各位小能手求推荐

匿名
楼主 (北美微论坛)
想买个和面机,实在不想手动和面了。。。求推荐一个不错的和面机。。。。解放双手 就看和面机了。。。谢了
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markoe
好的上kenwood, KA,觉得没必要面包机也有揉面功能
匿名

好的上kenwood, KA,觉得没必要面包机也有揉面功能

嗯嗯,有什么推荐吗?和面我真的不想手动了。。。感觉手和胳膊都快废了。。哈哈
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johnason91
kenwood is good
V
Vanessa曌
我买的小熊和面机很好用,还可以恒温醒面。蒸出来特别宣
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markoe

嗯嗯,有什么推荐吗?和面我真的不想手动了。。。感觉手和胳膊都快废了。。哈哈 ...

整天吃面用kenwood 吧,正常吃面KA,很少吃面就想解放双手还省钱随便一款面包机
b
bibiu
300刀妥妥的
匿名

整天吃面用kenwood 吧,正常吃面KA,很少吃面就想解放双手还省钱随便一款面包机 ...

KA是什么牌子啊?没找到? 谢谢
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markoe

KA是什么牌子啊?没找到? 谢谢

Kitchen aid
匿名

Kitchen aid

好的,谢谢了。。。。这个面包机 和这个 KA 有什么区别吗? 听很多人说其实面包机也可以和面。。。。不太懂的就是:一把不是放上酵母然后和面。然后放一会发酵对吧。。。那这个用机器怎么用:就是把酵母和一定比例面粉加入,然后开机器开始和面。那什么时候发酵呢? 是不是机器和面结束后,还是要静止一段时间发酵啊?从来都是手动和面 哈哈
匿名
如果不想买贵的或者平时做的不多,买个面包机就行了。我就买的很基础款的面包机,五六十刀吧用了好几年了。和面时候就基本面水比例2:1,加入一小袋酵母就可以。面包机加热前(1.5小时)拔了电源就行。发面的话差不多从和到发起来2个小时吧。不是发面就更简单了,和好面直接用就可。
r
rouwan678
有KA,但是还是买了小熊和面机,大概七八十刀,做面食很方呢
笑笑风雨中
面包机和面方便,便宜,好用。
匿名

如果不想买贵的或者平时做的不多,买个面包机就行了。我就买的很基础款的面包机,五六十刀吧用了好几年了。 ...

“面包机加热前(1.5小时)拔了电源就行”这是什么操作。。我一般是做5斤的面食,然后我一直人工手动和面,我用酵母,然后大概也就是1小时不到就发起来了。。
请问如果面包机的话
1: 5斤面粉的面食,这面包机可以和的起来吗?
2:步骤就是面粉,水和发酵粉都配合好了,然后直接放入面包机开始搅拌。然后要不停搅拌1.5小时是吗?然后搅拌好了还需要做什么?要醒面吗?
谢了
匿名

面包机和面方便,便宜,好用。

恩 好的。。
匿名
本帖最后由 匿名 于 2021-1-14 22:52 编辑

“面包机加热前(1.5小时)拔了电源就行”这是什么操作。。我一般是做5斤的面食,然后我一直人工手动和面, ...

就是面包机从启动到拔电源差不多1.5个小时,刚加入的时候看一下面和的软硬程度觉得合适,之后就不用管了,我家的是这样。1个多小时的确能发起来,我习惯1.5-2个小时觉得发的更好一些,这个根据自己的习惯掌握就行。另外面包机搅面是搅一搅,停一停,不是一直搅动。差不多搅个半小时就会停很久,之后再搅一搅。所以连搅带醒1.5-2个小时吧我就可以直接用面团做面食了。我家面包机是这样,估计厨师机可能又不一样了

5斤可太多了,我一般就2大cup面1cup水。你要是5斤的话估计得kitchen aid吧,那个有大容量的,但不确定能不能一次和5斤面,估计也得分批来。你可以去商场里看一下那个容量是否适合
是爪鱼呀
5斤面,面包机放不下,KA也够呛,可能得买专门的和面机了
S
ScarlettGO
我的面包机最多能发两斤面粉,一般和面我就用面包机(有和面发面模式不用拔电源),也许你可以买个大容量的。我个人感觉面包机比厨师机和面更方便省心,但是厨师机确实更快,面包机一般和面就要半小时标准。我有一个几十刀Amazon买的厨师机,更多用来打发蛋白和搅拌馅料了。
匿名

有KA,但是还是买了小熊和面机,大概七八十刀,做面食很方呢

美国电压可以用吗,哪儿买
丸子的世界
kitchen aid很好用
傍晚在哈佛散步
我有面包机、面条机和KA,都能和面,其实你可以先买个便宜的面包机试试呢,不喜欢就算了也不贵。如果铁定要买就KA。但是KA是需要你自己拿捏过程的,其他全自动的东西放进去就完事了~
M
Mermer
ka+1
zs
匿名

就是面包机从启动到拔电源差不多1.5个小时,刚加入的时候看一下面和的软硬程度觉得合适,之后就不用管了 ...

谢谢了
筱雪人ér⛄
ka