平安夜卤蛋的神秘配方： - 2024年8月28日北美微论坛存档 - 看帖神器

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楼主 (北美微论坛)

本帖最后由匿名 (楼主) 于 2020-12-25 04:58 编辑

update：经过七七四十九天（一晚上）的浸泡我刚刚拿出来吃了一颗我觉得喜欢吃甜的可以再加一勺糖啤酒用普通的就好不要用IPA这种苦度高的

一瓶82年的当地精酿IPA（啤酒），
一碗经特殊工艺制成的浓色酱油（老抽），
一根来自墨西哥的chiles de árbol（干辣椒），
一把源自古老东方的特殊香料（八角+桂皮+花椒+丁香），
两勺经过九九八十一道工序加工而成的白色结晶（白砂糖）。
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至于好不好吃，我就不知道了，因为还在古法泡制！

大世界小梦想

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吃上一颗立马飞升上神

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赞赞赞赞赞

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吃上一颗立马飞升上神

哈哈哈炼丹了

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不错不错。

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还要泡77 49天

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哈哈哈哈，我今天也要做卤蛋，你居然说不知道好不好吃，恕在下无法复制此方了

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哈哈哈哈，我今天也要做卤蛋，你居然说不知道好不好吃，恕在下无法复制此方了 ...

哈哈哈哈配料错不了一直用没掉过链子就是第一次用啤酒代替水不知道效果如何

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看着好吃

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好漂亮的卤蛋要卤多久？

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好漂亮的卤蛋要卤多久？

大火煮开后小火炖了20分钟然后放到冰箱泡一夜

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楼主写的太有意思了

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介绍得好可爱啊！

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就冲你这个调料的名字，也要给你个赞

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我信了你的七七四十九天还好后面看到你的回复，看起来很好吃的样子

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好赞哦看起来

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好入味啊贊

请叫我钱爷

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哈哈哈哈！楼主文案很吸引人

长了眼袋的黄桃

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好吃吗哈哈哈哈

长了眼袋的黄桃

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w owo ow

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哈哈哈哈配料错不了一直用没掉过链子就是第一次用啤酒代替水不知道效果如何 ...

那应该好吃，我看有方子专门用啤酒卤～我用上次留的卤，加了点糖和香料也卤上了

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不错不错

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这是洗髓丹，一刻就可以脱胎换骨了

论坛神人多

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真的要七七四十九天吗？

菠菠菠菠菠萝

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配料太高端了~带着酒花味的卤蛋

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好，明天我就做

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要49天？？？

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真不容易呀

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我也喜欢吃卤蛋，
楼主做得看着就想吃

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吃了能升仙不？

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吃了能升仙不？

直接晋升为上神

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有点炼丹的意思

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Hahahaha棒棒

大约 3 年

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谢谢LZ的分享

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