【我家甜点师】定制蛋糕，牛轧糖，蛋黄肉松雪花酥，重巧克力蛋糕，巴斯克芝士蛋糕…

去年12月在脸书上开了个小店，倒不是觉得自己手艺有多好，是小村里的甜品糕点真的难吃，除了甜就是甜，还各种防腐剂人工色素香料啥的
生意不算火爆，可于我而言刚刚好，因为6岁儿子上网校时不时要帮忙，还有家务什么的，遇到节日订单稍微一多就是忙得jio不沾地
先上几个客户定制的翻糖蛋糕吧

然后一些小甜品，我一般会做自己觉得好吃，然后这里买不到或者不好买的东西

牛轧糖，小蛋糕啥的

真棒！赞赞赞

太厉害了 看着就觉得很好吃的样子

赞赞赞赞赞赞

很厉害了！继续加油！

做得好漂亮，赞赞赞

好厉害啊！

开店的水平就是

好厉害

好漂亮啊～真是视觉与味觉的飨宴～

可以向您讨教翻糖的做法吗？？

太厉害了

厉害啊

哇，赞赞赞赞赞赞

这太专业了

太厉害了吧

赞赞赞

好漂亮啊～真是视觉与味觉的飨宴～

可以向您讨教翻糖的做法吗？？ ...

啊，不用这么客气的
我写了个菜谱在下厨房，这是链接：
http://www.xiachufang.com/recipe/106399893/
写得有点啰嗦，其实没那么复杂的

赞赞赞赞赞\(≧≦)/

赞赞赞...

然后一些小甜品，我一般会做自己觉得好吃，然后这里买不到或者不好买的东西 ...

想问下超市里能买到的frosting能用来装饰蛋糕吗 还是只是用来抹面？谢谢

冠军就是你了

太专业了吧!

厉害...nice

实在太厉害了

好厉害啊

太棒了~~~~

厉害！厉害！

赞赞赞赞赞赞

想问下超市里能买到的frosting能用来装饰蛋糕吗 还是只是用来抹面？谢谢

我十分地唾弃超市里买的那种frosting，所以从来都是自己做的
那种抹面是可以（没开店以前买过做过一次蛋糕，觉得味道真的是除了甜就是甜，还有防腐剂，额…就决定再也不买了）一般的装饰也是可以的，不过如果是很立体的那种花朵什么的，我估计有点悬（我没试过
我做花朵都是做的黄油奶油霜，成型好，稳定性也好，室温都不会化，关键它还好吃啊，我邻居说就像室温的冰淇淋口感

赞赞赞赞赞

nice。