先说米面吧，中国人饮食里碳水是重头戏，我不提倡生酮，防弹咖啡等等。都是新鲜理念，比起我们人类悠久的饮食文化，这些饮食结构对健康的影响还是不够明亮，短期减肥可以，我不支持长期采用，属于“让子弹再飞飞”的类别。米面不是健康杀手，健康饮食不和主食为敌，选用无加工，整全植物食品，反而非常健康。比如Costo的Floating leaf, wild rice blend，有5种大米（riceberry rice, chusei calrose rice, kow mun red rice, long grain brown rice, wild rice). 1.5Kg不到8块钱。常规蒸米饭的办法，做出来喷香，口感，味道都很好. 一份米饭里面34克碳水化合物，2克纤维， 160大卡， 镁：39。相对同样量的白米饭：53克碳水，0.6克纤维，242大卡热量， 镁：0.7。看出来差别了没？买米面看热量浓度和营养浓度，就这么简单。尽量选nutrition density high and caloric density low的。这样，好吃的东西随便吃，也不用担心体重。营养丰富的食品吃完满足感也高。喜欢做面食的朋友可以试试杏仁粉。我的家政水平还没到那个段位，回头开始学烘培了，一定过来分享。LOL
周六做了家政实习生，现在进阶带货实习生LOL. 周末和一位关心健康话题的朋友碰头聊天，大受启发。所有好的理念必须落实到产品上，不然说得天花乱坠，转身还是该吃啥吃啥，该干啥干啥。正好周六在Costco 仔细逛了，发现很多优质和实惠的产品。这就分享起来，而且我要授人鱼也授人以渔，到时候你想吃啥，都能找到最适合你的，保证价钱上也贵不了太多。
先说米面吧，中国人饮食里碳水是重头戏，我不提倡生酮，防弹咖啡等等。都是新鲜理念，比起我们人类悠久的饮食文化，这些饮食结构对健康的影响还是不够明亮，短期减肥可以，我不支持长期采用，属于“让子弹再飞飞”的类别。米面不是健康杀手，健康饮食不和主食为敌，选用无加工，整全植物食品，反而非常健康。比如Costo的Floating leaf, wild rice blend，有5种大米（riceberry rice, chusei calrose rice, kow mun red rice, long grain brown rice, wild rice). 1.5Kg不到8块钱。常规蒸米饭的办法，做出来喷香，口感，味道都很好. 一份米饭里面34克碳水化合物，2克纤维， 160大卡， 镁：39。相对同样量的白米饭：53克碳水，0.6克纤维，242大卡热量， 镁：0.7。看出来差别了没？买米面看热量浓度和营养浓度，就这么简单。尽量选nutrition density high and caloric density low的。这样，好吃的东西随便吃，也不用担心体重。营养丰富的食品吃完满足感也高。喜欢做面食的朋友可以试试杏仁粉。我的家政水平还没到那个段位，回头开始学烘培了，一定过来分享。LOL
应季水果：强推新鲜石榴。拳头大的，12个，不到20块，非常新鲜和甜美。完整的水果形式的石榴的热量低，纤维、维生素和矿物质含量高, 也含有一些蛋白质。是网红水平的抗癌，抗氧化水果。切的时候，先把头那里一块平着切掉，然后如同切瓜那样，一分四块（盒子上有示意图，我也是刚学会）。里面软软的小白籽，不用吐，一起吃下去，里面很多纤维和健康成份。无需动心各种果汁和药片，那些都不如这自然的整全的食物好。而且饮食是文化，生活的一部分。想着全家吃完晚饭，围在一起吃石榴，悠哉悠哉，聊聊白天的事情，这样的慢生活最是无价。老祖宗的话：吃应季的东西，挺有道理！石榴主要在加州出，每年9-11月。
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有位那嘴总闲不住，零食和甜点等等不离，我们就想办法如何阻止呢？ 让她吃石榴，必须一粒粒抠着吃，耗时还吃不进多少。
我通常进入超市买东西都是本能驱使，喜欢吃啥就买啥，例如没有灵魂的五花肉，臭烘烘的蓝芝士等等。
用科学知识结合计算器和大脑的运算结果来决定吃啥，我除了佩服只能仰视
早上起来就在网上闲逛，啥都掺和一下
要讲究饮食健康也不容易。
念头不通达，所以我估摸着大概率也不会勤快练功。
窃以为，身体想好的第一条，念头必须通达，心情好了，你的胸腔会自然松弛下来，胸廓不绷着了，肋骨上面的肌肉就有了解开的机会。加上持之以恒的锻炼，身体必然得到改善。
反过来，心情不行，胸廓必然是绷着的，想要恢复健康，真的困难不小。
黑米也该算是膳食纤维含量高的了。但黑米的口感却细腻很多，远不如brown rice那么有粗粮的口感，我有点意想不到。
Wild Rice的口感应该也不如brown rice那么有粗粮的口感，但价格贵很，估计应该是brown rice的8-10倍价格。
你也能喝着咖啡就着大葱嚼煎饼，那个叫一个香
太高产，石榴个个像个小足球，自己吃加送人，还要剩下很多任其掉落做肥料。
juicer 五个正好可以给一家四口喝一次。很多人一下买它十几二十个。 我们也买了不少，juicer 十个，在吃几个，一礼拜就吃喝完了