晚上看到新帖子
玉米烙好吃,沾炼乳吃更好吃
想吃玉米烙和百叶~
感觉这里买的玉米没有玉米的香味 不像老家自己种的玉米 好奇怪 感觉来了美国以后再也吃不到玉米香味的玉米[ ...
玉米烙整个教程哈,看饿了
同求玉米烙食谱之前用平底锅做的时候,很容易弄得支离破碎。可能用烤箱会好一些。 ...
Wowowo
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好的,不过我这个是少油版的:玉米粒加点水微波炉打熟(就是玉米粒上都湿湿的就行,多点水也没事),冷却后 ...
太强大了!谢谢集美码字:文字多世界也不简单啊,做饭实在是学问➕实践结合,只有吃才是最简单的!理论有了 ...
这个凉拌菜 很给力啊
看真的好处
好吃啊
美国的玉米真的好吃
玉米我只会煮来吃
玉米烙,玉米烙
蒸玉米也好吃,微波炉简单,不过烤玉米也好吃,玉米好就都可以,哈哈
玉米我比较喜欢像水果那样多汁的,不喜欢糯的那种
感谢大漂亮的详细教程我有一次做玉米烙,加的是糯米粉,但做出来的糯米粉部分是黏糊糊的而不是脆的, ...
玉米烙,微波炉玉米,空气炸锅烤玉米,油泼牛百叶,小炒牛腱肉。今天HEB的玉米真的出乎意料的好吃,又甜又大还饱满,明天还要不要再去买点呢,哈哈。Ps:玉米太甜了,所以玉米烙我没加任何东西还撒了点点粉盐,娃吃的不亦乐乎,喜欢辣再配点干碟蘸料,外焦里嫩滋味好,棒棒哒。
争取每天不断更,哈哈
这个太甜了,所以我配了一点点粉盐,然后加点干碟蘸料,也好吃,哈哈。
烤玉米也好吃。哈哈
确实,买过各种玉米,新鲜的袋装的老玉米新玉米,不过这次这个真的甜,特别特别好吃。
好的,不过我这个是少油版的:玉米粒加点水微波炉打熟(就是玉米粒上都湿湿的就行,多点水也没事),冷却后拌上淀粉或者糯米粉,一定要冷却,每粒玉米粒都能看到白色的淀粉就可以,大勺锅底放一点点油,确定不粘就可以,或者平底锅,然后锅烧热,放入拌好的玉米,中小火煎用勺子从中间压实,用压不散的最大力道去压,向四周推压,如果要散了就先别压,遇热淀粉会把它们粘在一起,这时候平底锅就比较好,因为受热均匀,压好后继续煎,这期间油少觉得可以从四周往锅中少加点,都压开以后煎一会可以适当晃动锅,如果整片可以一起晃动的时候再煎一会 然后准备个盘子,移入盘子里(这时候锅里没有多油的好吃出来了),然后盘子扣到锅里(原谅我这个我翻不了面),用勺子之类的把盘子拿出来,这时候可以中大火,玉米看不见白色变焦黄了就可以了,这期间用勺子敲可以看看脆没脆,我这个是大勺加上油少,所以中间脆四周不是脆的,如果想翻面就来回扣盘子吧,最简单是空气空气油炸锅,直接做,哈哈。文字多世界上很简单,不甜的话出锅加炼乳和糖,也可以加点点盐配着辣椒孜然之类的。
好的,不过我这个是少油版的:玉米粒加点水微波炉打熟(就是玉米粒上都湿湿的就行,多点水也没事),冷却后拌上淀粉或者糯米粉,一定要冷却,每粒玉米粒都能看到白色的淀粉就可以,大勺锅底放一点点油,确定不粘就可以,或者平底锅,然后锅烧热,放入拌好的玉米,中小火煎用勺子从中间压实,用压不散的最大力道去压,向四周推压,如果要散了就先别压,遇热淀粉会把它们粘在一起,这时候平底锅就比较好,因为受热均匀,压好后继续煎,这期间油少觉得可以从四周往锅中少加点,都压开以后煎一会可以适当晃动锅,如果整片可以一起晃动的时候再煎一会 然后准备个盘子,移入盘子里(这时候锅里没有多油的好吃出来了),然后盘子扣到锅里(原谅我这个我翻不了面),用勺子之类的把盘子拿出来,这时候可以中大火,玉米看不见白色变焦黄了就可以了,这期间用勺子敲可以看看脆没脆,我这个是大勺加上油少,所以中间脆四周不是脆的,如果想翻面就来回扣盘子吧,最简单是空气空气油炸锅,直接做,哈哈。文字多世界上很简单,不甜的话出锅加炼乳和糖,也可以加点点盐配着辣椒孜然之类的
Aoaoao
谢谢谢谢
太强大了!谢谢集美码字:文字多世界也不简单啊,做饭实在是学问➕实践结合,只有吃才是最简单的!理论有了,周末我来实践一下, 呵呵
不客气 其实很简单 我做菜都是跟着感觉走 哈哈 有时候我喜欢看菜谱然后自己改 就是要成型油少就只能用盘子扣,别的都很简单,最方便就是配好了放空气油炸锅里不用翻面都,哈哈
好吃啊
哈哈
看着就好吃
这次这个真的不错 之前只能说嫩 这个甜啊 哈哈哈 不是那种刚熟的 颗粒也很大 不踩雷
蒸玉米也好吃,微波炉简单,不过烤玉米也好吃,玉米好就都可以,哈哈
虽然麻烦点要弄玉米粒,但是好吃,哈哈
感谢大漂亮的详细教程我有一次做玉米烙,加的是糯米粉,但做出来的糯米粉部分是黏糊糊的而不是脆的,是煎的时间不够吗?
玉米我比较喜欢像水果那样多汁的,不喜欢糯的那种
这个就是 不过这次不知道为什么 特别多汁特别甜
我看教程也有糯米粉的 不过我还是用淀粉了 煎的火候不够,油也不能太少