泡芙一次成功

小瞄
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 小瞄 于 2021-2-20 16:17 编辑

本来还担心会不会做出来不空心的,结果担心是有点多,还做了卡仕达酱➕奶油的内馅,糖放的不多,烤好过了一下就挤进冰冰的内馅,外脆里香,我一次吃了5个,唯一不是很满意的是脆片感觉裂开的不够好看,可能是脆皮面团太薄有的烤完裂太大,还烤了个巧克力蛋糕,已经馋巧克力蛋糕一阵子了,前两天终于出去买东西,买好立即给自己烤了个蛋糕,糖分满满都下午~
yuen
赞赞赞赞赞赞
小瞄

赞赞赞赞赞赞

谢谢
luciawang
漂亮
小瞄

漂亮

谢谢,还要多做几次
喵了个喵_大人
楼主。烤箱推荐一下好吗
Irisli
赞赞赞赞赞赞
千舟集运
[哈哈美美
红尘炼心
真棒我老是失败
Hurricane根
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uu121
厉害哈哈哈
三十三块半
看起来很好吃啊
nickbubble
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Cocoa88
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jjz88
厉害厉害 好吃
Mango^0^
Niceee
惢小淚-Renee
赞赞赞!
Irisli
赞赞赞赞赞赞
334030
厉害啊,赞赞赞赞
猕猴桃奇异
厉害厉害
poporro
好吃是好 但好多糖
无糖饼干
Wowww
沉曦
太赞了 隔着图片都能感觉到香味 哇塞 lz的手太巧了吧
澄长每一天
赞赞赞赞赞赞
cavis
Niceee
小猪猪出出出
哇哦 好棒啊!!想
Jaspercc
赞赞赞...
尤尤酱
哇哦!好棒好厉害
饼干熊
赞赞赞赞赞
saansaan
好馋
janicechennnnn
看着好诱人,
hongshu
niceeee
老妖怪
自己做的真的好吃
小宝
赞赞赞^ ^
叫我大衛
Zzzzz
叫我大衛
Zzzzz
kawaiidd77
哇我竟然能想象出这个味道~
叫我大衛
Zzzzz
5_67
太棒了 我总是失败 都放弃了
ckkkk-le
好棒!求教程!!
甜蜜琳
好腻害呀。
叫我大衛
zzzzzz
ibiubiu
哇这个好厉害
老老实实出闲置
赞赞赞赞赞
johnason91
厉害勒。。
小瞄

楼主。烤箱推荐一下好吗

我用的是这个牌子的烤箱


小瞄

好吃是好 但好多糖

糖还好,自己做相对控制了糖度
小瞄
本帖最后由 小瞄 于 2021-2-21 17:20 编辑

好棒!求教程!!

配方我大概是看下厨房的这个妹子的,我变动了里面的一些材料克数,她用低粉,我是一半低粉和一半中粉,泡芙我做了12个,跟她一样,脆皮部分我还剩很多,这个脆皮的分量我可以做22-24个泡芙的量,希望不会说的太复杂
小瞄

太赞了 隔着图片都能感觉到香味 哇塞 lz的手太巧了吧

谢谢,没有啦,第一次弄都有点手忙脚乱
小瞄

自己做的真的好吃

对啊,外面很脆,里面又冰冰的,平时外面吃到的外皮和脆皮都软了,突然发现刚烤的真的不一样
老妖怪

对啊,外面很脆,里面又冰冰的,平时外面吃到的外皮和脆皮都软了,突然发现刚烤的真的不一样 ...

所以都不敢做,做完就刹不住嘴!
wpan
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