弱弱的问下: 第二次开锅放oven可以涂另种油会有影响吗?

匿名
楼主 (北美微论坛)
下定决心用铁锅了,这次一定养好个锅。
看了我买的那个锅的评论,很多都说用Canola oil开锅。 然后我也选择用它了。
昨晚忙乎了一顿,第一圈的开锅总算完成了。 但是出来的颜色是Brown颜色。 听一位youtuber说用Canola oil开锅出来的颜色就是brown。
我今天会第二次开锅,放oven, 这次想换涂另种油,譬如grapeseed oil 或者牛油果油,可以吗? 换了开锅后会不会变成黑色? 谢谢
c
cindygu0613
能问问怎么开锅吗 ,弄了一个星期,烧完一次菜以后锅底就没有油膜了
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yoghurthaha
我记得好像用flaxseed oil开锅最好
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saansaan

能问问怎么开锅吗 ,弄了一个星期,烧完一次菜以后锅底就没有油膜了

不能用洗洁精那些产品,只用热水洗,然后再用油封起来。我家的就是每次都这么做的
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cindygu0613

不能用洗洁精那些产品,只用热水洗,然后再用油封起来。我家的就是每次都这么做的 ...

每次洗完都要抹一次油吗?
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mpan4

不能用洗洁精那些产品,只用热水洗,然后再用油封起来。我家的就是每次都这么做的 ...

我靠 那这个放久了不是很吸引蟑螂么……
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Chaostarlight

我靠 那这个放久了不是很吸引蟑螂么……

盖子重到人有时候都会掉,小东西不会走到里面去的
C
Chaostarlight

每次洗完都要抹一次油吗?

对的,每次用完都是需要涂
C
Chaostarlight
请问lz你买的是什么牌子的铸铁锅? 我买的staub是黑珐琅都不会变颜色的
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saansaan

我靠 那这个放久了不是很吸引蟑螂么……

take it easy!我婆婆家里有20几个铁铸锅,每个都是这样子操作的,都放在家里50几年了,也没有味道呀!而且家里很干净的呀
匿名

我记得好像用flaxseed oil开锅最好

我是开了锅后网上查才看到信息,要是之前知道就好了


匿名

每次洗完都要抹一次油吗?

炒完全部菜后洗干净锅后涂


匿名

我靠 那这个放久了不是很吸引蟑螂么……

第一次听说会吸引蟑螂,国内家里亲朋戚友的锅都是这么操作,从没听说吸引蟑螂


匿名

请问lz你买的是什么牌子的铸铁锅? 我买的staub是黑珐琅都不会变颜色的


是carbon steel铁锅,铸铁锅不会变颜色


匿名
今天又开了第二次,不管了,换了花生油涂上

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Chaostarlight

是carbon steel铁锅,铸铁锅不会变颜色

不好意思~ 我看错了
匿名
每天用它炒菜 油稍微用多一点  洗完喷一层canola oil 用到煎蛋都不粘锅就对了
匿名

每天用它炒菜 油稍微用多一点  洗完喷一层canola oil 用到煎蛋都不粘锅就对了  ...

看别人的都很容易,我都经历了好几个锅了,个个都粘
这次开锅又换了种方法,花心机花时间光进oven已经bake了几次,希望不粘吧

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mascotshow
什么油都可以,关键是锅要烧很热再放油,还有用火开,不要用电磁炉之类的
匿名

看别人的都很容易,我都经历了好几个锅了,个个都粘
这次开锅又换了种方法,花心机花时间光进oven已经bake ...

我沒有bake過. YouTube 有很多教你日常保養的 常用就行 可能一開始三五個月都不是很好用 要堅持就好了