脆皮烤鸭

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Wlin11
楼主 (北美微论坛)
餐馆卖得“北京烤鸭”一只$39,Costco的冻鸭子一只4.7磅左右大概$15一只。所以我跟着youtube学习了烤鸭子,虽然不专业,但是已经实现烤鸭自由了哈哈哈哈~

 

🔥 最新回帖

好好一起过
176 楼
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andy0728
175 楼
手艺不错
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Mango^0^
174 楼
wow~不错
长了眼袋的黄桃
173 楼
wo wo w
长了眼袋的黄桃
172 楼
wo wo wo

 

🛋️ 沙发板凳

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yuen
不错不错不错
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markoe
冻鸭子Costco坐标?
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Wlin11
本帖最后由 Wlin11 于 2021-1-8 20:23 编辑

冻鸭子Costco坐标?

亚特兰大 Duluth 的那个Costco
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markoe
哎卖,在费城
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Wlin11

哎卖,在费城

不是每个Costco 都有嘛?
红尘炼心
厉害了啊赞
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markoe

不是每个Costco 都有嘛?

肯定不是,我周围NJ,DE,PA卖的东西完全都不一样
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SinWonderland
可以上个冻鸭子的图吗?下次去costco找找看
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Lilyrosa
好棒!求Youtube
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Wlin11

可以上个冻鸭子的图吗?下次去costco找找看

就包起来的,跟火鸡似的,在冰柜里。下次去给你照。鸭子包装我都扔了
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pikapikaqiu
看着很不错呀
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senka
烤得不错哇
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Wlin11

烤得不错哇

哈哈哈谢谢
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Wlin11

看着很不错呀

以后不用出去买烤鸭啦~
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cici1219
顏色很漂亮~請問是跟哪個視頻做的?
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markoe
在卖肉那片儿还是冷柜里冻的?
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Wlin11

好棒!求Youtube

https://youtu.be/4HegOLeYxYI

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Wlin11

顏色很漂亮~請問是跟哪個視頻做的?

https://youtu.be/4HegOLeYxYI

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SinWonderland

就包起来的,跟火鸡似的,在冰柜里。下次去给你照。鸭子包装我都扔了 ...

好的 谢啦
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Wlin11

在卖肉那片儿还是冷柜里冻的?

竖着的 冷冻柜
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RMHCCC
赞赞赞赞赞
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markoe

竖着的 冷冻柜

明儿去找找,谢谢哈
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Kendall1217
看着皮好酥脆
大可可
costco卖的鸭子肥不肥呀?
丁黄冈
请问你的烤盘和叉子在哪买的
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Mango^0^
Nice...赞赞
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iamluoyx
厉害厉害~
筱雪人ér⛄
$39也太便宜了 我这边餐馆的都卖$50多 再加送餐费小费啥的 一只鸭子都要$60多了
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senka

以后不用出去买烤鸭啦~

我家今天也烤了,但是饼买的是墨西哥卷饼,不好吃
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adogandafish

肯定不是,我周围NJ,DE,PA卖的东西完全都不一样

cherry hill Costco有卖
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Wlin11

costco卖的鸭子肥不肥呀?

挺肥的,烤出来好多油~
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Wlin11

我家今天也烤了,但是饼买的是墨西哥卷饼,不好吃

那个多厚啊,YouTube 也有教做烤鸭饼的。我麻麻做的,特别薄。




是爪鱼呀
看起来不错哦,喜欢你家这个可以转的烤箱
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Wlin11

$39也太便宜了 我这边餐馆的都卖$50多 再加送餐费小费啥的 一只鸭子都要$60多了 ...

$39便宜啊,但是分量少啊,吃几口就没了。不如自己动手,丰衣足食!
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Wlin11

请问你的烤盘和叉子在哪买的

烤箱带的。你看我以前发的帖子,那个air oven
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W3100192
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
筱雪人ér⛄

$39便宜啊,但是分量少啊,吃几口就没了。不如自己动手,丰衣足食!

有手艺就是好
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Wlin11

看起来不错哦,喜欢你家这个可以转的烤箱

我为了做烤鸭,专门买的就看中这个旋转功能了
静静鸡的倩怡妹
棒!呀
叫我大衛
饿了饿了啊
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laochencat
我们这儿烤鸭在中超才卖22,味道挺好
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Wlin11

我们这儿烤鸭在中超才卖22,味道挺好

北京烤鸭?脆皮的那种嘛?还是广式的?我们这广式也是$20多。我不太爱吃,因为我是北方人
丁黄冈

烤箱带的。你看我以前发的帖子,那个air oven

请问你是男吗
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Wlin11

请问你是男吗

女的。。。 怎么了?
比尔随风去
沃尔玛 有时候也有卖冻鸭子的
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cici1219

https://youtu.be/4HegOLeYxYI

非常感謝!

闭着眼的过客
楼主,求那个挂鸭子的架子链接
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Wlin11

楼主,求那个挂鸭子的架子链接

我那个是烤箱自带的~ 你可以去google 一下 16.9 qt air oven. 我以前的帖子也有发,可以参考一下
论坛神人多
这个还叫不专业?
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senka

那个多厚啊,YouTube 也有教做烤鸭饼的。我麻麻做的,特别薄。

哇塞,这个看着太厉害啦。
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Ciciccccc

哎卖,在费城

kop 的costco 有卖冻鸭~在肉类急冻冰箱~我买过很多次了~
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phoebe小鹿
好棒,我们今天还在研究自己烤
可可洛伊
我的天这太专业了 这吹过气吗 那么饱满 简直全聚德的长相
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Sweet_rosie
烤得太完美啦?色泽均匀~
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Wlin11
本帖最后由 Wlin11 于 2021-1-9 00:08 编辑

我的天这太专业了 这吹过气吗 那么饱满 简直全聚德的长相

老美卖得鸭子都上下通气,我没吹气,因为吹了也没啥用,都漏掉了。我只是用手把皮跟肉剥离开了一点儿~ 哈哈哈哈 谢谢夸奖!下一只会更好的
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Wlin11

烤得太完美啦?色泽均匀~

哈哈哈哈 感谢!这是第二次烤,比第一次烤得好看些了
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Sweet_rosie

哈哈哈哈 感谢!这是第二次烤,比第一次烤得好看些了

你是直接放冰箱等皮干了再烤的吗?我买到肥的鸭子皮就不脆了
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yvxxxek
香香香香香
古月
真好,我们这餐馆一只北京烤鸭70多
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Wlin11

你是直接放冰箱等皮干了再烤的吗?我买到肥的鸭子皮就不脆了

天儿冷,我把鸭子竖在酒瓶子上,放在车库里过了一天再烤的。要酥皮得刷麦芽糖水,好像蜂蜜水也可以。你看看这个视频,我跟他做的
https://youtu.be/4HegOLeYxYI



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Wlin11

真好,我们这餐馆一只北京烤鸭70多

好贵啊… 你在哪个城市呀?
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annie8991
看起来不错
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laochencat

北京烤鸭?脆皮的那种嘛?还是广式的?我们这广式也是$20多。我不太爱吃,因为我是北方人 ...

哦,可能是一般的烤鸭
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memory3275
哇!好正!
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starring
哇 看着太美味了!
小露珠
这个看着已经比餐馆的好了!
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cavis
Niceee
仇小魚
哇 这个厉害了
胖宝Annabelle
赞赞赞 太厉害了
尤尤酱
好厉害哦!!!
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markoe

kop 的costco 有卖冻鸭~在肉类急冻冰箱~我买过很多次了~

唯独KOP我不经常去因为宾大过去76堵的让人怀疑人生,我宁愿过桥去NJ才30mins.那下礼拜去,谢谢哈
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markoe

cherry hill Costco有卖

啊?100 centerton么?
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Sooooophia
Costco居然有鸭子卖,羡慕烤鸭色泽不错哦
贾怔景
我这Costco木有卖,冻鸭子在洋人超市,25块一个
牵紫梦
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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kalip_club
这个烤鸭架很棒,会每隔一段时间自己转吗?
小猪宝
我记忆中Walmart也会有鸭子 还有aldi也有 哈哈 每年感恩节都会烤鸭子 比火鸡好吃太多啦
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peyton
哈哈 同在亚特兰大 可不可以去lz家蹭鸭子吃
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sandychow215
Nice ~~~
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appleliuyi
隔壁小朋友已经馋哭了
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Wlin11

这个烤鸭架很棒,会每隔一段时间自己转吗?

会一直转~ 有按钮,一按就停了
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MissYYYYY
我们这烤鸭均价一只$50多 更有必要学了
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meimeila
请问你用的什么炉? 挂在鸭子的那个叫什么? 我也想买 但是不懂名字! 谢谢
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meimeila
挂着鸭子的 叫什么名字
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Fmoom
哇,最爱吃烤鸭了!
这个烤出来的跟餐馆里卖的一样
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markoe

会一直转~ 有按钮,一按就停了

楼主用breville烤的么?
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CallmeTina
真心不错!
大肉丸
哇撒 我已经能够想象 那种口感了耶 好馋
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Wlin11

请问你用的什么炉? 挂在鸭子的那个叫什么? 我也想买 但是不懂名字! 谢谢 ...

这个烤箱 网站best choice products


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Cocoa88
赞赞赞
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Wlin11

楼主用breville烤的么?

不是,这个就是空气炸锅跟烤箱结合体。


小宝
赞赞赞(*^__^*)
匿名

肯定不是,我周围NJ,DE,PA卖的东西完全都不一样

NJ的Costco 有卖啊
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markoe

NJ的Costco 有卖啊

好,谢谢哈,因为从来没关注冷柜
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markoe

不是,这个就是空气炸锅跟烤箱结合体。

嗯嗯
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D3693
你那個架子在那裡買的?我ny 上城這邊要$50多半隻  
恋物的学渣
我们这儿Costco没有啊