猪油怎么弄啊
心灵手巧 太厉害了
有几步骤和鲜肉月饼很像
流弊~木有猪油肿么办?
买肥肉自己熬。超市有卖的,我们这里。和他们说,后面有
超市要肥肉还是油啊?别的油可以代替么?
应该无盐黄油也可以的
嗯 谢谢 我好想试试啊。。。嘿嘿 我之前的手艺就是煮面,煮饺子 ...
这个不难,我一次就成功了,学会后做豆沙饼什么的,都一样的做法
哈哈 那我试试哈~
en 有问题留言给我,还有你买的到豆沙么
我家有一大罐嗨美吃完的肉松。。。我决定先用肉松做陷
高手!!!看起来就好难
不难的
看起来就好好吃!!马来下次做!!
完胜稻香村了
水油皮面团:普通面粉150克,猪油60克,细砂糖25克,水42克
油酥面团:普通面粉100克,猪油50克差不多做了十二个
1将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的12份,并静置松弛15分钟左右。
2取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁
3把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
4用水油皮面团把油酥面团包起来。
5包好的面团收口朝上放在案板上,并用手掌压扁。
6用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
7擀好的面片,从外往内卷起来。
卷好的面团如图。
8把卷好的面团,再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。
和上面一样,再次把面片卷起来。
9卷好的面团如图。
10将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。
11将豆沙包上所有的蛋黄搓圆把馅放在面片中央,并包起来。
将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团,底部轻轻压扁。压的时候千万不要用力,否则底部的收口可能会被压破。
12依次做好所有的蛋黄酥以后,在面团表面刷一层蛋黄。
13再在面团表面撒上一些白芝麻或者黑芝麻。
14把烤盘放进预热好的烤箱,390度,中层,烤20-25分钟,表面金黄颜色即可出炉。
豆沙是自己做的大红豆,超市都有,泡一晚,用锅煮烂用搅拌机打了,过筛,放油糖自己炒的每个我放了20g左右
用肥肉熬的
谢谢
都是酥皮
买肥肉自己熬。超市有卖的,我们这里。和他们说,后面有
超市要肥肉还是油啊?别的油可以代替么?
肥肉,卖肉的地方有,他们很多都丢了
应该无盐黄油也可以的
嗯 谢谢 我好想试试啊。。。嘿嘿 我之前的手艺就是煮面,煮饺子
这个不难,我一次就成功了,学会后做豆沙饼什么的,都一样的做法
我指皮都一样的做法
哈哈 那我试试哈~
en 有问题留言给我,还有你买的到豆沙么
我家有一大罐嗨美吃完的肉松。。。我决定先用肉松做陷
en 加油
不难的
看起来就好好吃!!马来下次做!!
一步步,不难,而且馅可以换
去试试,成本低
谢谢