【北京脆皮烤鸭感恩节版】

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lynn_177

老乡你好
厨神你好

又一位街坊!您好。
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___________心瘾
我觉得火鸡不好吃
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oxiaokang
我也打算感恩节烤鸭
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lynn_177

我也打算感恩节烤鸭

同乐!
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lynn_177
顶 嘻嘻
小宝
这个厉害了
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johnason91
niceee
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lovecq77
z s z s z s
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excusemeplease
好好味,吃过幾次
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hongshu
niceeee
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lynn_177

这个厉害了

宝宝好!
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Shirleymeng915
Lz厉害 佩服
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luckyzhu
好好吃啊
小宝

宝宝好!

古德毛宁啊 哈哈
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lynn_177
谢谢!
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crush001
妥妥的美食博主
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lynn_177

妥妥的美食博主

谢谢!
粒米儿
赞赞赞赞赞赞
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kuokuoliao
好厉害呀
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MIEMIEMIEMIE
nb啊 推荐你直接买带皮鸭胸 省75%事儿 刷上脆皮水 一顿吃完 我现在隔周做 很爽!
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JZhang926
做得真棒!请教一下可以让鸭子立在烤箱里的架子英文叫什么啊?
方平
看着好饿了
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jjz88
好吃好吃
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lajuan
我的天啊 太强了
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lynn_177

我的天啊 太强了

謝謝
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shuimuxingyaya
饼哪里买的
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lynn_177

饼哪里买的

华人超市有。或者自己烙荷叶饼。或者看看春卷皮。
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shuimuxingyaya
好嘞 谢谢
如此往复
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饼干熊
赞赞赞赞赞
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hui678
你好烤鸭皮在那里买?谢谢
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lynn_177

你好烤鸭皮在那里买?谢谢

如果不讲究的话可以买spring roll skin 上屉蒸1/2分钟


山田冰凉
赞赞赞赞赞 看的口水都快出来了
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sandychow215
贊贊贊贊贊
取什么昵称好呢
太厉害了  
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sandychow215
贊贊贊贊贊
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lynn_177
谢谢!
老七
赞赞赞赞赞赞赞
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xfexca
这个太口水了
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chrisdior
你太厉害了  我也是今年疫情期学会的北京烤鸭,烤过两次,但是片的时候总觉自己刀法不对,请问你都是如何片鸭的?
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qlgygz
赞赞赞赞赞
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lynn_177

你太厉害了  我也是今年疫情期学会的北京烤鸭,烤过两次,但是片的时候总觉自己刀法不对,请问你都是如何片 ...

一般是从中线划开,左右两排取肉。
https://youtu.be/rwcgpnIyaQs



匿名的猫
赞赞赞
请叫我钱爷
楼主太厉害了!同样坐标长岛的可以过去蹭个烤鸭吗?
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lynn_177

楼主太厉害了!同样坐标长岛的可以过去蹭个烤鸭吗?

划船过来
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jaketop01
可以教教我怎么缝和怎么吹气吗
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Hhhhl
太厉害了 好想吃
请叫我钱爷

划船过来

楼主在CT?
就爱瞎扯egg
好厉害好想吃
长了眼袋的黄桃
w owo ow oe
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lynn_177
谢谢
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lynn_177

楼主在CT?

是啊
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wpan
LZ太厉害了。我家以前过感恩节还应景买点火鸡胸肉的切片,现在干脆就买只鸡用中式方法做
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lynn_177

可以教教我怎么缝和怎么吹气吗

就是把鸭肚子抹上料填上苹果鼓起来,用针线缝的越严实越好。从鸭脖子断头处用气泵或者直接奶茶吸管往里面吹,吹气时会看到鸭子皮肤鼓起来。






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lynn_177

做得真棒!请教一下可以让鸭子立在烤箱里的架子英文叫什么啊?

Turkey/chicken oven stand
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xyz51994
好厉害 无数个
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lynn_177
大家感恩节都准备了啥?
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lynn_177

好厉害 无数个

谢谢
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badboy4life
弄一个私人厨房~ 一定要提前预定
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ppapolive
太厉害了
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lynn_177

弄一个私人厨房~ 一定要提前预定

好主意啊
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lynn_177

弄一个私人厨房~ 一定要提前预定

只是北京烤鸭弄一次好麻烦,其他菜可以
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wendymm
好诱人啊,口水口水
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egoist
好次好次
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Rebacca_C
厉害 色香味俱全
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uu121
哈哈哈哈哈
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334030
哇,不错不错不错不错
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lynn_177
謝謝
刘丞仪
bless
笙歌eva
太有食欲了!
少敏
太高级了
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Miss_Gianna

气泵,或者下图,再或者,.....人工呼吸。

Hahahahahaha 人工呼吸
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Zoey18
看着就想吃
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BGE
赞赞赞赞赞
J
JZhang926

Turkey/chicken oven stand

多谢多谢!
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Joanne721521

划船过来

有没有购买鸭子的链接
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lynn_177

有没有购买鸭子的链接

鸭子超市里就有,没在网上买过。有时候鸭子跟火鸡都在一个大冰柜里放着。仔细看看。
無名!
厉害了 我也要吃要预订
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Joanne721521

鸭子超市里就有,没在网上买过。有时候鸭子跟火鸡都在一个大冰柜里放着。仔细看看。 ...

美国超市的就可以是吗?
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lynn_177

美国超市的就可以是吗?

可以。挑大只肥一点的。
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lynn_177
谢谢
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lxy_linlin
又发现你的好文了
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lynn_177
谢谢
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lynn_177
嘻嘻
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lynn_177
嘻嘻嘻
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lynn_177
嘻嘻
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lynn_177
嘻嘻
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lynn_177
谢谢