老公秘制酱牛肉,太好吃了!

许大馬
楼主 (北美微论坛)
耗时2天,分给周围朋友吃都喜欢得不得了!
水清则无鱼
没吃过,Bless!
k
kahala
不错,赞赞赞
M
Mango^0^
Niceee
_
___________心瘾
赞赞赞赞赞~
子暮
好羡慕啊,怎么跟老外说要牛腱呢
D
Derek23
食譜
匿名
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
许大馬

食譜

他是结合王刚老师和品诺王老师的方子自己总结出来的,总之就是不停的试,找到适合自己的口味~
许大馬

好羡慕啊,怎么跟老外说要牛腱呢

beef shank指腿上那一大块肉,如果要图片里的可以说banana shank是最准确滴~
匿名
lz 你们炉灶上垫的是锡纸吗?
y
yuen
nice e
k
kyra_han
哈啊哈 这厨房用保鲜膜隔油 贼好用 牛肉很赞哈
许大馬

lz 你们炉灶上垫的是锡纸吗?

是滴!
甜蜜琳
看着就好吃。
许大馬

哈啊哈 这厨房用保鲜膜隔油 贼好用 牛肉很赞哈

哈哈 是从国内转运来的贴厨房的透明贴,千万别买,根本揭不下来,揭下来满墙都是胶!
y
yying98
哈哈我家也是这样卤牛腱 超爱
a
auron
颜色感觉不太到位,酱油可能少了点,不太入味,但淡一点也好吃的,个人喜好。牛腱真是卤牛肉最佳部位
许大馬

颜色感觉不太到位,酱油可能少了点,不太入味,但淡一点也好吃的,个人喜好。牛腱真是卤牛肉最佳部位 ...

这次还做咸了呢~ 可能方子不一样吧,卤味就是每个人都有自己的秘方~
f
fit_lemon
赞赞赞赞赞
B
BonnieNing
隔着屏幕馋哭了早上夹烧饼吃能开心一整天
h
hidajiao
我的最爱赞赞赞
王炸组合
赞赞赞!!看着就好吃!!
C
Cocoa88
赞赞赞赞赞赞
瘦成一道闪电啊
赞赞赞
s
sujun
楼主好幸福喔
a
auron

这次还做咸了呢~ 可能方子不一样吧,卤味就是每个人都有自己的秘方~

那你这是多盐少酱油的配方吧,每个家庭口味不同,很正常
我真的好难瘦迓
求方子
t
thedanicali
看起来很好吃
J
Joannesilas
求教程,主要是火候怎么掌握?你先生做的看起来火候很均匀,我做的就容易外面很烂了,里面还有点生,不知道是为啥
花花酱人
赞赞赞赞
许大馬

求方子

王刚老师的方子~
许大馬

求教程,主要是火候怎么掌握?你先生做的看起来火候很均匀,我做的就容易外面很烂了,里面还有点生,不知道 ...

他是跟着王刚老师和品诺王老师的方子做的,然后自己根据经验调整。他煮是三煮三放。第一煮1小时,然后静置40分钟。煮开关火,静置半小时,再煮开,静置半小时。有时候我们会泡过夜,更入味。
再买就剁手ddd
赞赞赞,这么勤劳的老公可以有
B
Ben1998
看着就好吃 ,厨艺真的不错
老七
厉害,赞赞赞
噜噜米
看起来好好吃啊⋯⋯赞赞赞
s
season_xl
赞赞赞
田鼠君QuQ
哇 好大一盆!
p
phoenix214111
我家也是最爱牛腱心
j
johnason91
eye round top round 的部位能做什么呢?
虾米2012
感慨下最近肉价格飞涨
许大馬

eye round top round 的部位能做什么呢?

冷吃牛肉!参照王刚大厨的方子,哇,超好吃的!!
章关理袋
那天也做一点
许大馬

感慨下最近肉价格飞涨

这我们倒是没咋留意,这个shank是4.99一磅我们这
小宝
啥配料啊亲
j
johnason91

冷吃牛肉!参照王刚大厨的方子,哇,超好吃的!!

每次都太难吃了
津津美食
不错不错就是这样
I
Irisli
赞赞赞赞赞赞
a
annie8991
看起來好好吃
小点点yy
有教程嗎?
a
allenn哥
哈哈 这个卤的锅 真滴大
f
forhear
老外超市就没有见到过牛腱
在云端
棒棒棒
匿名
用硝盐腌制下,更入味
c
cindy41981921
卤牛腱啊~我公公也会做,我儿子也爱吃
n
nickbubble
赞赞赞赞赞赞
请叫我钱爷
我也经常做卤牛腱,我老公也超爱
小宝
赞赞赞(*^^*)
小石头A大心脏
看着不错
l
langlangdin
niceeee
阿呆戲水
真香真香!
j
janicechennnnn
赞赞赞赞赞赞
老妖怪
哇!不错不错不错!
许大馬

哈哈 这个卤的锅 真滴大

哈哈哈哈哈 Costco打折入滴
小猪猪出出出
wow 看着真的很不错哇!
3
334030
赞赞赞赞赞赞赞
小宝
赞赞赞^ ^
爱的喵
这种老公,我也想要一个
凝-Dennie
我做过两三次都找不到合适的口味,我老公都不吃
无糖饼干
赞赞赞赞赞
c
cavis
Niceee
长了眼袋的黄桃
woowow
许大馬

这种老公,我也想要一个

嘻嘻 祝你早日找到~
许大馬

我做过两三次都找不到合适的口味,我老公都不吃

看看王刚老师的视频,我家主要用的李锦记的黄豆酱,很好吃
爱的喵

嘻嘻 祝你早日找到~

哈  谢谢
小宝
赞赞赞^ ^
飞鸟和蝉
配方呢
J
JB18CM
这个还能做成牛肉干  当零食吃真的很棒  而且不怕变胖
s
sunshineshine
厉害厉害… xzxz
晴天pigpig
nice nice nice
李树开花
赞赞赞赞赞
匿名
我老公也喜欢做 我喜欢湿一点的 所以我老公弄好后会浸泡在汤里1-2个小时才捞出来
小宝
赞赞赞^ ^
C
Cicia
看起来很不错,厉害!!!
小宝
赞赞赞^ ^
v
victorialin
樓主 爐灶上面的天花板黑不黑 油不油 我家的天花板都黑了 才一年多呀
许大馬

樓主 爐灶上面的天花板黑不黑 油不油 我家的天花板都黑了 才一年多呀 ...

完全没黑,你肯定是爆炒啦!换个抽油烟机吧
w
wpan
赞赞赞赞赞赞
J
JessiLper
我也喜欢在家做这个吃
H
Hurricane根
太厉害了啊
l
lynn1986
赞赞赞赞赞赞
l
lynn1986
nice。      
j
johnason91
做丸子用什么部位
h
huiw1991
赞赞赞赞赞赞