正宗四川人表示豆瓣酱一定要先用油煸！不然做不出麻婆豆腐的味道。别喷，我做了十几次才成功 ...
没错，是要炒一下。我是在煸肉之后煸的。因为之前煸的话很容易油溅，别问我怎么知道的 ...
我不吃辣，所以一般放点甜面酱、酱油、香菇丁、胡萝卜丁加水然后炖豆腐，也蛮好吃的~ ...
最后的盘子好漂亮！
乱入的鸭子
求再烤一只鸭子上教程！！！
鸭子和茶叶都用完了。下次买来一定呈上！
通常麻婆豆腐的做法导致了豆腐里面并没有入味，就喜欢那种入味的豆腐
所需原材料：
这里选了firm的豆腐，俗称老豆腐
调料：
做法：
1. 放油，烧至7分热，放入葱姜辣椒，翻炒一下下。
2. 倒入肉丝，翻炒一下下，至没有粉红色
3. 倒入适量生抽老抽料酒，估计一下就行，不必太准确。
4. 加入豆瓣酱，炒一下。加入豆腐和水。水刚刚没过豆腐即可。
5. 加入一勺老干妈，一点点盐，豆瓣酱本身很咸，所以不要放太多盐。大火烧开，然后中小火慢炖吧
6. 大概10分钟或者水消失一半后，加入一点点海鲜酱和一点点五香粉。喜欢嫩豆腐的可以多加点，喜欢老豆腐口感的话少加点。
7. 小火煮到水干了，就好啦
8. 成品
卖相一般，味道还不错哦。
顺便还烤了一只鸭子，忘记拍步骤了，下次吧
今天的晚饭：
不说了，去吃了
没错，是要炒一下。我是在煸肉之后煸的。因为之前煸的话很容易油溅，别问我怎么知道的
我被四川人批评过才知道
我炒鸡喜欢辣，只放干辣椒还不够，还放了辣椒粉
dollar tree 买的哦，碗和盘子都是一块钱一个哦
本来是想写熏鸭的教程的，忘记拍图了，奏是这么任性
鸭子和茶叶都用完了。下次买来一定呈上！
好好！！！[抱抱