如果这是碳水化合物导致体重增加的大致过程：
摄入碳水化合物 -> 葡萄糖 -> 刺激胰岛素分泌 -> 血液中的葡萄糖水平下降，葡萄糖能够进入细胞 -> 细胞无法利用的葡萄糖会积聚成脂肪导致体重增加
那“低碳饮食”或“生酮饮食”中替代碳水化合物的蛋白质和脂肪的摄入为什么不会导致体重增加呢？摄入蛋白质和脂肪的过程是什么样的？
https://www.jianshu.com/p/71cbba565dd8
https://www.sohu.com/a/278798608_120016741
简单说碳水化合物--糖,蛋白质--氨基酸,脂肪--脂肪酸和甘油.蛋白质和脂肪在体内过多,过少都会有问题.
目前科学家对食物进人体后运作过程了解比老百姓想象的少,问到底也不会有满意答案.
现代人血糖高,先用砍掉点碳水化合物外加适当运动减体重-简单,粗暴,立竿见影.
不过每个人也可抱着血糖仪,根据自身情况摸着石头过河-看看食物怎么个吃法适合自己,也没必要跟着别人路子走.
https://zhuanlan.zhihu.com/p/47631615
https://baike.baidu.com/item/%E8%84%82%E8%82%AA%E4%BB%A3%E8%B0%A2/9604226
https://baike.baidu.com/item/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E4%BB%A3%E8%B0%A2?fromModule=lemma_search-box
我估计“低蛋白质饮食”或“低脂饮食”，都远不如“低碳饮食”的减肥效果明显；
或者“低蛋白质饮食”或“低脂饮食”要达到减少体重所需要的程度的话，对人体伤害太大，得不赏失；
也可能是“低蛋白质饮食”或“低脂饮食”，会造成人体的基本营养需求无法满足，人体根本无法承受。
https://www.sohu.com/a/505892730_121128644
1克糖，约4个大卡，1克蛋白质，也是约4个大卡，1克脂肪，约9个大卡。
不管你吃什么，大卡总数超过你需要的，你就增肥，少于你需要的，就减肥。
这也是为什么这里的很多食物，会表明含多少大卡，就是以上原因。
当然，这是大致的计算。还有吸收率，代谢率，餐后过度耗能等其他一些因素会有影响。
所以低碳水会造成肌肉流失。 短期肌肉流失就减肥了。
如果这是碳水化合物导致体重增加的大致过程：
摄入碳水化合物 -> 葡萄糖 -> 刺激胰岛素分泌 -> 血液中的葡萄糖水平下降，葡萄糖能够进入细胞 -> 细胞无法利用的葡萄糖会积聚成脂肪导致体重增加
那“低碳饮食”或“生酮饮食”中替代碳水化合物的蛋白质和脂肪的摄入为什么不会导致体重增加呢？摄入蛋白质和脂肪的过程是什么样的？
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简单说碳水化合物--糖,蛋白质--氨基酸,脂肪--脂肪酸和甘油.蛋白质和脂肪在体内过多,过少都会有问题.
目前科学家对食物进人体后运作过程了解比老百姓想象的少,问到底也不会有满意答案.
现代人血糖高,先用砍掉点碳水化合物外加适当运动减体重-简单,粗暴,立竿见影.
不过每个人也可抱着血糖仪,根据自身情况摸着石头过河-看看食物怎么个吃法适合自己,也没必要跟着别人路子走.
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我估计“低蛋白质饮食”或“低脂饮食”，都远不如“低碳饮食”的减肥效果明显；
或者“低蛋白质饮食”或“低脂饮食”要达到减少体重所需要的程度的话，对人体伤害太大，得不赏失；
也可能是“低蛋白质饮食”或“低脂饮食”，会造成人体的基本营养需求无法满足，人体根本无法承受。
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1克糖，约4个大卡，1克蛋白质，也是约4个大卡，1克脂肪，约9个大卡。
不管你吃什么，大卡总数超过你需要的，你就增肥，少于你需要的，就减肥。
这也是为什么这里的很多食物，会表明含多少大卡，就是以上原因。
当然，这是大致的计算。还有吸收率，代谢率，餐后过度耗能等其他一些因素会有影响。
所以低碳水会造成肌肉流失。 短期肌肉流失就减肥了。