就是这个味homemade BBQ Spare ribs - 2021年7月21日北美微论坛存档

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楼主 (北美微论坛)

试过好多唔同的烧烤酱，这个味最正了！

材料：肉排一块（约三磅）
调味：Kraft 烧烤酱，黑椒，蒜粉，海盐，红辣椒粉
1.首先肉排要冲干净血水，然后用paper towel 吸干水分。
2.背面的筋膜，要撕掉。
3.随意的将红辣椒粉，蒜粉，黑椒粉，盐（盐少少就可以了）双面涂抹均匀，再加涂一层烧烤酱。
4.用锡纸包好放到冰箱腌制一晚，我是晚上腌制，早上烤（或者早上腌制几个小时，下午烤）
5.排骨提前一小时拿出来室温一下，烤箱预热325°F，烤两个小时。
6.打开锡纸，汁不要了，拿出排骨放到另外一个盘子上，再均匀的涂上烧烤酱，烤箱调到450°F，Boil功能烤五分钟即可（喜欢焦一点或者汁多点就增加或者减少时间吧。）

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senka

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明天就试。

安

安稳

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RMHCCC

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