饺子馅一定要新鲜的肉,最好稍微带一点肥肉。我通常放冻箱理稍微冻一下,然后比较好切。
有时候我就直接切的很小的肉丁,不用再剁,直接包。今天放了点姜丝,剁了几下。
听从紫美人的建议,把蛤蜊放进冻箱,过了10分钟,看一下,没开口,再过10分钟,还没开口。。。然后带宝贝儿们去屋后小公园,秋千加滑梯,网球加遛狗,彻底忘记我的蛤蜊了。等回来,再一看,哈,还是没开口。 (我家这蛤蜊和我一样,硬脾气。)但是,已经冻得和石头一样了。我拿着刀子怎么比划,也没辙。大皮袄看着我对着一堆冻石头一样的蛤蜊发呆,笑出猪叫声。。。
我就不信,我还吃不了刀劈蛤的饺子了。。。
地下室N多个工具箱,没找到锤子,拎了件趁手的就出来了。 大皮袄看见我拎着大管钳,杀气腾腾地爬上来,惊问到:“妈, 你这是啥神操作?”
我要你管,院子里, 几下,就砸碎了蛤蜊,清理好碎片,掏出肉, 注意汤汁一定不要丢,一定要加进肉馅里。
蛤蜊肉清理干净,切成小丁,不用剁,加进肉馅里。
后院韭菜,加进去。 我们俗语说: 黄瓜茄子两头鲜。 其实韭菜也是,最好的是头刀的韭菜,和最后一茬。
调面是时候,加一个鸡蛋,煮熟的饺子皮儿不会粘在一起。刚调好面,发现冰箱理有前几天剩下的一盒饺子皮,一盒馄饨皮,反正我清理蛤蜊壳的时候,手指划破了,于是,老妈和妹妹决定用现成的皮儿包饺子。
于是三角形的,半圆形的饺子混成一锅。
老妈说,包子好吃不在褶儿上,饺子好吃不在形儿上。哈哈哈哈。
这刀劈蛤饺子, 不是,,管钳砸蛤饺子。。。就是---鲜!
老妈说, ”你上次送我的饺子也很鲜,也放了蛤蜊吗?“
我:“没有。”
老妈:“那你怎么调的馅,味道很好:”
我:“祖传的手艺啊。。。”
说完我们哈哈大笑。。。
大皮袄彻底糊涂了。。。
刀劈蛤饺子, 海肠饺子,鲅鱼饺子。。。都很好吃
我以为大家都吃呢。 看来还是沿海某一带的特产
哈子那东西做馅不腥气吗?
看来今晚没有约会任务,韭菜大蒜..
像用这个小改锥往缝里一插一撬就开了,起钉子也能用它,还有这个vice grip pliers, C clamp 都能将贝壳打开,平时修东西时也有很多用途。
馅儿,看哪种馅儿壮阳效果明显。
还说怪不得欢颜这么聪明和显年轻,原来爱吃海鲜。
带上BBQ的设备,海边,抓了就做,做了就吃
东西新鲜,海鲜做起来又简单。
七里咔嚓,十几分钟搞定这一桌。
小的就不行,要看买的时候,是不是很新鲜,有时候在超市就吐干净了
买一车全新的专业设备,眼红吧你
要是祖传的,我妈妈能不知道?
有朋友来吃饺子,经常围着我问这问那,我懒得一一回复,就这么一说,糊弄到我妈头上, 所以我们俩一起哈哈哈哈大笑。。。
买个干活的。
龙生龙,凤生凤啊!
你就直接加2分钟煮熟得了 。
饺子馅一定要新鲜的肉,最好稍微带一点肥肉。我通常放冻箱理稍微冻一下,然后比较好切。
有时候我就直接切的很小的肉丁,不用再剁,直接包。今天放了点姜丝,剁了几下。
听从紫美人的建议,把蛤蜊放进冻箱,过了10分钟,看一下,没开口,再过10分钟,还没开口。。。然后带宝贝儿们去屋后小公园,秋千加滑梯,网球加遛狗,彻底忘记我的蛤蜊了。等回来,再一看,哈,还是没开口。 (我家这蛤蜊和我一样,硬脾气。)但是,已经冻得和石头一样了。我拿着刀子怎么比划,也没辙。大皮袄看着我对着一堆冻石头一样的蛤蜊发呆,笑出猪叫声。。。
我就不信,我还吃不了刀劈蛤的饺子了。。。
地下室N多个工具箱,没找到锤子,拎了件趁手的就出来了。 大皮袄看见我拎着大管钳,杀气腾腾地爬上来,惊问到:“妈, 你这是啥神操作?”
我要你管,院子里, 几下,就砸碎了蛤蜊,清理好碎片,掏出肉, 注意汤汁一定不要丢,一定要加进肉馅里。
蛤蜊肉清理干净,切成小丁,不用剁,加进肉馅里。
后院韭菜,加进去。 我们俗语说: 黄瓜茄子两头鲜。 其实韭菜也是,最好的是头刀的韭菜,和最后一茬。
调面是时候,加一个鸡蛋,煮熟的饺子皮儿不会粘在一起。刚调好面,发现冰箱理有前几天剩下的一盒饺子皮,一盒馄饨皮,反正我清理蛤蜊壳的时候,手指划破了,于是,老妈和妹妹决定用现成的皮儿包饺子。
于是三角形的,半圆形的饺子混成一锅。
老妈说,包子好吃不在褶儿上,饺子好吃不在形儿上。哈哈哈哈。
这刀劈蛤饺子, 不是,,管钳砸蛤饺子。。。就是---鲜!
老妈说, ”你上次送我的饺子也很鲜,也放了蛤蜊吗?“
我:“没有。”
老妈:“那你怎么调的馅,味道很好:”
我:“祖传的手艺啊。。。”
说完我们哈哈大笑。。。
大皮袄彻底糊涂了。。。
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刀劈蛤饺子, 海肠饺子,鲅鱼饺子。。。都很好吃
我以为大家都吃呢。 看来还是沿海某一带的特产
🛋️ 沙发板凳
http://rock103.com/crew/vids/missvenezuela.wmv
哈子那东西做馅不腥气吗?
看来今晚没有约会任务,韭菜大蒜..
像用这个小改锥往缝里一插一撬就开了,起钉子也能用它,还有这个vice grip pliers, C clamp 都能将贝壳打开,平时修东西时也有很多用途。
馅儿,看哪种馅儿壮阳效果明显。
还说怪不得欢颜这么聪明和显年轻,原来爱吃海鲜。
带上BBQ的设备,海边,抓了就做,做了就吃
东西新鲜,海鲜做起来又简单。
七里咔嚓,十几分钟搞定这一桌。
小的就不行,要看买的时候,是不是很新鲜,有时候在超市就吐干净了
买一车全新的专业设备,眼红吧你
要是祖传的,我妈妈能不知道?
有朋友来吃饺子,经常围着我问这问那,我懒得一一回复,就这么一说,糊弄到我妈头上, 所以我们俩一起哈哈哈哈大笑。。。
买个干活的。
龙生龙,凤生凤啊!
你就直接加2分钟煮熟得了 。