可能温度过高
这是叫戚风面包吗
要用水浴法烤,烤盘下面放个浅盘里面倒点开水
我之前做的是300F 盖锡纸一个小时,然后300F 不带锡纸再20分钟。表面就没裂开。也许是因为没盖锡纸的时候高 ...
温度太高了,隔水烘焙,把磨具放在水里,你用的是电子烤箱吗?温度设置多少了,烤了多久 ...
我有啊
要水浴吧乳酪蛋糕
我每次做也是裂开的
哦我知道大家说水浴法,是水要浸泡着蛋糕模具,不是你这样水另外放底层这种没浸泡着模具。 ...
不知道为什么裂开了
300f,40分钟
不是,cream cheese
我有啊
那可能是
不是,oven range
模具放在水里,你的模具和水放在不同的两层了。
有,有放水啦
我換了烘爐第一次做,之前是電,現在是煤氣爐連著的
是的~~~
浸泡那個不是做古早蛋糕嗎?cream cheese 我看都是放下面,沒有浸泡在一起。