鸡腿肉太不好弄下来了。。。。算了，是我自己笨！ 但是如果弄下来就好好吃~~~~哈哈
买那个已经去骨的鸡腿肉 看看阿 我切的一点也不干净 不过剩下的肉和骨头那去煮汤了 也没浪费 哈哈 ...
熬汤需要放什么材料不？冷水入锅？北方人。。。不怎么懂熬汤的事情 ...
我也是北方人 所以不是傲汤 是煮汤。。。 我前一天就把肉切了 然后做红烧鸡翅 把鸡腿的骨头也扔下去了 ...
get了！！！ 喝过一次室友妈妈（深圳）熬的汤，简直人间美味！！直到看了舌尖的中国才知道他们熬汤有好多 ...
材料
4个去骨鸡腿
一杯长米
半个洋葱
2杯鸡汤（可以在超市买成品 也可以自己炖煮 我今天用的就是昨天炖红烧鸡翅剩下的鸡汤 不过做出来颜色就要比成品深一些）
一个西葫芦 是这种绿色的
3个Roman西红柿或者两个正常的西红柿
1到2根胡萝卜
2个serrano辣椒
4到5瓣大蒜
2小勺大蒜粉
半勺鸡精
一小勺孜然
一小勺辣椒粉
半小勺的盐
半小勺的胡椒
香菜适量 不喜欢就不要只是点缀用的
切记 这里的小勺 是指量勺。。
做法
1 大米和一杯鸡汤来做米饭 不管用量多少比例是1比1
2 鸡腿肉切块 放大蒜粉 辣椒粉 盐和胡椒粉 腌肉
3 所有蔬菜切丁 大蒜切成末 备用
4 一勺橄榄油中火 炒鸡肉 3，4分钟 捞起
5 同一个锅不用洗 直接炒洋葱和胡萝卜3分钟
6 加上 大蒜 西红柿 serrano辣椒 炒一分钟
7 加一杯鸡汤 孜然 鸡精 等到煮沸了以后加超好的鸡肉 小火煮10分钟
8 加上西葫芦3到5分钟
9 关火加做好的米饭 搅拌均匀 可以开吃了 喜欢香菜的可以放点点缀一下
因为我是自己吃所以量是减少的 可是真的很好吃差点把这一锅都吃了。。。
但是如果弄下来就好好吃~~~~哈哈
做起来·~~
买那个已经去骨的鸡腿肉 看看阿 我切的一点也不干净 不过剩下的肉和骨头那去煮汤了 也没浪费 哈哈
熬汤需要放什么材料不？冷水入锅？北方人。。。不怎么懂熬汤的事情
我也是北方人 所以不是傲汤 是煮汤。。。 我前一天就把肉切了 然后做红烧鸡翅 把鸡腿的骨头也扔下去了 一起煮 然后 留了两杯汤的量 第二天做这个直接用了 没去买成品鸡汤
不过我上周喝到我南方朋友熬得汤简直哭了 超级好饿 这些年喝的汤都是水~~哈哈~~
get了！！！
喝过一次室友妈妈（深圳）熬的汤，简直人间美味！！直到看了舌尖的中国才知道他们熬汤有好多讲究的！
对啊 熬汤真的很好喝 等着我也去中国城买点东西熬汤