有没有用铁锅的?

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NewYorker2015
楼主 (北美微论坛)
买了个铁锅 按照网上介绍的步骤开锅 结果开了个寂寞依旧粘锅 请问大家有没有什么经验能分享一下
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TylerGor
开锅不是为了耐用点吗?铁锅开了锅就不粘锅的话为什么还有不粘锅卖?
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markoe
别用洗洁精刷,做点油大的需要养养才物理不粘
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NewYorker2015

别用洗洁精刷,做点油大的需要养养才物理不粘

好吧 现在的情况下底部还好 就是旁边多少有点粘锅
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NewYorker2015

开锅不是为了耐用点吗?铁锅开了锅就不粘锅的话为什么还有不粘锅卖?

貌似铁锅对身体健康点
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TylerGor

貌似铁锅对身体健康点

我知道 我都在用铁锅,我也没开锅,不知道还可以不粘,我以为就耐用点而已 哈哈 长知识了
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NewYorker2015

我知道 我都在用铁锅,我也没开锅,不知道还可以不粘,我以为就耐用点而已 哈哈 长知识了 ...

是啊 我是看网上说的可以达到不粘锅的效果才入手的
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FlyingInSky
哪儿的铁锅
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BENCHEN999

好吧 现在的情况下底部还好 就是旁边多少有点粘锅

家里的火不够大,边上粘。一般都是开锅的时候,只烧底下,尽量不要用洗洁精
为了宝宝上论坛
不懂的怎么养,感觉要想不粘只能多倒油
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Jameslll
粘才正常啊 炒菜之前你用油涂一下 让锅底都有油或许能好一点。
铁锅不可能不沾,除非你多加油。
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NewYorker2015

哪儿的铁锅

商店买的
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NewYorker2015

粘才正常啊 炒菜之前你用油涂一下 让锅底都有油或许能好一点。
铁锅不可能不沾,除非你多加油。 ...

好吧
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NewYorker2015

不懂的怎么养,感觉要想不粘只能多倒油

嗯嗯
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Jameslll

好吧

你下次试试多放一点油 烧冒一点点烟之后煎蛋还会不会粘 就懂了
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FlyingInSky

商店买的

这回答没毛病
匿名
据说要锅很热,还要多放油,不适合美国使用,我已经放弃了,黏锅一塌糊涂,而且炒菜总有铁锈味儿
是爪鱼呀
做完饭刷完锅,擦一点油养着,能好点。或者刷锅用清水冲,冲完用布擦干就好。如果每次用洗洁精刷的干干净净还不养,就比较容易粘
沉曦
我们家买到新的铁锅都是先拿那种油大的肉去养锅 弄完之后就很方便了
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NewYorker2015

这回答没毛病

哈哈 Home Good买的
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NewYorker2015

我们家买到新的铁锅都是先拿那种油大的肉去养锅 弄完之后就很方便了

我就是按照这样弄的 还是粘
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yoghurthaha
我觉得就是家里的火不够大
大秀秀
我朋友前几天才开了铁锅 让我大开眼界她说她跟着王刚师傅的开锅视频学的 她目前开了俩铁锅 都不粘 巨好用
匿名
我家属也是看王刚的视频,也开了铁锅不粘。每次用完要用油开火保养的
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Justice88
要做开锅仪式 上油抹匀烧干 然后再放到烤炉烤一个小时左右 网上教程
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laochencat
热锅冷油
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wayu9527
请把你所谓的铁锅发上来
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Apple56120
用铁锅炒菜满屋油烟  还得清理油烟机 放弃吧!
我是一个可可爱
哈哈 我肚子笑疼了
大小猫鱼
需要很多油。你看厨师王刚的视频,每次都用热锅滑油,超多的油。。
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NewYorker2015

请把你所谓的铁锅发上来

这样的


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Sophiewdw
用了一段时间,太沉了,太粘了,扔了
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NewYorker2015

用铁锅炒菜满屋油烟  还得清理油烟机 放弃吧!

刚买没两天
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NewYorker2015

用铁锅炒菜满屋油烟  还得清理油烟机 放弃吧!

刚买没两天
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wpan
以前为啥要搞不沾锅,就是因为铁锅沾锅且笨重。现在再倒过来销售一波,反正怎么说都有理,全是营销策略
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Apple56120

刚买没两天

很多人说要得就是那个锅气,我想说油烟喷气来伤女人皮肤,不划算
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cossette_norm
炒菜之前 用油滑一下锅
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xchenl
拿去叫餐馆的朋友开一下,餐馆火大好弄
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huhuamour
我刚开始那半个月每次用完都抹一层油在上面,用了快两年了,不太粘
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FlyingInSky

哈哈 Home Good买的

粘锅跟开锅没多大关系吧
匿名
要不是央视打的软广告,几个人会买铁锅?
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NewYorker2015

我刚开始那半个月每次用完都抹一层油在上面,用了快两年了,不太粘

好的 我试试看
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VivianFang1003
刚开始一定温水洗锅,锅不要洗太干净!
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wayu9527

这样的

很多人不懂,炙锅成功也不代表不粘,无论铁锅不锈钢的,只要没有不粘涂层的,每次炒菜必须是热锅冷油,只要不符合这两点要求必粘啊。
N
NewYorker2015

很多人不懂,炙锅成功也不代表不粘,无论铁锅不锈钢的,只要没有不粘涂层的,每次炒菜必须是热锅冷油,只要 ...

明白了 谢谢
N
NewYorker2015

刚开始一定温水洗锅,锅不要洗太干净!

好的 谢谢
N
NewYorker2015

要不是央视打的软广告,几个人会买铁锅?

主要是不粘锅没有几个月就不行了
哈哈姐
真的,我也有这个疑惑
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wayu9527

明白了 谢谢

炙好的锅用洗洁精洗没事,刷也没事,但是不能用碱和小苏打这类东西洗就可以,
小果
铁锅炒出来的菜更
M
Melissa_Tong
会用的人可以做到不粘,但是好麻烦。怎么都没有不粘锅方便。我就拿来炒蔬菜什么的。
叫我大衛
我用瓷的 好
T
Tanti
我也刚买了,开完锅一轮程序下来,发现也粘锅...安慰自己,再养养就好了……
姜饼人er
我家里炉子不是明火的,铁锅开锅也是开了个寂寞,但是还是很爱用,有些菜用大火炒出来更好吃,有点粘锅我反正可以接受~
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wangxiaotao
铁锅一开始有点粘用一段时间好好养锅基本不沾了,就算粘。拿水冲冲也很好洗掉
布鲁斯Lee

好吧 现在的情况下底部还好 就是旁边多少有点粘锅

边上烧的火候不够,可二次开的
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NewYorker2015

我也刚买了,开完锅一轮程序下来,发现也粘锅...安慰自己,再养养就好了…… ...

哈哈 我也是这样想的
拉布拉多拉稀啦
每次做菜把锅烧热,再下凉油,会好一些。
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NewYorker2015

每次做菜把锅烧热,再下凉油,会好一些。

好的 谢谢
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shikiie
好重呀 只能手洗
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soda小夏花
主要要热锅粮油。油得给够了。
别再逼我取名了
用着用着就好了 我的也是一开始还是挺粘的 每次洗完锅都上一层油烤一下 现在四个月了 已经很好用了 注意不要用洗洁精刷锅 只用热水
想知道问我
不要用洗洁精,热水洗洗就好,平时要多次重复开锅步骤。我老婆嫌麻烦想怎么洗就怎么洗,随便了
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cindy41981921
铁锅都会粘锅的吧
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starring
铁锅确实很容易粘吧……
匿名

开锅不是为了耐用点吗?铁锅开了锅就不粘锅的话为什么还有不粘锅卖?

为了不粘。开锅为了好用,不是寿命
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TylerGor

为了不粘。开锅为了好用,不是寿命

好勒 谢谢告知
匿名
本帖最后由 匿名 于 2021-1-10 19:51 编辑

以前为啥要搞不沾锅,就是因为铁锅沾锅且笨重。现在再倒过来销售一波,反正怎么说都有理,全是营销策略[哈 ...

我家本来就是有不粘锅,炒菜带骨头的,鸡,排骨等,很快就不粘锅花掉,报废。我家炒菜都不是纯肉的,带骨头的肉。已经换过几个不粘锅了
阿張阿雨
要养好一阵子才能真的不粘。
账号验证也太
买个不粘锅不开心吗?
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NewYorker2015

买个不粘锅不开心吗?

买了好多个了 用一段时间就不行了
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NewYorker2015

要养好一阵子才能真的不粘。

嗯嗯 我在观察下
匿名
我的铸铁锅已经不粘了非常喜欢除了很重端不动. 空锅烧到温度很高 倒油锅内涂匀一层,或者用超市那种喷的油也很方便. 每次正常洗干净都这样来一遍,一两个月就很好用不会粘锅了。菜烧焦还是要粘的
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NewYorker2015

我的铸铁锅已经不粘了非常喜欢除了很重端不动. 空锅烧到温度很高 倒油锅内涂匀一层,或者用超市那种 ...

好的 谢谢