提拉米苏挞|视频教程

p
pkjin
楼主 (北美微论坛)
如果你爱喝咖啡又嗜甜食,你绝对不会对提拉米苏感到陌生。这次我选择用酥脆的挞底替代常见的蛋糕底,重新演绎了这份经典甜品。

视频教程点这里:
https://youtu.be/1Gtjblqc8KY


*配方可以做大约四个四寸大小的挞

——————————————————
【杏仁挞底】
无盐黄油 150克
糖粉 90克
杏仁粉 50克
低筋面粉 150克

【手指饼干】
鸡蛋 2个
细砂糖 60克
低筋面粉 60克

【马斯卡彭芝士糊】
马斯卡彭 250克
淡奶油 200克
浓缩咖啡 1份
蛋黄 3个
细砂糖 60克
水60克

*我用了1 shot espresso浸泡手指饼干,可以换成kahlua

提拉米苏挞组装好以后放入冰箱冷藏12小时以上口感更佳,食用之前再撒上可可粉即可。

欢迎提问哦~
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igotstraightas
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yuen
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p
pkjin

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谢谢
n
nickbubble
赞赞赞好棒啊!
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pkjin

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谢谢
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pkjin

赞赞赞好棒啊!

谢谢
m
meow_
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pkjin

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谢谢
K
Kendall1217
好 啊
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nia_nia
看起来好赞哇哇哇
j
jjz88
厉害厉害 好吃
A
ASuki_
加油,期待你出更多的视频!
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pkjin

看起来好赞哇哇哇

谢谢呀
C
Cocoa88
赞赞赞赞赞
老老实实出闲置
赞赞赞赞赞
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___________心瘾
厉害厉害厉害~
小宝
赞赞赞^ ^
J
JZhang926
好厉害啊!谢谢分享。
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pkjin

厉害厉害 好吃

谢谢你
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pkjin

加油,期待你出更多的视频!

谢谢!我尽量一个月至少发一个哈哈
E
EeyaHa
最近想弄,但一看教程都不想动手的感觉,太繁琐了,不适合我这样的懒人  
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pkjin

赞赞赞赞赞

谢谢
M
Mango^0^
厉害...nice
c
cavis
Niceee
我是天才CMY
厉害厉害厉害
匿名
女生還是少吃些甜食吧⋯⋯子宮肌瘤!
p
pkjin

赞赞赞赞赞

谢谢呀
p
pkjin

厉害厉害厉害~

谢谢
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luxiaonian88
赞赞赞赞赞赞
J
Jaspercc
厉害
A
Adriana.Z
太厉害了吧!
长了眼袋的黄桃
wo wo wo wo w
小宝
赞赞赞^ ^
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pkjin

赞赞赞^ ^

谢谢
超越
好像很难做的样子
小宝

谢谢

小巧手新年快乐
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hahahahah123
太赞了!
大世界小梦想
马斯卡彭哪里买?我找了好多家超市都没
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jjz88
厉害厉害 好吃
叫我大衛
Amazing
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Irisli
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P
Panpan82
厉害啊 视频已经收藏
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Hurricane根
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老七
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艾芽芽
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f
fanzi
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无糖饼干
赞赞赞赞赞
F
Foodie_lover
wow 这个看起来太赞了
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pkjin

好厉害啊!谢谢分享。

谢谢你
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pkjin

马斯卡彭哪里买?我找了好多家超市都没有

whole foods/Safeway/Kroger’s这种超市都有,有的超市会放在敞开的芝士冷柜那里。
匿名
已收藏,谢谢楼主
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pkjin

最近想弄,但一看教程都不想动手的感觉,太繁琐了,不适合我这样的懒人

挞底可以用消化饼干+黄油替代,手指饼干也可以买超市的,就方便多啦
p
pkjin

厉害...nice

谢谢
p
pkjin

Niceee

谢谢
p
pkjin

厉害厉害厉害!

谢谢
p
pkjin

女生還是少吃些甜食吧⋯⋯子宮肌瘤!

这么说就没意义啦
p
pkjin

赞赞赞赞赞赞

谢谢
w
wpan
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pkjin

厉害

谢谢
p
pkjin

太厉害了吧!

谢谢你呀
p
pkjin

好像很难做的样子

挞底和手指饼干都有替代品,只需要做芝士糊就好啦
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pkjin

小巧手新年快乐

新年快乐!
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pkjin

太赞了!

谢谢
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pkjin

厉害厉害 好吃

谢谢
p
pkjin

Amazing

谢谢
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pkjin

赞赞赞赞赞

谢谢
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pkjin

厉害啊 视频已经收藏

谢谢!
p
pkjin

wow 这个看起来太赞了

谢谢!
c
cavis
Niceee
老七
赞赞赞赞赞\(≧≦)/
老七
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hongshuliu
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langlangdin
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xingyue3
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老七
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pkjin

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谢谢
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xingyue3
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M
Mandy_90
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wpan
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wpan
谢谢LZ的分享
小宝
赞赞赞^ ^
小宝
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