脆皮烤鸭

Wlin11
楼主 (北美微论坛)
餐馆卖得“北京烤鸭”一只$39,Costco的冻鸭子一只4.7磅左右大概$15一只。所以我跟着youtube学习了烤鸭子,虽然不专业,但是已经实现烤鸭自由了哈哈哈哈~

最新回帖

好好一起过
176 楼
赞赞赞赞赞
andy0728
175 楼
手艺不错
Mango^0^
174 楼
wow~不错
yuen
不错不错不错
markoe
冻鸭子Costco坐标?
Wlin11
本帖最后由 Wlin11 于 2021-1-8 20:23 编辑

冻鸭子Costco坐标?

亚特兰大 Duluth 的那个Costco
markoe
哎卖,在费城
Wlin11

哎卖,在费城

不是每个Costco 都有嘛?
红尘炼心
厉害了啊赞
markoe

不是每个Costco 都有嘛?

肯定不是,我周围NJ,DE,PA卖的东西完全都不一样
SinWonderland
可以上个冻鸭子的图吗?下次去costco找找看
Lilyrosa
好棒!求Youtube
Wlin11

可以上个冻鸭子的图吗?下次去costco找找看

就包起来的,跟火鸡似的,在冰柜里。下次去给你照。鸭子包装我都扔了
pikapikaqiu
看着很不错呀
senka
烤得不错哇
Wlin11

烤得不错哇

哈哈哈谢谢
Wlin11

看着很不错呀

以后不用出去买烤鸭啦~
cici1219
顏色很漂亮~請問是跟哪個視頻做的?
markoe
在卖肉那片儿还是冷柜里冻的?
Wlin11

好棒!求Youtube

https://youtu.be/4HegOLeYxYI

Wlin11

顏色很漂亮~請問是跟哪個視頻做的?

https://youtu.be/4HegOLeYxYI

SinWonderland

就包起来的,跟火鸡似的,在冰柜里。下次去给你照。鸭子包装我都扔了 ...

好的 谢啦
Wlin11

在卖肉那片儿还是冷柜里冻的?

竖着的 冷冻柜
RMHCCC
赞赞赞赞赞
markoe

竖着的 冷冻柜

明儿去找找,谢谢哈
Kendall1217
看着皮好酥脆
大可可
costco卖的鸭子肥不肥呀?
丁黄冈
请问你的烤盘和叉子在哪买的
Mango^0^
Nice...赞赞
iamluoyx
厉害厉害~
筱雪人ér⛄
$39也太便宜了 我这边餐馆的都卖$50多 再加送餐费小费啥的 一只鸭子都要$60多了
senka

以后不用出去买烤鸭啦~

我家今天也烤了,但是饼买的是墨西哥卷饼,不好吃
adogandafish

肯定不是,我周围NJ,DE,PA卖的东西完全都不一样

cherry hill Costco有卖
Wlin11

costco卖的鸭子肥不肥呀?

挺肥的,烤出来好多油~
Wlin11

我家今天也烤了,但是饼买的是墨西哥卷饼,不好吃

那个多厚啊,YouTube 也有教做烤鸭饼的。我麻麻做的,特别薄。




是爪鱼呀
看起来不错哦,喜欢你家这个可以转的烤箱
Wlin11

$39也太便宜了 我这边餐馆的都卖$50多 再加送餐费小费啥的 一只鸭子都要$60多了 ...

$39便宜啊,但是分量少啊,吃几口就没了。不如自己动手,丰衣足食!
Wlin11

请问你的烤盘和叉子在哪买的

烤箱带的。你看我以前发的帖子,那个air oven
W3100192
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
筱雪人ér⛄

$39便宜啊,但是分量少啊,吃几口就没了。不如自己动手,丰衣足食!

有手艺就是好
Wlin11

看起来不错哦,喜欢你家这个可以转的烤箱

我为了做烤鸭,专门买的就看中这个旋转功能了
静静鸡的倩怡妹
棒!呀
叫我大衛
饿了饿了啊
laochencat
我们这儿烤鸭在中超才卖22,味道挺好
Wlin11

我们这儿烤鸭在中超才卖22,味道挺好

北京烤鸭?脆皮的那种嘛?还是广式的?我们这广式也是$20多。我不太爱吃,因为我是北方人
丁黄冈

烤箱带的。你看我以前发的帖子,那个air oven

请问你是男吗
Wlin11

请问你是男吗

女的。。。 怎么了?
比尔随风去
沃尔玛 有时候也有卖冻鸭子的
cici1219

https://youtu.be/4HegOLeYxYI

非常感謝!

闭着眼的过客
楼主,求那个挂鸭子的架子链接
Wlin11

楼主,求那个挂鸭子的架子链接

我那个是烤箱自带的~ 你可以去google 一下 16.9 qt air oven. 我以前的帖子也有发,可以参考一下
论坛神人多
这个还叫不专业?
senka

那个多厚啊,YouTube 也有教做烤鸭饼的。我麻麻做的,特别薄。

哇塞,这个看着太厉害啦。
Ciciccccc

哎卖,在费城

kop 的costco 有卖冻鸭~在肉类急冻冰箱~我买过很多次了~
phoebe小鹿
好棒,我们今天还在研究自己烤
可可洛伊
我的天这太专业了 这吹过气吗 那么饱满 简直全聚德的长相
Sweet_rosie
烤得太完美啦?色泽均匀~
Wlin11
本帖最后由 Wlin11 于 2021-1-9 00:08 编辑

我的天这太专业了 这吹过气吗 那么饱满 简直全聚德的长相

老美卖得鸭子都上下通气,我没吹气,因为吹了也没啥用,都漏掉了。我只是用手把皮跟肉剥离开了一点儿~ 哈哈哈哈 谢谢夸奖!下一只会更好的
Wlin11

烤得太完美啦?色泽均匀~

哈哈哈哈 感谢!这是第二次烤,比第一次烤得好看些了
Sweet_rosie

哈哈哈哈 感谢!这是第二次烤,比第一次烤得好看些了

你是直接放冰箱等皮干了再烤的吗?我买到肥的鸭子皮就不脆了
yvxxxek
香香香香香
古月
真好,我们这餐馆一只北京烤鸭70多
Wlin11

你是直接放冰箱等皮干了再烤的吗?我买到肥的鸭子皮就不脆了

天儿冷,我把鸭子竖在酒瓶子上,放在车库里过了一天再烤的。要酥皮得刷麦芽糖水,好像蜂蜜水也可以。你看看这个视频,我跟他做的
https://youtu.be/4HegOLeYxYI



Wlin11

真好,我们这餐馆一只北京烤鸭70多

好贵啊… 你在哪个城市呀?
annie8991
看起来不错
laochencat

北京烤鸭?脆皮的那种嘛?还是广式的?我们这广式也是$20多。我不太爱吃,因为我是北方人 ...

哦,可能是一般的烤鸭
memory3275
哇!好正!
starring
哇 看着太美味了!
小露珠
这个看着已经比餐馆的好了!
cavis
Niceee
仇小魚
哇 这个厉害了
胖宝Annabelle
赞赞赞 太厉害了
尤尤酱
好厉害哦!!!
markoe

kop 的costco 有卖冻鸭~在肉类急冻冰箱~我买过很多次了~

唯独KOP我不经常去因为宾大过去76堵的让人怀疑人生,我宁愿过桥去NJ才30mins.那下礼拜去,谢谢哈
markoe

cherry hill Costco有卖

啊?100 centerton么?
Sooooophia
Costco居然有鸭子卖,羡慕烤鸭色泽不错哦
贾怔景
我这Costco木有卖,冻鸭子在洋人超市,25块一个
牵紫梦
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
kalip_club
这个烤鸭架很棒,会每隔一段时间自己转吗?
小猪宝
我记忆中Walmart也会有鸭子 还有aldi也有 哈哈 每年感恩节都会烤鸭子 比火鸡好吃太多啦
peyton
哈哈 同在亚特兰大 可不可以去lz家蹭鸭子吃
sandychow215
Nice ~~~
appleliuyi
隔壁小朋友已经馋哭了
Wlin11

这个烤鸭架很棒,会每隔一段时间自己转吗?

会一直转~ 有按钮,一按就停了
MissYYYYY
我们这烤鸭均价一只$50多 更有必要学了
meimeila
请问你用的什么炉? 挂在鸭子的那个叫什么? 我也想买 但是不懂名字! 谢谢
meimeila
挂着鸭子的 叫什么名字
Fmoom
哇,最爱吃烤鸭了!
这个烤出来的跟餐馆里卖的一样
markoe

会一直转~ 有按钮,一按就停了

楼主用breville烤的么?
CallmeTina
真心不错!
大肉丸
哇撒 我已经能够想象 那种口感了耶 好馋
Wlin11

请问你用的什么炉? 挂在鸭子的那个叫什么? 我也想买 但是不懂名字! 谢谢 ...

这个烤箱 网站best choice products


Cocoa88
赞赞赞
Wlin11

楼主用breville烤的么?

不是,这个就是空气炸锅跟烤箱结合体。


小宝
赞赞赞(*^__^*)
匿名

肯定不是,我周围NJ,DE,PA卖的东西完全都不一样

NJ的Costco 有卖啊
markoe

NJ的Costco 有卖啊

好,谢谢哈,因为从来没关注冷柜
markoe

不是,这个就是空气炸锅跟烤箱结合体。

嗯嗯