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昨晚才说起想吃炸鸡这帖子来得很及时
看了开头一大段配料，还是去kfc买个桶吧
2:13 4:6啥意思
谢谢分享，收藏了
感谢分享啊 周末学起来
炸鸡吃的话同理，炸的时间减半即可
请问 酥炸粉 是什么
我只想知道哪里买的炸鸡粉
看视频有讲怎么自己做哦
谁能拒绝炸鸡的诱惑呢？今天跟大家分享一个肯德基炸鸡食谱，超级酥脆的鳞片配上鲜嫩多汁的大鸡腿肉，一口下去，回味无穷！ 主要准备的食材有三部分，新鲜的鸡腿，腌鸡腿的调料，炸鸡腿用的面糊，以及酥炸粉，有了这三部分打基础，配上合适的油温，还去什么肯德基！！！！
详细做法可以观看视频哦：
『以下配方是可以做6个鸡腿的量』
鸡腿腌料（02:13）
1、 糖 10g
2、 盐 5g
3、 蒜粉 1g
4、 姜粉 0.5g
5、 黑胡椒粉 1g
6、 白胡椒粉 2.5g
7、 水 15克
裹粉／酥炸粉（04:16）
1、土豆／玉米／木薯淀粉 : 80g
2、中筋面粉 : 240g
3、泡打粉 : 3g
4、 盐 : 4g
5、 白胡椒粉 : 5g
6、 黑胡椒粉 : 3g
7、 蒜粉 : 2g
8、 洋葱粉 ：2g （可选）
9、 辣椒粉 ：3g（可选）
面糊 （06:06）
1、 以上配好的裹粉／酥炸粉 ：100g
2、 清水 : 50g
3、 鸡蛋 : 1颗
⚠️ 炸制油温（09:20）：
热锅入凉油，油温达到 180°C/350°F时下鸡腿，开炸鸡腿时调制中小火炸制15分钟左右。
如果想要更耐放的酥脆口感，可以用复炸法！当然现做的炸鸡味道最美了！
具体做法可以观看视频哦：
https://youtu.be/A8K9A6gr88E
嘻嘻，谢谢
和我一样阶段性想吃炸鸡
的确，做完还要清洁……
羡慕家附近就有kfc的你
视频时间位置
不客气哟，祝成功
炸鸡翅的话同理，炸的时间减半即可
蟹蟹！
看视频有讲怎么自己做哦
视频里有教怎么做哦，不是买的
好的 谢谢