第一次做生酮藍莓生乳酪蛋糕

noriQ
楼主 (北美微论坛)
材料:

生乳酪蛋糕底部:可以選消化餅或是香草餅100g、融化奶油 40g

餅乾打碎 (用密封袋或是攪拌機都可以)
加入融化奶油攪拌均勻,倒入模型鋪平入冰箱冷藏1小時凝結。


蛋糕體: cream cheese 250g、自製藍莓果醬適量

Cream cheese我在cotsco買的小盒組,用量一盒半

藍莓醬:藍莓洗好放到鍋子裡,小火待藍莓受熱破掉會流出汁液,可以加點檸檬跟糖調味,煮到看起來濃稠就好了,過程差不多6.7分鐘。

Cream cheese和糖室溫下攪拌均勻,倒在冷藏好的蛋糕底部七分滿,

一部份藍莓果醬跟Cream Chese混和均勻倒至9分滿
最上面鋪上藍莓果醬就完成了

完全免烤,隊友很喜歡


amandabai
哇,怎么做的不感兴趣,但是看起来好吃是真的
Mango^0^
Niceee......
markoe
不胖么
noriQ

不胖么

低碳水化合物飲食,瘦不瘦看個人怎麼吃,有些人靠生酮減肥,但有點極端
noriQ

哇,怎么做的不感兴趣,但是看起来好吃是真的

謝謝啦
Linda66
本帖最后由 Linda66 于 2021-1-11 19:20 编辑

低碳水化合物飲食,瘦不瘦看個人怎麼吃,有些人靠生酮減肥,但有點極端

看上去好棒,但是做底的饼干和蓝莓也有些碳水和果糖的,饼干的话可以用almond flour自制饼干替代
bowen_l
赞赞赞
noriQ

看上去好棒,但是做底的饼干和蓝莓也有些碳水和果糖的,饼干的话可以用almond flour自制饼干替代 ...

下次試看看,感謝
yuen
好好看好想吃
iamluoyx
nice~看上去真好吃
Angeli1
看上去好好吃
mmxx1128
看起来好有食欲啊
Hurricane根
赞赞赞赞赞赞
cavis
Niceee
淋paris
赞赞赞赞赞
Newjersey
太牛了你这
老七
赞赞赞赞赞赞