鸡下的蛋，但是还是认为企业有规模，有USDA的各种认证更可靠一些。买了高质量鸡蛋，就不再买成盒的蛋清，不必那么麻烦，也省钱。这周两个人的菜钱100刀。
无所顾忌的吃。所以在吃上的开销真是不多。
有机鸡蛋pasture-raised应该最正宗了，但我吃过好多种牌子的，味道差不多，都没有小时候国内农民拿来卖的鸡蛋好吃，估计那时吃的东西不多，鸡蛋好吃就记住了，现在可能味蕾也不那么灵敏了，所以我现在有机鸡蛋基本哪个牌子sale就买哪个，都不sale就买Costco的，不过Costco的有机鸡蛋也涨了好多了。
已经不是能肆意妄为的年龄了。否则现在为口腹之欲花钱，将来为病症吃药会花更多的钱。何必呢
两个人都要外出工作， 每人起码1500-2000一天， 图上这些可没有25000卡。
省钱不是目的， 得吃饱吃好
忘了买豆腐了。我家队友对肉菜比较在行，都是他买和做，我先从菜蔬，水果，蛋，植物奶开始学。LOL。我不吃牛奶和起司，对我容易起豆，一直买杏仁奶，最近开始自己在家做，豆浆，杏仁奶，非常可口！
最近钻研营养学，把从前不以为然的grocery shopping当成了周末最期待的娱乐项目之一LOL。因为锁定了有机整全食物，每次直奔蔬菜，水果，谷类专柜，非常高效。我们村没有whole food, trader joe's, 所以要跑两家店-Kroger, Schnucks, 才能买够量和种类。好在顺路，小城从来不堵车，现在也都是self-checkout, 挺省时间。
今天专门研究了鸡蛋，那么多名词cage free, organic, pasture raised, all nature, 很多陷阱。这周非常忙，明天开始又要值班，所以比较快地看了一些文章和食品，先简单粗暴地定下来Vital Farms 的pasture raised（农场饲养鸡蛋）。除了价钱贵，其他没有什么劣势。这些鸡白天都在外面溜达，吃草，吃虫，但是也会吃一些饲料。一盒12个，$7.99, 真贵。好在鸡蛋不是无上限开放吃的东西，一周10-12个，两个人足够了，每天蛋费每人不到$1, 可以接受。这样的鸡蛋，蛋黄颜色深一些，蛋壳也更硬，吃起来很香。仔细看了盒子上的说明，打算以后吃鸡蛋，要完全煮熟，没有“糖心”的，因为生的蛋黄有风险。上网查了Vital farms的背景，很有规模和可信度。以前也吃过本地农民家里鸡下的蛋，但是还是认为企业有规模，有USDA的各种认证更可靠一些。买了高质量鸡蛋，就不再买成盒的蛋清，不必那么麻烦，也省钱。这周两个人的菜钱100刀。
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无所顾忌的吃。所以在吃上的开销真是不多。
有机鸡蛋pasture-raised应该最正宗了，但我吃过好多种牌子的，味道差不多，都没有小时候国内农民拿来卖的鸡蛋好吃，估计那时吃的东西不多，鸡蛋好吃就记住了，现在可能味蕾也不那么灵敏了，所以我现在有机鸡蛋基本哪个牌子sale就买哪个，都不sale就买Costco的，不过Costco的有机鸡蛋也涨了好多了。
已经不是能肆意妄为的年龄了。否则现在为口腹之欲花钱，将来为病症吃药会花更多的钱。何必呢
两个人都要外出工作， 每人起码1500-2000一天， 图上这些可没有25000卡。
省钱不是目的， 得吃饱吃好
忘了买豆腐了。我家队友对肉菜比较在行，都是他买和做，我先从菜蔬，水果，蛋，植物奶开始学。LOL。我不吃牛奶和起司，对我容易起豆，一直买杏仁奶，最近开始自己在家做，豆浆，杏仁奶，非常可口！