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宫保鸡丁
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vivi007
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楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 vivi007 于 2024-9-14 19:54 编辑
现在出去堂食+小费真贵,所以必须自己动手学着做一些稍微简单又美味的菜肴。这道宫保鸡丁我看的是小红书上最多人浏览的那个视频上学的,酱汁我按自己的口味小小改动了一下。
*酱汁:1勺红薯淀粉、1勺福建老酒、2勺六月鲜酱油、1勺糖、1勺民天白米醋、3勺清水,调匀。(勺:瓷汤匙)
*豆瓣酱我是后放,因为家里宝宝不能吃辣,我就把酸甜口的宫保鸡丁先给宝宝乘一些,锅里的再放豆瓣酱,开火稍微翻炒一下,关火后再放花生继续翻一两下。这样花生比较好吃。
PS:本来就想放图片的,结果啰啰嗦嗦又一堆话。不喜勿喷啦!祝大家平安、喜乐!
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