【我家拿手菜】汤水

小瞄
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 小瞄 于 2021-3-14 15:11 编辑

广东人还是喜欢煲汤,干燥的天气真的很适合喝点汤水,对皮肤真的会有好处噢,这几个汤是适合初春时节喝的.
菜干汤,这个汤从小喝到大,每次回国阿姨都会亲手种,晒干. 回国的时候就带些回来,这个汤虽然简单但是却是回忆满满,这个汤每次喝都能想起来小时候自己都会帮忙一起晒菜干.
花旗参石斛鸡汤,这个汤现在喝蛮好的,红枣核我一般弄掉,核是燥热的,一般我是不要的,这个汤因为有花旗参石斛喝起来比较清香,喝起来感觉身体很舒服.
冬瓜汤,这个汤一年四季喝都蛮适合的,冬瓜是解暑清热润肤的,我还蛮喜欢煲这个汤.
其他的才也是蛮家常的,家常菜就是拿手菜,上手就能做,忙碌的时候也能快速完成.
现在比较闲,一般食物都是做的不多,尽量1、2顿吃光.
小瞄
加图


















kahala
看起来都很好吃
小瞄

看起来都很好吃

谢谢,有机会可以切磋一下美食
kahala

谢谢,有机会可以切磋一下美食

好,你负责做,我负责吃
小瞄

好,你负责做,我负责吃

可以啊,食材你准备
kahala

可以啊,食材你准备

没问题,能尝到你的手艺就满足了
小瞄

没问题,能尝到你的手艺就满足了

有你这句话就行
yuen
我也爱喝汤
fit_lemon
赞赞赞赞赞
小瞄

我也爱喝汤

握手
1389
肯定很好吃
Adriana.Z
赞赞赞赞赞赞
小瞄

肯定很好吃

谢谢
老妖怪
汤一看就很正宗
Henry亨利
bless
小瞄

bless

嗯哈?
aimjk
广东煲汤真的都用药膳吗?一般都是炖很久吗?
skywei
厉害了 看起来很有食
澄长每一天
赞赞赞赞赞赞
CallmeTina
正正正!
qlgygz
赞赞赞赞赞
我爱进化论
歪个楼哈,第十二张图的黑色白点大盘子哪买的?超级好看。 注:楼主做的菜看上去真不错  
Jaspercc
赞赞赞...
nickbubble
赞赞赞赞赞赞
卿本佳人
菜干汤在这边都喝不到的呀……你从国内带来的菜干得有多好吃?!羡慕。如果不能从国内到请问这里哪里能买到啊?我也是N久没喝过菜干汤了,想念。
小瞄

广东煲汤真的都用药膳吗?一般都是炖很久吗?

我很少煲一些比较补和买比较贵的药材,主要是我对药材了解不是太多,平时那些一般得用炖盅炖的都是我妈妈给炖,一般都要好几个小时,我煲汤都是直接用高压锅,主要够快
小瞄

歪个楼哈,第十二张图的黑色白点大盘子哪买的?超级好看。 注:楼主做的菜看上去真不错 ...

谢谢,盘子是在world marker买的,泰国出产的,我很喜欢在这个店买一些厨房用品,东西来自世界各地都有
小瞄

菜干汤在这边都喝不到的呀……你从国内带来的菜干得有多好吃?!羡慕。如果不能从国内到请问这 ...

是啊,都是回忆的味道,每次阿姨知道我们要回去都给晒一些,应该那些海味干货店有,我记得以前看过,你可以看看能不能找到.
cavis
Niceee
aimjk

我很少煲一些比较补和买比较贵的药材,主要是我对药材了解不是太多,平时那些一般得用炖盅炖的都是我妈妈给 ...

什么样的高压锅啊 请问可以分享一下吗 我买过一个慢炖锅 里面高压锅功能不太好用 而且声音很大
qlgygz
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gzsuyu
本广东人也喜欢哈哈哈 虽然每次都是花旗参红枣党参
叫我大衛
Szzzzzz
叫我大衛
Zzzzzz
小瞄

什么样的高压锅啊 请问可以分享一下吗 我买过一个慢炖锅 里面高压锅功能不太好用 而且声音很大 ...

我在best buy买的这个Insignia™ - 6qt Multi-Function Pressure Cooker - Stainless Steel,我煲汤炖肉都喜欢用这个
viki1017
赞.看起来很不错的样子
小瞄

本广东人也喜欢哈哈哈 虽然每次都是花旗参红枣党参

有时候我也会煲其他料的,都是常煲的材料
cgg412
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小宝
赞赞赞^ ^
Henry亨利
bless