智商税 砖家

吃核桃长寿有新证据!哈佛:每周吃够这个量获益大(被誉为“长寿果”的坚果是_____？毫无疑问，答案就是「核桃」。

核桃富含蛋白质、矿物质和维生素，是坚果中的佼佼者。此前已有多项研究发现，适量吃核桃，有助降低心血管疾病风险。

近日，哈佛大学研究团队给出了核桃有益健康的新证据：

与从来不吃核桃的人相比，每周食用5份以上（每份28克）核桃，能同时降低全因死亡风险和因心血管疾病导致的死亡风险，并增加1.3年预期寿命。




《生命时报》结合研究采访专家，解读核桃的营养价值，并支招如何吃核桃获益最大。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授  范志红  朱毅

中国注册营养师  谭凯

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