法拉盛有卖把子肉的店铺吗？ - 2024年8月27日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

法拉盛有吗？

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梅菜扣肉有卖

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这图片是梅菜扣肉吗

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不知道什么东西

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把子肉好像济南的吧

板主含家富貴

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不知道什么东西

這是梅菜扣肉，你知道哪裡有買就告訴下人家.

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小径的唐潮粥面馆有卖，地址253-25 Northern Blvd, Douglaston, NY 11362，宝藏小馆子，我很喜欢

3 个月

对了这菜各地名称不一样，他家叫：梅菜扣肉

3 个月

对了这菜各地名称不一样，他家叫：梅菜扣肉

梅菜扣肉和把子肉（扒肉）是不同的菜。但是谢谢你告诉我。

3 个月

可以自己做的，不难

3 个月

可以自己做的，不难

我不会啊

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上小red书搜搜看

加州一匹狼

3 个月

把子肉完全可以自己做啊，很简单的

自己超市买点五花肉
可以先冰一下，冰了好切一点
切厚一点
冷水下锅，1 大勺料酒，煮出血沫再煮 2 分钟，捞出冲干净浮沫
捞出来放碗里，加 1 大勺料酒、1 大勺蚝油、1.5 大勺生抽、0.5 大勺老抽、1.5 大勺甜面酱，抓匀腌20分钟
热锅凉油，下入冰糖小火炒到枣红色，放入腌好的五花肉片翻炒上色
加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜片、葱段、腌肉剩余的酱料，翻炒均匀
倒入开水没过肉片，大火煮开后转小火炖煮 40 分钟左右。
放入 1 小勺食盐，翻炒一下，大火收汁

真的很简单

3 个月

把子肉完全可以自己做啊，很简单的

自己超市买点五花肉

你好专业啊

3 个月

NICEEEEEE

3 个月

没有听说过

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不过这么肥的肉，我现在已经不碰啦

加州一匹狼

3 个月

你好专业啊

指定好吃的，我也爱吃把子肉，在家经常做