巴斯克蛋糕 - 2022年12月4日北美微论坛存档 - 看帖神器

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接近 3 年

楼主 (北美微论坛)

本帖最后由 liangel87 于 2022-9-28 15:03 编辑

剛出爐，不知道有沒有翻車
朋友給的配
cream cheese 24oz
糖250g
雞蛋4個
heavy cream 375 ml
麵粉30g
210度55分鐘

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nice。

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好像還可以

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长了眼袋的黄桃

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wo wo

长了眼袋的黄桃

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Niceee

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Niceee

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Niceeeee

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Niceee

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Nice

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Niceee

Kathystrawberry

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看起来好好吃

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家有小猪宝

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niceeeeee

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Niceee

再买就剁手ddd

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巴斯克应该是最不容易翻车的烘焙了

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看着就好吃

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Niceeeee

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Niceee

小粉红聚集地

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b le s s s s s

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niceee

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不错啊，赞赞赞赞

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Niceee

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Niceee

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Niceee

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Niceee

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除了有點滿，其他都還不錯

接近 3 年

这里有个更简单的方子！（6寸盘）
室温软化的奶油奶酪一块（300克左右）
白糖 60克（约1/4cup）
鸡蛋 2个
淡奶油 100克
玉米淀粉（低筋或者中筋面粉也可以）5克（约1tbs）
做法简单粗暴，可以把所有材料都放进去blender搅拌均匀（大概一分钟），然后420度烤30-35分钟，也可以像楼主那样用hand mixer或者stand mixer材料依次加入搅拌均匀，烤好如果觉得顶部不够焦，可以broil模式30秒到一分钟，上色，注意不要弄焦

接近 3 年

Niceee

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除了有點滿，其他都還不錯

沒有再大的盤子

接近 3 年

謝謝大家

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Niceee

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Niceee

小粉红聚集地

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bless s s s s s

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赞赞赞太厉害了

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火候稍微有点过

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做蛋糕的设施齐全

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巴斯克yyds

2 年多

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2 年多

看着很棒啊！！

2 年多

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