有没有用铁锅的?

NewYorker2015
楼主 (北美微论坛)
买了个铁锅 按照网上介绍的步骤开锅 结果开了个寂寞依旧粘锅 请问大家有没有什么经验能分享一下
TylerGor
开锅不是为了耐用点吗?铁锅开了锅就不粘锅的话为什么还有不粘锅卖?
markoe
别用洗洁精刷,做点油大的需要养养才物理不粘
NewYorker2015

别用洗洁精刷,做点油大的需要养养才物理不粘

好吧 现在的情况下底部还好 就是旁边多少有点粘锅
NewYorker2015

开锅不是为了耐用点吗?铁锅开了锅就不粘锅的话为什么还有不粘锅卖?

貌似铁锅对身体健康点
TylerGor

貌似铁锅对身体健康点

我知道 我都在用铁锅,我也没开锅,不知道还可以不粘,我以为就耐用点而已 哈哈 长知识了
NewYorker2015

我知道 我都在用铁锅,我也没开锅,不知道还可以不粘,我以为就耐用点而已 哈哈 长知识了 ...

是啊 我是看网上说的可以达到不粘锅的效果才入手的
FlyingInSky
哪儿的铁锅
BENCHEN999

好吧 现在的情况下底部还好 就是旁边多少有点粘锅

家里的火不够大,边上粘。一般都是开锅的时候,只烧底下,尽量不要用洗洁精
为了宝宝上论坛
不懂的怎么养,感觉要想不粘只能多倒油
Jameslll
粘才正常啊 炒菜之前你用油涂一下 让锅底都有油或许能好一点。
铁锅不可能不沾,除非你多加油。
NewYorker2015

哪儿的铁锅

商店买的
NewYorker2015

粘才正常啊 炒菜之前你用油涂一下 让锅底都有油或许能好一点。
铁锅不可能不沾,除非你多加油。 ...

好吧
NewYorker2015

不懂的怎么养,感觉要想不粘只能多倒油

嗯嗯
Jameslll

好吧

你下次试试多放一点油 烧冒一点点烟之后煎蛋还会不会粘 就懂了
FlyingInSky

商店买的

这回答没毛病
匿名
据说要锅很热,还要多放油,不适合美国使用,我已经放弃了,黏锅一塌糊涂,而且炒菜总有铁锈味儿
是爪鱼呀
做完饭刷完锅,擦一点油养着,能好点。或者刷锅用清水冲,冲完用布擦干就好。如果每次用洗洁精刷的干干净净还不养,就比较容易粘
沉曦
我们家买到新的铁锅都是先拿那种油大的肉去养锅 弄完之后就很方便了
NewYorker2015

这回答没毛病

哈哈 Home Good买的
NewYorker2015

我们家买到新的铁锅都是先拿那种油大的肉去养锅 弄完之后就很方便了

我就是按照这样弄的 还是粘
yoghurthaha
我觉得就是家里的火不够大
大秀秀
我朋友前几天才开了铁锅 让我大开眼界她说她跟着王刚师傅的开锅视频学的 她目前开了俩铁锅 都不粘 巨好用
匿名
我家属也是看王刚的视频,也开了铁锅不粘。每次用完要用油开火保养的
Justice88
要做开锅仪式 上油抹匀烧干 然后再放到烤炉烤一个小时左右 网上教程
laochencat
热锅冷油
wayu9527
请把你所谓的铁锅发上来
Apple56120
用铁锅炒菜满屋油烟  还得清理油烟机 放弃吧!
我是一个可可爱
哈哈 我肚子笑疼了
大小猫鱼
需要很多油。你看厨师王刚的视频,每次都用热锅滑油,超多的油。。
NewYorker2015

请把你所谓的铁锅发上来

这样的


Sophiewdw
用了一段时间,太沉了,太粘了,扔了
NewYorker2015

用铁锅炒菜满屋油烟  还得清理油烟机 放弃吧!

刚买没两天
NewYorker2015

用铁锅炒菜满屋油烟  还得清理油烟机 放弃吧!

刚买没两天
wpan
以前为啥要搞不沾锅,就是因为铁锅沾锅且笨重。现在再倒过来销售一波,反正怎么说都有理,全是营销策略
Apple56120

刚买没两天

很多人说要得就是那个锅气,我想说油烟喷气来伤女人皮肤,不划算
cossette_norm
炒菜之前 用油滑一下锅
xchenl
拿去叫餐馆的朋友开一下,餐馆火大好弄
huhuamour
我刚开始那半个月每次用完都抹一层油在上面,用了快两年了,不太粘
FlyingInSky

哈哈 Home Good买的

粘锅跟开锅没多大关系吧
匿名
要不是央视打的软广告,几个人会买铁锅?
NewYorker2015

我刚开始那半个月每次用完都抹一层油在上面,用了快两年了,不太粘

好的 我试试看
VivianFang1003
刚开始一定温水洗锅,锅不要洗太干净!
wayu9527

这样的

很多人不懂,炙锅成功也不代表不粘,无论铁锅不锈钢的,只要没有不粘涂层的,每次炒菜必须是热锅冷油,只要不符合这两点要求必粘啊。
NewYorker2015

很多人不懂,炙锅成功也不代表不粘,无论铁锅不锈钢的,只要没有不粘涂层的,每次炒菜必须是热锅冷油,只要 ...

明白了 谢谢
NewYorker2015

刚开始一定温水洗锅,锅不要洗太干净!

好的 谢谢
NewYorker2015

要不是央视打的软广告,几个人会买铁锅?

主要是不粘锅没有几个月就不行了
哈哈姐
真的,我也有这个疑惑
wayu9527

明白了 谢谢

炙好的锅用洗洁精洗没事,刷也没事,但是不能用碱和小苏打这类东西洗就可以,
小果
铁锅炒出来的菜更
Melissa_Tong
会用的人可以做到不粘,但是好麻烦。怎么都没有不粘锅方便。我就拿来炒蔬菜什么的。
叫我大衛
我用瓷的 好
Tanti
我也刚买了,开完锅一轮程序下来,发现也粘锅...安慰自己,再养养就好了……
姜饼人er
我家里炉子不是明火的,铁锅开锅也是开了个寂寞,但是还是很爱用,有些菜用大火炒出来更好吃,有点粘锅我反正可以接受~
wangxiaotao
铁锅一开始有点粘用一段时间好好养锅基本不沾了,就算粘。拿水冲冲也很好洗掉
布鲁斯Lee

好吧 现在的情况下底部还好 就是旁边多少有点粘锅

边上烧的火候不够,可二次开的
NewYorker2015

我也刚买了,开完锅一轮程序下来,发现也粘锅...安慰自己,再养养就好了…… ...

哈哈 我也是这样想的
拉布拉多拉稀啦
每次做菜把锅烧热,再下凉油,会好一些。
NewYorker2015

每次做菜把锅烧热,再下凉油,会好一些。

好的 谢谢
shikiie
好重呀 只能手洗
soda小夏花
主要要热锅粮油。油得给够了。
别再逼我取名了
用着用着就好了 我的也是一开始还是挺粘的 每次洗完锅都上一层油烤一下 现在四个月了 已经很好用了 注意不要用洗洁精刷锅 只用热水
想知道问我
不要用洗洁精,热水洗洗就好,平时要多次重复开锅步骤。我老婆嫌麻烦想怎么洗就怎么洗,随便了
cindy41981921
铁锅都会粘锅的吧
starring
铁锅确实很容易粘吧……
匿名

开锅不是为了耐用点吗?铁锅开了锅就不粘锅的话为什么还有不粘锅卖?

为了不粘。开锅为了好用,不是寿命
TylerGor

为了不粘。开锅为了好用,不是寿命

好勒 谢谢告知
匿名
本帖最后由 匿名 于 2021-1-10 19:51 编辑

以前为啥要搞不沾锅,就是因为铁锅沾锅且笨重。现在再倒过来销售一波,反正怎么说都有理,全是营销策略[哈 ...

我家本来就是有不粘锅,炒菜带骨头的,鸡,排骨等,很快就不粘锅花掉,报废。我家炒菜都不是纯肉的,带骨头的肉。已经换过几个不粘锅了
阿張阿雨
要养好一阵子才能真的不粘。
账号验证也太
买个不粘锅不开心吗?
NewYorker2015

买个不粘锅不开心吗?

买了好多个了 用一段时间就不行了
NewYorker2015

要养好一阵子才能真的不粘。

嗯嗯 我在观察下
匿名
我的铸铁锅已经不粘了非常喜欢除了很重端不动. 空锅烧到温度很高 倒油锅内涂匀一层,或者用超市那种喷的油也很方便. 每次正常洗干净都这样来一遍,一两个月就很好用不会粘锅了。菜烧焦还是要粘的
NewYorker2015

我的铸铁锅已经不粘了非常喜欢除了很重端不动. 空锅烧到温度很高 倒油锅内涂匀一层,或者用超市那种 ...

好的 谢谢