可拉丝的面包,我女儿都可以做了你还在等什么

瑶瑶雨雨
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 瑶瑶雨雨 于 2015-5-16 21:38 编辑

需要材料有鲜奶油65g,高筋面粉300g,蛋液25g,酵母3g,糖45g,黄油25g,盐3g,牛奶120g,
1把所有材料除了黄油放入面包机
2,打开面包机揉面团程序,一个揉面程序完了加入25g黄油,重新按揉面程序,然后机子自己揉完自己发酵。
3,发完拿出来,揉出里面的空气,平均分成两分,盖上保鲜膜,醒上十分钟
4,把面团擀长,如果你喜欢可以加点葡萄干,我正好有越蔓莓干,就放进去,两边朝中间对折,然后擀下,卷起来,放入土司盒,另一个我用30g椰丝,15g软化黄油,15g糖,15g鸡蛋液做的椰丝馅,作法一样
5,烧壶开水倒入不绣钢杯和面包一起放入烤箱大约发酵40分钟
6,现在它们都胖嘟嘟的,取出,预热烤箱335度,我的烤箱温度比较高我用320度,然后均匀地涂上鸡蛋液,洒上白芝麻
6,可以开始烤了,35至40分钟,看个人烤箱哈,当然这步骤我自己来烫呀,可不敢让女儿上,烤到微微有点点黄,我大约烤了十三分钟,拿张锡纸盖上,免得等会表面发黑了
7,香喷喷面包好了,女儿好开心的说,放凉就可以开吃了,女儿说自己做的特别好吃
瑶瑶雨雨
2 楼
沙发@pass-by
惬意的吃货
3 楼
要次.
惬意的吃货
4 楼
哦对了,这个面包机是什么牌子的?
i
i橙汁
5 楼
淘啊淘011
6 楼
好棒,看起来就很好吃
瑶瑶雨雨
7 楼

哦对了,这个面包机是什么牌子的?

http://www.walmart.com/ip/Oster-Expressbake-Breadmaker/12399570
小脚_81993
8 楼
兔的弼然星动
9 楼
宝宝好棒
梦想守护者
10 楼
b
bobofwh
11 楼
覌音瑤变兔子了
12 楼
越来越厉害
L
L-Y-夫妇
13 楼
lz孩子都这么大了

小朋友好乖
瑶瑶雨雨
14 楼

lz孩子都这么大了

小朋友好乖

8岁了,哪乖,她老爸叫她恶魔
呆呆木瓜USA
15 楼
闺女好棒
惬意的吃货
16 楼

http://www.walmart.com/ip/Oster-Expressbake-Breadmaker/12399570

多谢!!!
用户1557136452
17 楼
l
l_l_CC
18 楼
4
461895408
19 楼
想问问heavy cream跟light cream 在做面包蛋糕时有什么区别
黄大宝明天见
20 楼
月月月朦胧
21 楼
烧钱快报
22 楼
没有面包机怎么办
瑶瑶雨雨
23 楼

没有面包机怎么办

用手揉至可以拉出膜
瑶瑶雨雨
24 楼

想问问heavy cream跟light cream 在做面包蛋糕时有什么区别

没有用过light,用的都heavy whip cream
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461895408
25 楼

没有用过light,用的都heavy whip cream

那些方子上不都是写着淡奶油嘛 不是light cream吗
h
heer
26 楼
好牛!
最后的七七
27 楼
在首页看到标题是这样的

可以拉丝的吐司面包,我女儿都可以做了你们

心想和什么仇什么冤 至于吗楼主 都要派女儿做了我们
瑶瑶雨雨
28 楼

在首页看到标题是这样的

可以拉丝的吐司面包,我女儿都可以做了你们

汗了
鱼儿起凡
29 楼
真厉害
我就是米粒
30 楼
S
SEV叔控
31 楼
好赞哦
谁是小橘子
32 楼
好赞
凝为冰
33 楼
想请教一下酵母是什么牌子的呢?哪里可以买到呀?
不是毛栗子
34 楼
真好,没有面包机和面真的很累啊
瑶瑶雨雨
35 楼

那些方子上不都是写着淡奶油嘛 不是light cream吗

查了下
瑶瑶雨雨
36 楼

想请教一下酵母是什么牌子的呢?哪里可以买到呀?

沃尔玛买的,结果做包子用太快就去sams买大包的
g
grandmom乐悠悠
37 楼
你女儿真棒
铃儿LOVE宝宝
38 楼
真棒
星愿_starwish
39 楼
哇,看着好心动!!大赞一个~~
棉花糖1988
40 楼
好棒
h
honeyhui
41 楼

想问问heavy cream跟light cream 在做面包蛋糕时有什么区别

我两种都试过,都可以,只不过heavy cream油脂含量更高,做出来的更香,但是热量也更恐怖。
P
Ponyo_2寳
42 楼
请问,如果面包机是带烤制的功能,是不是也要像你这样拿出来
水草美代
43 楼
给宝贝赞一个
凝为冰
44 楼
瑶瑶雨雨 发表于 2015-5-17 07:41
沃尔玛买的,结果做包子用太快就去sams买大包的

谢谢分享,瞬间对你的面包机长草了^_^
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461895408
45 楼

我两种都试过,都可以,只不过heavy cream油脂含量更高,做出来的更香,但是热量也更恐怖。
...

原来这样子 明白了
瑶瑶雨雨
46 楼

请问,如果面包机是带烤制的功能,是不是也要像你这样拿出来

听说面包机烤的口感不够好,我喜欢拿岀来整形,面包机没有烤过
M
MELODY美乐迪
47 楼
么有面包机……
瑶瑶雨雨
48 楼

么有面包机……

手揉也可以,男票拿来用
k
kentlee22
49 楼
高手啊
小猪Tommy快跑
50 楼
太厉害!
S
Sophie_46053
51 楼
好棒
R
RhiemmieYum
52 楼
赞赞赞~~~ 小姑娘好厉害!!!心灵手巧!
沐浴着夕阳
53 楼
没有面包机,手揉,这个方子还能用吗?
瑶瑶雨雨
54 楼

没有面包机,手揉,这个方子还能用吗?

可以,只要可以拉出膜就好了
d
dazi
55 楼
P
Pink-
56 楼
好棒
J
Joannebbbbb
57 楼
mark
s
songplus
58 楼
是烤的时候一直盖着锡纸么?
瑶瑶雨雨
59 楼

是烤的时候一直盖着锡纸么?

大约十三分钟后面包表面有点上色盖锡纸一直到烤完,我烤箱觉得火大,每次都比其他人的快
Y
Yancy
60 楼
楼主放烤箱发的我没有理解清楚
p
pass-by
61 楼

沙发@pass-by

长大了可不得了啊!!!!
瑶瑶雨雨
62 楼

长大了可不得了啊!!!!

也是吃货一个
p
pass-by
63 楼

也是吃货一个

哈哈,只要健康快乐,吃货就吃货咯
瑶瑶雨雨
64 楼

哈哈,只要健康快乐,吃货就吃货咯

你看圆圆的,叫她不健康的东西少吃,问她漂亮和吃你选哪个,回答地亳不犹豫吃
p
pass-by
65 楼

你看圆圆的,叫她不健康的东西少吃,问她漂亮和吃你选哪个,回答地亳不犹豫吃
...

长大就好了,还是孩子嘛,不要给太大压力哦
G
Gloria小亚
66 楼
王宇花卷儿
67 楼
看了之后觉得简单好做,马上回家撸了一发肉松的~
瑶瑶雨雨
68 楼

看了之后觉得简单好做,马上回家撸了一发肉松的~

家人都不喜欢肉松的,所以没弄
w
weixing1987
69 楼
烤相买什么样的好
瑶瑶雨雨
70 楼

烤相买什么样的好

这个是买房子配的烤箱
花猫狸
71 楼
楼主楼主~~~那就是用面包机上的dough功能吗?
M
Ms-PUMPKIN
72 楼
闺女好赞!!!
瑶瑶雨雨
73 楼

楼主楼主~~~那就是用面包机上的dough功能吗?

对的
瑶瑶雨雨
74 楼

闺女好赞!!!

谢谢