人家喝的是银耳汤，而我是啃银耳花

熬了快2小时也没看到出胶 水都快烧干了 看看天已经黑了 就这样吧

再加点水

再加点水

下次再弄

用高压锅 或者慢炖锅 熬一晚上

剪的还不够碎

哈哈哈 想起来我第一次煮银耳汤也是这样

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楼上他们说的都不对。你熬不出胶的原因是你买的银儿品种不对，有些银耳就是适合凉拌那种清脆口感的，不适合用来熬羹

哈哈 做的同款

这个需要慢炖啊 炖一宿 10个小时 第二天就好了 超级好吃

哈哈！原谅我不厚道的笑了，估计你买错品种了，有些就是不管你怎么熬都不会胶！

忍不住笑了，这真的只能啃了

我以前也这样 后来人家教我用高压锅煮 等锅怒吼后转小火二三十分钟关掉 可以开盖的时候开起来丢冰糖进去然后再开火煮一次 之后每次都很胶 糯

是不是银耳放太多了

上高压锅。不过也有可能是因为本身问题

水放太少了

哈哈哈哈哈

燉之前要把銀耳泡幾個小時，

加点水  

慢炖一晚上啊一般

水是银耳分量的三倍 银耳一个泡水 然后撕碎 放入锅里 小火慢炖两小时 然后放莲子枸杞然后继续炖一小时 最后放入大红枣和适量黄冰糖炖一小时 就可以关火了 汤就是粘稠的

银耳跟冷水一起下锅！！！！不要加糖，红枣，这些最后才放。

下回多加点水

先泡半个小时 泡膨胀了，然后水开之后小火慢炖一小时，就可以了。

y h h h h

继续熬一两小时

还以为是酸菜……我是一个人吗？

容我不厚道的笑了

买对牌子也很重要，有的就是煮不出胶的。

炖之前洗干净然后泡一两个小时，然后慢火炖

同问……怎么出胶啊

高压锅 一两小时 或者慢炖锅炖一晚。。

我有次也是这样 我觉得我买的假的银耳 又换了一个品种

哈哈哈哈哈哈哈

我通常银耳放水里泡至少2小时，记得换水。然后再煮两小时，没有试过不出胶的

加水慢慢熬

凉拌银耳 试试吧

同样不会弄。进来学习下

这个要用慢炖锅炖久一点

银耳的品种不一样 有一些就是不出胶 是脆脆的口感

我看教程，银耳要用温水泡比较容易出胶。用热水就会破坏什么的

得买对的品种

哈哈哈我笑了

慢炖

啊哈哈哈哈哈