po主估计没在餐厅工作过吧。不是因为店是谁开，价格贵不贵，店员是谁，师傅会不会跟人打招呼，而是日本餐本 ...
我前面已经回了很多了。自己从业十年。寿司从供货到运输，到成品上桌。我自认为相当了解了。千言万语就是， ...
不要吃软壳蟹，
我怀孕的时候OB让我少吃海鲜.说含重金属.护士跟我说她怀孕的时候一点儿海鲜都没吃，所以我也很谨慎的一点儿 ...
谢谢各位，刚看了一点资料，不建议孕妇吃含汞高的海产品。sushi可以吃，甚至是生的。因为绝大部分海鱼运输 ...
楼主生的还是小心呀，有一种李斯特杆菌低温下也能存活，而且胎儿致死率很高 ...
不会做，我都吃日本人开的店
哈哈哈 日本人就很干净吗 我不信他们切一次洗一次菜板
我都吃熟的，sashimi本来就不碰，只是想告诉大家，特别是孕妇，生鱼片和出生缺陷没有直接关系。然而餐厅多 ...
也许比中国店干净？我们这日本店很少citation，基本没查到
我前面已经回了很多了。自己从业十年。寿司从供货到运输，到成品上桌。我自认为相当了解了。千言万语就是，对孕妇来说，这种比平常食物风险高很多的东西本来就应该忌口的。但楼主似乎一直要说服自己，又是google又是医生说又是日本人开的就没事等等，恕我直言，这些人的话都比不上业内人一句。如果只是来找认同的话，大可不必
没有啊，我都吃熟的，只是觉得日本店比中国店安全很多
我都吃熟的，sashimi本来就不碰，只是想告诉大家，特别是孕妇，生鱼片和出生缺陷没有直接关系。然而餐厅多脏多糟糕也是个人见识，谢谢你的专业提醒。
为何呀？因为凉吗？
我也吃的不多，除了eel和炸软壳蟹，我ob说要吃点含油的海鲜，有几种大的鱼不能吃，有汞，名字记不住，因为基本我都没听说过。忘记问ob能不能吃sushi了，下次再去问。
楼主生的还是小心呀，有一种李斯特杆菌低温下也能存活，而且胎儿致死率很高
谢谢，涨知识了！我还是都吃熟的，也不爱吃cheese
哈哈哈 日本人就很干净吗 我不信他们切一次洗一次菜板
也许比中国店干净？我们这日本店很少citation，基本没查到
我前面写了。日本人的店并不干净，或者按着卫生局标准来。首先他们肯定不冰冻鱼。坚持新鲜口感。越是好吃越高级的店，越不冰冻。另外及时是熟的，做的时候也不会生熟分开，刀具分类，分手套，甚至不用手套直接上手，传统的日本师傅从不戴手套，为了所谓的寿司饭口感。每次卫生局来检查都是个大麻烦。要装个样子蒙混过关。按着卫生局规定，每半小时就要用漂白水擦拭砧板，但抱歉，为了防止漂白水影响食物气味，他们是绝对不会这么做的。孕妇尽量吃绝对熟食吧。sushi有避免不了的交叉污染。
Good luck!又不是我小孩