关于自助餐小费的问题

匿名

都說是自助餐了,自助…..

饮料有脚自己走过去的?盘子自己会走?自助的意思只是自己去拿食物好吗
匿名

没给小费的真的很正常,骗给小费还不少呢,我开车都不知道碰到多少了,而且还都是大白男,嘴巴抹油叫你给他 ...

就不懂他们是有多不要脸 你直接说不给 好过骗
匿名

小费好不好在于服务怎么样,说实话,我刚刚来美国的时候做过自助餐厅的服务员、我用蹩脚的英文跟客人聊天、 ...

我店里的员工都是在这里做了10几年的,很多顾客都很熟,经常一起聊天什么的。但怎么都有垃圾人,有些不想给小费甚至不想给钱,吃完的时候,开始没事找事,各种理由,就是不付钱。你有问题怎么不一早提出,吃完再来讲,见过太多这种人了。我就直接说,下次别来,不欢迎。
匿名

如果是一桌4人以上直接加15%完全没问题!不过这种白垃圾你如果直接加估计还会和你们闹 ...

有试过闹过的呀,反正他们不要脸,我们也不需要忍让,就当着其他客人的面大声告诉他们,你们每次来都不给小费,所以我们收取15%服务费,他们也没话说,真的是谁怕谁
匿名

说实话,你是靠小费赚钱还是靠卖吃的赚钱呢。总会有人不给小费的,我以前端盘子的时候,白人也很多不给,然 ...

我知道他们服务都很好,因为都是老员工了,很有经验,知道很多客人们的喜好。而且小费都是他们几个分,我的盈利不冲撞
用户6041727311

看过一篇CNBC的报道,说为啥美国非得收小费。因为一些餐馆老板给的工资少,甚至不到最低工资,只能靠小费补 ...

10楼太赞了!
匿名
自助餐说明了是自助,小费太多数人都是一两刀,这不是成文的规定吗?
匿名

都是老黑老墨区 你还指望小费 不逃单就不错了

我这里算是湾区退休人员区,还是白人占多数的。有些老墨也挺好小费的,但真的不多
匿名

自助餐给小费干嘛?你服务人家了吗?呵呵你事真多!

请问你是没出去吃过自助?饮料你自己去拿?续杯你自己去续?盘子你自己去收?
匿名

坐标:明尼苏达
中餐buffet:白人50% 的会给小费,人均1-2刀
                     黑人,墨西哥/西裔99%的 ...

特别是带小孩的,看到就怕了,一桌子 一地都很脏
小石头A大心脏
看服务好坏给呗
賢...
啥人都有咋整
d
dalin2020
这个正常,很多墨西哥人也没什么钱,你要么就提高一点价格补贴小费,或者给企台包多一点补贴,当工资,你们这种自助餐都没有薪水,企台很惨的累个半死也没什么钱
J
Justice88
应该可以在你的菜单上或之类的写上多少人数以上收15%或更多服务费 那就不用太担心不给小费的客人了。  
我爱我家520

对,尤其是见到你这种人,我更不会给。小费制度越要越高,都是给惯的,没给什么服务,就要15%的小费,你干 ...

小费是美国文化、回中国吃或者在家吃 不香吗
青色橄丹
我堂吃店都有客人打铁
A
AL的丹丹转闲置
说实话,buffet店这样很正常,我朋友家就是开中餐buffet,就是这样的。只能算大帐赚了就行。
x
xmhuang
啊? 我吃火锅自助餐都给最少25%以上,感觉疫情后20%不好意思给,毕竟大家都不容易
匿名

看过一篇CNBC的报道,说为啥美国非得收小费。因为一些餐馆老板给的工资少,甚至不到最低工资,只能靠小费补 ...

你这个棒槌,觉得自己说的很有道理是吧,你没干过这行,就不要那么多话,看人家讲就好了
匿名
既然你是老板,为什么不直接贴店里,mandatory service charge 10%?餐厅是可以收mandatory service charge的不是吗,给你服务员当小费咯
匿名

看这么多人骂你我就放心了哈哈哈哈收皮

骂我?你眼睛长脚上了呀?
匿名

饮料有脚自己走过去的?盘子自己会走?自助的意思只是自己去拿食物好吗

你请人不给足工资?服务员的工作就是做这个的,不然为什么叫服务员。
匿名

小费是美国文化、回中国吃或者在家吃 不香吗

没说不给,但是看见楼主这样的就不会给。其他时候看服务好坏给。
匿名

你这个棒槌,觉得自己说的很有道理是吧,你没干过这行,就不要那么多话,看人家讲就好了 ...

既然餐厅的桌子需要人来擦,碗筷需要人来洗,饮料需要人来倒,顾客要为这些劳动额外付费的话,为什么去诊所不给小费?难道处方会自己写好?血压能够自动计量?
去超市为什么不给小费?难道货品会自动摆上货架?
匿名
好像自助餐确实小费给的少 因为就是收盘子也不是给那些人真正的服务。
匿名
超过5人以上的桌自动加小费15%-18% 前提是店内要有标识 并在账单上圈出来 免得有些客人再搞事情
Q
Q.
哈哈哈哈哈这就像个送命题,怎么回答都不对,楼主也别往心里去,大千世界无奇不有
匿名

既然餐厅的桌子需要人来擦,碗筷需要人来洗,饮料需要人来倒,顾客要为这些劳动额外付费的话,为什么去诊所 ...

棒槌,人生没有那么多为什么,首先,小费这玩意儿不是强制性的,你爱给不给,另外一个,这事儿确实是个文化的事儿,在美国稍微有点教养的人都会给,不要问我为什么,文化的事儿你自己去找资料问Google,另外我劝你一句,不要一说点事儿就马上站在对立面上,容易猝死
匿名

既然餐厅的桌子需要人来擦,碗筷需要人来洗,饮料需要人来倒,顾客要为这些劳动额外付费的话,为什么去诊所 ...

这都有的杠 我也是服了…
小猪猪酱
因为老墨其实也没有给小费的传统
k
kyle2732
不只是老墨,老黑也一样,白垃圾也不少,华人给少也一大堆。    对待这种人,我只能说心态好,就算这桌垃圾,其他桌子好还是可以赚够工资。     但我是会记住的人,又可能见多了。 人家进来我就开始打分了,从点单态度,种族,举止就可以看出这人怎么样,我需要什么服务态度。 不过有时候还是会打脸,所以还是看经验。  给垃圾的,或者觉得垃圾一开始很mean的,我出完餐。 正常怎么样就怎么样,  也不会太热情。 赶紧吃完赶紧走,心里已经是不想赚这桌小费了。   我觉得小费完全能反映出人的品行吧。
k
kyle2732
很多人说找老板要,我也想找老板要。体制在这里就是不给发,能怎么办。 干脆取消服务行业都别做了哈哈。   看不起美国小费制度的国内一大堆,人家起码好好呆在国内,没话讲。既然出来,还死皮赖脸的不给,丢人。  既然这么觉得垃圾,别来美国,凑什么热闹。
C
CHEAH
习惯了 习惯了
k
kyle2732
遇到黑黑更可怕,随时可能上百块的单打铁。 有时候还少给,不注意还要追出去。 用餐时候还特麻烦。   在我心里黑人这个种族已经是没救了。不配有好的服务吧,就算服务好,热情也给不到哪里去。 去高级餐厅有钱的黑人当然不一样,有素质。我只是希望我们华人不会变成黑黑这样让人讨厌吧。  老外再怎么样,也是老外。 我们也是骂其他种族。 自己人都觉得自己人差的话。那真的没救了。
匿名
底层人民天天讨论这点糟心事儿
长了眼袋的黄桃
Blesss
阿呆希望有好运
楼主是一个很好的人,作为餐馆老板竟然会为服务员着想,很多餐馆老板都是只为自己生意着想。我见过很多餐馆老板都是只为自己着想的。给不给当然都是自愿的,不给本来就是小气,还不好意思承认!给小费是美国文化,大家相互尊重!又不是只叫你中国人给,当然不给小费也不是只有中国人!小费文化确实不是很好,服务员没有工资当然只能靠小费了。希望收入高的多给一些,收入低的少给一点,不给小费的最好都外卖,别出去吃饭了,反正你们也不需要服务。也别耽误服务员时间影响心情占人家桌子,你不给钱没有关系别耽误别人赚钱。这样大家都开心
阿呆希望有好运

说实话,你是靠小费赚钱还是靠卖吃的赚钱呢。总会有人不给小费的,我以前端盘子的时候,白人也很多不给,然 ...

你跟楼主怎么能比!你自顾自己能多卖几个菜,想自己多赚一些钱!楼主的心比你好多了!你也当初的老板有什么区别,或者说你已经成为当初的那个老板了
Z
Zephil
看完楼层互喷心情放松多了
匿名

你跟楼主怎么能比!你自顾自己能多卖几个菜,想自己多赚一些钱!楼主的心比你好多了!你也当初的老板有什么 ...

你能强迫客人给吗?这不是在说没必要逼到最后自己生意也没有了。真这么好心,不如给员工加工资呗
长了眼袋的黄桃
Blesss
匿名
你可以直接涨价 但是硬加小费 估计客人会跑了
你也说唯一一家 都是邻居 常年不给的 都不会给
墨西哥人都是出了名的不给小费 但是你如果请老莫做服务生 他们小费有贼好!很多都是给五块 基本上不打铁
老莫就是这么团结 我以前店里雇的老莫 都是五块十块的给 但是中国服务生永远都是打铁 你能说啥
看你怎么做生意吧 吃过亏的人表示再也不会开buffet店 都是素质低的人才去吃 指望他们给小费 做梦
匿名

既然餐厅的桌子需要人来擦,碗筷需要人来洗,饮料需要人来倒,顾客要为这些劳动额外付费的话,为什么去诊所 ...

你想给,没人会拦着你
匿名

说中国人不给小费,底下赞同的居多,一起骂中国人,义愤填膺。说老美不给小费,骂楼主的居多,要楼主改行的 ...

+1 linghun
月亮亮儿
我是进来看评论的
匿名
自助餐 跑堂的 不用点菜 不用上菜 不用介绍 ,就拿个饮料 收个盘子 2块钱正好
匿名

可以在账单上 ,提示小费不包在里面!! 百分15 18 20 小费多少。给客人选择! 本身如果杂区,墨西哥人居多 ...

你这比加小费更糟糕,就真的犯法了,
咻咻咻就跑
本帖最后由 咻咻咻就跑 于 2021-8-19 06:42 编辑

哎 又吵起来了
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Beyond19841127
穷区是这样的,太正常不过了,你去黑人区试试,不要说小费,人家不**已经算好的了,服务行业就是这样
山田冰凉
一直对自助餐收费比较迷惑。。和家人去普通自助,都吃的不多 饮料也很少续杯,真的没什么服务。 还去过Vegas比较好的海鲜自助,小费就会给的多点 因为人家服务确实好 没话说。。
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minguang123
正常出去吃饭给百分十五到二十. 不给自己都觉得不好不是吗?打铁的事情我是干不出来,除非遇到那种超级垃圾的服务,连水都要喊几次才加的
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minguang123

一直对自助餐收费比较迷惑。。和家人去普通自助,都吃的不多 饮料也很少续杯,真的没什么服务。 还去过Vega ...

自助本来服务就不多,但是人家也给你收盘,加水.这都是服务不是吗?如果你嫌人家服务太少,那你可以给百分十到十五,我觉得挺正常的,几块钱而已啊.毕竟自助价格很低
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minguang123

自助餐 跑堂的 不用点菜 不用上菜 不用介绍 ,就拿个饮料 收个盘子 2块钱正好 ...

对啊,如果觉得服务太简单,两块其实都已经给百分十以上了.至少不打铁.
山田冰凉

自助本来服务就不多,但是人家也给你收盘,加水.这都是服务不是吗?如果你嫌人家服务太少,那你可以给百分 ...

有时候服务员见我们桌还有余地放盘子 所以直到结账也没来收。。。这要怎么破?
匿名

正常出去吃饭给百分十五到二十. 不给自己都觉得不好不是吗?打铁的事情我是干不出来,除非遇到那种超级垃圾 ...

请问什么是打铁呀?
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windz2010
固定15%呗
Q
Quincy^_^
针对那些人你还真没办法
匿名
Buffet 的小费的却一般不是很好 不过也是不能强制就对了 buffet餐厅的服务员真得自己努努力
杰大西
我没印象,但是自助的话好像没有要求给小费,记不得了。
杰大西
建议你们直接结账的时候统一surcharge 5% 就算统一小费吧,有的人会额外给就拿,没有的话起码你有5%
杰大西
再或者门口就写统一小费10%啥的会直接计入总账,大家不用额外给
匿名
楼主其实没有必要跟这些人杠浪费时间,中国人一般都不给小费的大部分都是新移民或是留学生,正常一般做不出这种,出去吃饭舍不得这几块钱有必要吗?
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annie8991
很多地方都是超过6个人自动加百分之18
匿名
我吃自助餐从来不给小费,我自己服务自己的,来了他们上了水就完事了,全程都是自己服务自己。
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yuen
墨。。有多好?
匿名
楼主希望你看到我,老板都是认得他们那些专门不给小费人的样子,他们来直接单上收了15%的小费
匿名
本帖最后由 匿名 于 2021-8-19 10:07 编辑

小费好不好在于服务怎么样,说实话,我刚刚来美国的时候做过自助餐厅的服务员、我用蹩脚的英文跟客人聊天、 ...

对,没服务还要小费,给不给小费我是看服务的,点菜和给钱才看到人,全程吃的时候没服务员来问过,还舔着脸说人家不给小费,那个是服务费,我认为不值得给就不给。很多人说收盘子擦桌也是劳动,那我要给也是给打杂的,凭什么给服务员。我也在餐馆做过,收盘擦桌都是打杂干的,服务员就接客点菜收钱接电话,打杂的没得分小费,就算有也分成的比例极少。我在中餐做过打杂,除了接电话我不做,我什么都得做,比如点菜接客收钱收盘擦桌搞卫生,底薪非常低,说的好听能分小费,可是分成比例极低,底薪加那点小费,跟厨房洗碗差不多收入,在餐馆里是第二低收入。有的地方全程没见到服务员过来,要我给我也是给打杂的,跟我做打杂一样,不少客人手心藏着钱跟我握手,人家知道我有服务他,私下给我的。
寻缘人521

对,没服务还要小费,给不给小费我是看服务的,点菜和给钱才看到人,全程吃的时候没服务员来问过,还舔着脸 ...

就是啊,我认为主要还是看服务、跟客人好好聊聊天,服务到位了,换做谁都不好意思不给小费、我之前在自助餐厅做服务生的时候,就连阿米够最少都会给我两块钱一个人,有的时候一桌六七个阿米够、就可以拿到十几块二十来块钱,
买买买买买提

你这么厉害去把小费制去除掉啊,我也不赞成小费啊,该给多少给多少,对谁都公平 ...

你自己主动把服务费算进去就好了,记得要提示客人服务费已经算进去不用再给小费不就好了。小费又不是什么宪法,你跟谁去掉?有点搞笑
k
kukugege
贵的buffet至少5刀一人 稍微便宜点的3-4刀一个人
buffet的服务就是refill和收盘 如果都做到了 上面我说的是至少的
匿名

我吃自助餐从来不给小费,我自己服务自己的,来了他们上了水就完事了,全程都是自己服务自己。 ...

吃完了你也自己收 自己刷盘子 自己倒垃圾?以后还是别去了 丢华人的脸
大梦想家贾斯敏
老墨这样很正常
匿名

吃完了你也自己收 自己刷盘子 自己倒垃圾?以后还是别去了 丢华人的脸

我要给也给打杂,你说的活是打杂干的。没做过餐馆就闭嘴。服务员凭什么分打杂的劳动成果
猪油蒙了眼

说中国人不给小费,底下赞同的居多,一起骂中国人,义愤填膺。说老美不给小费,骂楼主的居多,要楼主改行的 ...

说吧。怎么给你点个赞???
匿名

我要给也给打杂,你说的活是打杂干的。没做过餐馆就闭嘴。服务员凭什么分打杂的劳动成果 ...

哦 行哦 那你去给打杂的小费啊 你给了吗?
小气就小气呗 还各种找理由 你要条件不好 比较节省 我能理解
各种找理由 那就人品有问题了
D
DXL

我吃自助餐从来不给小费,我自己服务自己的,来了他们上了水就完事了,全程都是自己服务自己。 ...

他们不帮你收盘子吗?不帮你续杯饮料或水吗
m
miggieou
本帖最后由 miggieou 于 2021-8-19 11:11 编辑

你这比加小费更糟糕,就真的犯法了,

哪里犯法? 你去餐厅吃饭不都很多都有提示小费百分15-20 多少? 又没有强迫你要给多少!  六个人头不都很多地方直接百分18 小费直接加进去?  ?     很多地方6人直接加小费! 有的老外餐馆怕你留学生不给小费也是直接加小费,即使你就两个人? 犯法了? 被抓了?
匿名
本帖最后由 匿名 于 2021-8-19 11:42 编辑

哦 行哦 那你去给打杂的小费啊 你给了吗?
小气就小气呗 还各种找理由 你要条件不好 比较节省 我能理解
各 ...

我给要告诉你,你来拍照。你是哪个东西。麦当劳肯德基,还有自助餐,我从来不给。我来美国第一次吃自助餐就给了,看到那叫服务啊,除了领进门坐下,就不见到人了,第二次就不给了。餐馆点外卖我也偶尔给,看心情。
匿名

他们不帮你收盘子吗?不帮你续杯饮料或水吗

收盘子是打杂干的,给小费是服务员分的。不续水
匿名
我以为自助餐也就10%小费 原来老板心理预期是15%。
S
Sherrychen0311

看过一篇CNBC的报道,说为啥美国非得收小费。因为一些餐馆老板给的工资少,甚至不到最低工资,只能靠小费补 ...

我觉得不愿意给小费的还是自己在家煮饭好了,或者打包外卖,就没人管你给不给小费了,毕竟出门得到了别人的服务,小费也是对别人付出的肯定,当然除了那些实在是太烂服务的就另当别论了
匿名
坐标呢,说不定住附近呢…
匿名
我我们这边直接加百分之12在单上,客人还会多给,不过我是在纽约大城市
匿名

哪里犯法? 你去餐厅吃饭不都很多都有提示小费百分15-20 多少? 又没有强迫你要给多少!  六个人头不都很 ...

你说的是改餐单价格,就是一个餐厅同时用不同的餐单价格。这是不可以的。
匿名
还是提价,菜品很服务也变得更好一点,不然最后留下的都是坏客人,坏服务生了。

菜好,服务好,客人好,环境好。
未燃
墨西哥人饭都吃不起还给你小费!你不给他们白食已经不错了
匿名
本帖最后由 匿名 于 2021-8-19 12:25 编辑

墨西哥人饭都吃不起还给你小费!你不给他们白食已经不错了

我餐馆,很多墨西哥客人,都很吃的起,只是不舍得给小费,一顿午饭4个人,光是可乐都喝掉30刀,还没算点菜。如果服务员经常跟他们聊天,来的次数多了混熟后就小费很好,基本不会比白人差。相反白人吃的便宜,小费有给,给的但是偏少。有一个墨西哥客人跟我聊天,然后就淘出钱包给了我5刀,吃完后还另外给小费。
j
johnason91
agree
m
miggieou
本帖最后由 miggieou 于 2021-8-19 12:44 编辑

你说的是改餐单价格,就是一个餐厅同时用不同的餐单价格。这是不可以的。 ...

亲! 改价位那是把自助餐餐价直接提高统一改价位! 不是针对一人! !老板把整体餐价提高一美金、 这一美金当人头给服务员小费!  哪里犯法?    ?   你可真搞笑     还一个单 ?不同的餐价? 你知道这客人给不给小费?     未雨绸缪? 只改这人餐价?  而且服务员没这权利乱改餐价的!  
岛城少年

说中国人不给小费,底下赞同的居多,一起骂中国人,义愤填膺。说老美不给小费,骂楼主的居多,要楼主改行的 ...

没人反驳就说明道出了真相
奇Mark
自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费
匿名
本帖最后由 匿名 于 2021-8-19 13:11 编辑

这个话题要匿。
来美国以后还是老美教我的,中式自助餐的老板很多都会克扣小费,最好是小费直接付现金放在桌上,一般一桌一两刀就行。自助餐费刷卡不付小费。
S
Serenarong
自己去拿的自助餐也要给小费?小费是付给服务的,没有服务的话给多少不是看自愿吗?如果是点餐的自助就另说
C
Colafish
对 如果超过5个人是有18%固定小费的。吃之前就礼貌地跟他们确认,然后直接做在账单里
w
wpan
对于一些没有小费习惯的国家来的移民可能真的很难。要不把小费标准在门口或店内显眼位置列出?
m
moonlin220
…原来是这个帖子引发隔壁帖子的战争 我一般都会给够百分之15
匿名
一般给税前15%或18%
不知道行不行?没遇到特别好服务的餐厅。
匿名

自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助餐不用给小费自助 ...

美国人吃自助餐都会给小费,你今天刚从中国偷渡进来吗? 自助餐的服务员不用拿饮料收盘子…