大理石重乳酪蛋糕

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angela_小团子
楼主 (北美微论坛)
材料:
奶油奶酪 250g
淡奶油 120g
糖 50g
鸡蛋 一个
玉米淀粉10g
巧克力10g
消化饼干 75g
黄油 20g

做法:
1,把巧克力隔水融化  我是加了一丢丢水放到微波炉里融化的


2. 黄油融化我也是放进微波炉弄得


3. 把消化饼干放进干净的塑料袋用擀面杖 擀碎    我是在超市买的成品所以没有这一步
4,黄油和消化饼干搅拌 好了以后  压进模子里  一定压得紧点 不然吃的时候不好切 然后放入冷藏室冷藏~~


5,奶油奶酪扔到搅拌盆里搅拌 分三次加糖
6.鸡蛋打散后加入糊中搅拌一下 筛入玉米淀粉搅拌  再把淡奶油扔进去搅拌 搅拌到没有颗粒就可以了
7. 舀一勺搅拌好的糊  放入刚才融化巧克力 里面搅拌均匀
8. 把模子拿出来 做好的糊倒进模子里去 然后一定要 拿起模子往桌子上摔两下排气


9.把巧克力倒在糊的表面 用牙签随便画花  或者把巧克力放入裱画袋中 自己画美点~~


10.325度水浴烤1小时 拿出来室温后放进冰箱冷藏过三四小时拿出来就可以吃了~~


这就是烤好后  我画的真是丑到不行 主要模子忒大 巧克力少了点~~  对了 水浴就是把你的模子放到另一个大模子里  大模子里装满开水 但不要末过小模子就好了~~ 我家没有那么大的烤盘 就把水放在第二层 烤出来就有点干~~
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g了个j
2 楼
好棒哦
混血小渝_54987
3 楼
厉害,我见过,可是感觉会很难就没去研究
梦想守护者
4 楼
赞啊
虎年开始
5 楼
鲅鲅鲅丶鱼
6 楼
鹏鹏的小闹闹
7 楼
花纹好美啊
砍迪来了
8 楼
厉害厉害~
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angela_小团子
9 楼

厉害,我见过,可是感觉会很难就没去研究

不难不难  我一开始以为画花应该很难 随便挑来挑去  就是这种东西了
去哇麦饱饱
10 楼
肉娃娃1986
11 楼
混血小渝_54987
12 楼

不难不难  我一开始以为画花应该很难 随便挑来挑去  就是这种东西了

我下周也试一下,看着好吸引人
混血小渝_54987
13 楼
消化饼我做芝士蛋糕饼底时是直接用手掰碎一点放进搅拌机打,几秒就成粉状了,你试下?
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angela_小团子
14 楼

消化饼我做芝士蛋糕饼底时是直接用手掰碎一点放进搅拌机打,几秒就成粉状了,你试下? ...

我懒到家了  从超市买的 饼干粉 加黄油就行那种  不过里面有一种味道我不喜欢 下次我也试试 用搅拌机打 看看
混血小渝_54987
15 楼

我懒到家了  从超市买的 饼干粉 加黄油就行那种  不过里面有一种味道我不喜欢 下次我也试试 用搅拌 ...

我才知道原来有成品的饼干粉
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angela_小团子
16 楼

我才知道原来有成品的饼干粉

超市就有 不过味道是美国人口味
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huamaomao
17 楼