手撕雞

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liangel87
楼主 (北美微论坛)
從來沒想過我都能學會
廣東浸雞,熱水下雞,三上三落,再小火燜20-30分鐘,
我就是燜時間不太夠,雞腿撕的時候還有血絲,可能雞比較大隻
撕開後調醬汁:耗油1勺,生抽1勺,鹽焗雞粉2勺,麻油少許,辣油少許,用手抓勻,海蜇是外賣回來,混一起更好吃,沒有也沒關係。
今晚就有好吃的

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shuben
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Louisesisi
手撕鸡不用给酱油,就是麻油跟手撕鸡粉立可!不过还是赞赞赞
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liangel87

手撕鸡不用给酱油,就是麻油跟手撕鸡粉立可!不过还是赞赞赞

我跟教程,沒有醬料要好多雞粉,甚至不夠味
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candy0508
Nice
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Vivian_LKO7O
Niceeee
黑山老妖sn
Niceeeee
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lynn1986
赞赞赞赞赞
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lynn1986
nice。   
长了眼袋的黄桃
wo wo wo
长了眼袋的黄桃
so wo wo w
长了眼袋的黄桃
wo wo wo w
津津美食
wow wow
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Grace588
Nice
G
Grace588
Nice
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fit_lemon
赞赞赞赞赞
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Louisesisi

我跟教程,沒有醬料要好多雞粉,甚至不夠味

我是正宗老广,从来没见过手撕鸡要酱油的,的确是要一整包粉放下去的,不过你喜欢给酱油也可以,就是不太正宗!
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stephanietong
Niceeeeee
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liangel87

我是正宗老广,从来没见过手撕鸡要酱油的,的确是要一整包粉放下去的,不过你喜欢给酱油也可以,就是不太正 ...

我都係老廣,只係覺得沒有絕對,你話無係正中,咁咪係咯。
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selina30
不用放酱油蚝油的,放一小勺白糖提鲜,盐焗鸡粉,鸡粉(鸡精),白芝麻,麻油,有条件放点香菜
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wayu9527
我觉得你的砧板该换了
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SamanthaR
几好几好 睇賣相真係唔錯
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Jessica820201
赞赞赞赞赞赞
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liangel87

不用放酱油蚝油的,放一小勺白糖提鲜,盐焗鸡粉,鸡粉(鸡精),白芝麻,麻油,有条件放点香菜 ...

有細路吃,我唔放雞精,其實鹽焗雞粉應該都有,但避免唔到。
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liangel87

我觉得你的砧板该换了

哦,得閒先
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Louisesisi

我都係老廣,只係覺得沒有絕對,你話無係正中,咁咪係咯。

你系出边食,有无见过有酱油啊!好心讲比你知姐,我都第一次见有人比酱油啊!
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D調絢麗
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334030
不错不错不错不错
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cavis
Niceee
老七
赞赞赞赞赞赞
c
cavis
Niceee
小宝
赞赞赞^ ^
津津美食
wow nice
K
KRegina
看起来好棒
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cavis
Niceee
老七
赞赞赞赞赞赞
黑山老妖sn
Niceeeee
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cmychq
Niceeee
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wpan
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Q
Qiao0852
这是广式手撕鸡吗?
Q
Qiao0852

看起来好棒

没看过于谦老师的教程吗?
王炸组合
赞赞赞赞!!棒!
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archer88
煮的时候放点姜黄粉  颜色味道会更好