老公秘制酱牛肉,太好吃了!

许大馬
楼主 (北美微论坛)
耗时2天,分给周围朋友吃都喜欢得不得了!
水清则无鱼
没吃过,Bless!
kahala
不错,赞赞赞
Mango^0^
Niceee
___________心瘾
赞赞赞赞赞~
子暮
好羡慕啊,怎么跟老外说要牛腱呢
Derek23
食譜
匿名

好羡慕啊,怎么跟老外说要牛腱呢

beef shank
许大馬

食譜

他是结合王刚老师和品诺王老师的方子自己总结出来的,总之就是不停的试,找到适合自己的口味~
许大馬

好羡慕啊,怎么跟老外说要牛腱呢

beef shank指腿上那一大块肉,如果要图片里的可以说banana shank是最准确滴~
匿名
lz 你们炉灶上垫的是锡纸吗?
yuen
nice e
kyra_han
哈啊哈 这厨房用保鲜膜隔油 贼好用 牛肉很赞哈
许大馬

lz 你们炉灶上垫的是锡纸吗?

是滴!
甜蜜琳
看着就好吃。
许大馬

哈啊哈 这厨房用保鲜膜隔油 贼好用 牛肉很赞哈

哈哈 是从国内转运来的贴厨房的透明贴,千万别买,根本揭不下来,揭下来满墙都是胶!
yying98
哈哈我家也是这样卤牛腱 超爱
auron
颜色感觉不太到位,酱油可能少了点,不太入味,但淡一点也好吃的,个人喜好。牛腱真是卤牛肉最佳部位
许大馬

颜色感觉不太到位,酱油可能少了点,不太入味,但淡一点也好吃的,个人喜好。牛腱真是卤牛肉最佳部位 ...

这次还做咸了呢~ 可能方子不一样吧,卤味就是每个人都有自己的秘方~
fit_lemon
赞赞赞赞赞
BonnieNing
隔着屏幕馋哭了早上夹烧饼吃能开心一整天
hidajiao
我的最爱赞赞赞
王炸组合
赞赞赞!!看着就好吃!!
Cocoa88
赞赞赞赞赞赞
瘦成一道闪电啊
赞赞赞
sujun
楼主好幸福喔
auron

这次还做咸了呢~ 可能方子不一样吧,卤味就是每个人都有自己的秘方~

那你这是多盐少酱油的配方吧,每个家庭口味不同,很正常
我真的好难瘦迓
求方子
thedanicali
看起来很好吃
Joannesilas
求教程,主要是火候怎么掌握?你先生做的看起来火候很均匀,我做的就容易外面很烂了,里面还有点生,不知道是为啥
花花酱人
赞赞赞赞
许大馬

求方子

王刚老师的方子~
许大馬

求教程,主要是火候怎么掌握?你先生做的看起来火候很均匀,我做的就容易外面很烂了,里面还有点生,不知道 ...

他是跟着王刚老师和品诺王老师的方子做的,然后自己根据经验调整。他煮是三煮三放。第一煮1小时,然后静置40分钟。煮开关火,静置半小时,再煮开,静置半小时。有时候我们会泡过夜,更入味。
再买就剁手ddd
赞赞赞,这么勤劳的老公可以有
Ben1998
看着就好吃 ,厨艺真的不错
老七
厉害,赞赞赞
噜噜米
看起来好好吃啊⋯⋯赞赞赞
season_xl
赞赞赞
田鼠君QuQ
哇 好大一盆!
phoenix214111
我家也是最爱牛腱心
johnason91
eye round top round 的部位能做什么呢?
虾米2012
感慨下最近肉价格飞涨
许大馬

eye round top round 的部位能做什么呢?

冷吃牛肉!参照王刚大厨的方子,哇,超好吃的!!
章关理袋
那天也做一点
许大馬

感慨下最近肉价格飞涨

这我们倒是没咋留意,这个shank是4.99一磅我们这
小宝
啥配料啊亲
johnason91

冷吃牛肉!参照王刚大厨的方子,哇,超好吃的!!

每次都太难吃了
津津美食
不错不错就是这样
Irisli
赞赞赞赞赞赞
annie8991
看起來好好吃
小点点yy
有教程嗎?
allenn哥
哈哈 这个卤的锅 真滴大
forhear
老外超市就没有见到过牛腱
在云端
棒棒棒
匿名
用硝盐腌制下,更入味
cindy41981921
卤牛腱啊~我公公也会做,我儿子也爱吃
nickbubble
赞赞赞赞赞赞
请叫我钱爷
我也经常做卤牛腱,我老公也超爱
小宝
赞赞赞(*^^*)
小石头A大心脏
看着不错
langlangdin
niceeee
阿呆戲水
真香真香!
janicechennnnn
赞赞赞赞赞赞
老妖怪
哇!不错不错不错!
许大馬

哈哈 这个卤的锅 真滴大

哈哈哈哈哈 Costco打折入滴
小猪猪出出出
wow 看着真的很不错哇!
334030
赞赞赞赞赞赞赞
小宝
赞赞赞^ ^
爱的喵
这种老公,我也想要一个
凝-Dennie
我做过两三次都找不到合适的口味,我老公都不吃
无糖饼干
赞赞赞赞赞
cavis
Niceee
长了眼袋的黄桃
woowow
许大馬

这种老公,我也想要一个

嘻嘻 祝你早日找到~
许大馬

我做过两三次都找不到合适的口味,我老公都不吃

看看王刚老师的视频,我家主要用的李锦记的黄豆酱,很好吃
爱的喵

嘻嘻 祝你早日找到~

哈  谢谢
小宝
赞赞赞^ ^
飞鸟和蝉
配方呢
JB18CM
这个还能做成牛肉干  当零食吃真的很棒  而且不怕变胖
sunshineshine
厉害厉害… xzxz
晴天pigpig
nice nice nice
李树开花
赞赞赞赞赞
匿名
我老公也喜欢做 我喜欢湿一点的 所以我老公弄好后会浸泡在汤里1-2个小时才捞出来
小宝
赞赞赞^ ^
Cicia
看起来很不错,厉害!!!
小宝
赞赞赞^ ^
victorialin
樓主 爐灶上面的天花板黑不黑 油不油 我家的天花板都黑了 才一年多呀
许大馬

樓主 爐灶上面的天花板黑不黑 油不油 我家的天花板都黑了 才一年多呀 ...

完全没黑,你肯定是爆炒啦!换个抽油烟机吧
wpan
赞赞赞赞赞赞
JessiLper
我也喜欢在家做这个吃
Hurricane根
太厉害了啊
lynn1986
赞赞赞赞赞赞
lynn1986
nice。      
johnason91
做丸子用什么部位
huiw1991
赞赞赞赞赞赞