请问蒸鱼应该在超市买哪种鱼呢？ - 2021年12月6日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

求教求教，以及想问下中超卖的鱼是去掉内脏和鱼鳞的吗

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喜欢清蒸鲫鱼，黑鳕鱼

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Sea bass鲈鱼好吃，在超市挑完鱼可以让他们给清洁，就是祛鱼鳞和内脏

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西曹鱼蒸着吃，蒸好泼点油和蒸鱼豉油

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不太大的活鱼清蒸都好吃，推荐笋壳鱼。
中超一般都有刮鳞（一般回家还需要自己加工一下）去内脏的服务

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游水鲈鱼是活鱼而且刺还少中超都有清理的

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清蒸一般买鲈鱼比较多

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笋壳鱼+1

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鲈鱼，但是凉了吃着会比较腥，趁热吃

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一直买的鲈鱼，你可以叫他们清理

冬冬下小雨

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笋壳鱼样子不好看绝对好吃相信我

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猴父子那个尖尖嘴的鲈鱼好吃

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鲈鱼啊，经常买

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鲈鱼啊，经常买

+1鲈鱼清蒸不错

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是去内脏和鳞片的

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笋壳很嫩好吃，侧鱼骨头少也不错

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大眼红斑

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基本上新鮮的海魚都適合清蒸

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白花鲈

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鱸魚不錯那個紅色的大肚也不錯肉很嫩

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上次蒸了一个扁扁的鱼也不错

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鲫鱼鳕鱼

叮当在米国

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鲈鱼有点腥感觉，黑斑最好吃，笋壳肉好嫩，不知道要蒸多长时间

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鲈鱼鳕鱼都不错

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Costco买的，很干净，内脏都去掉了，怎么做都好吃还没小骨头

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笋壳鱼推荐一下

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新鲜的鱼都可以

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Sea bass