【广东料理:砂锅煲仔饭,底部有锅巴】

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lynn_177
楼主 (北美微论坛)
本帖最后由 lynn_177 于 2020-11-10 15:05 编辑

这个做好了就是超级无敌香。我不是广东人哈,广东小伙伴如有更好菜谱记得留言哦。原料有腊肉,腊肠,排骨(要用豆豉和酱油腌哦)油菜,还可以烧鸭。下面铺上白米。用砂锅把腊肉腊肠的香味焖出来,底部的白米变成锅巴,嗷嗷香。油管有很多教学视频,关键词:煲仔饭。

更新:刚才在留言中看到了很正宗的煲仔饭,米粒应该是粒粒分明的!我的米用的是老美的5 minutes  rice不是非常理想,下次一定换成中国大米试一试,感谢朋友们的留言和建议!
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lynn_177
本帖最后由 lynn_177 于 2020-11-10 06:01 编辑

更多图图,有一张是锅巴本巴。
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lynn_177
不等别人回复,自己顶:)
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badboy4life
对外出售嘛~ 看着特别香
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lynn_177

对外出售嘛~ 看着特别香

谢谢。吃起来也很香。如果自取得来康州,要是邮寄估计到目的地就坏掉啦。这个不难做,一般的锅锅底多抹些油也可以做,腊肉腊肠都是熟食可以买现成的。
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yuen
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badboy4life

谢谢。吃起来也很香。如果自取得来康州,要是邮寄估计到目的地就坏掉啦。这个不难做,一般的锅锅底多抹些油 ...

可以留个联系方式 方便去康州自取
小婉子
再加个蛋就无敌了,我都流口水了……很想念煲仔饭,黄鳝煲仔饭,冬菇滑鸡煲仔饭,很多很多想想都好吃。
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lynn_177

再加个蛋就无敌了,我都流口水了……很想念煲仔饭,黄鳝煲仔饭,冬菇滑鸡煲仔饭,很多很多想想都好吃。 ...

哇哦,这个给我增加了新的灵感,我之后做的会做你说的这几种!谢谢!
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luxiaonian88
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红尘炼心
哇 肉放的太多了吧
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lynn_177

哇 肉放的太多了吧

被你看穿了。我是食肉动物
匿名
我是广东人我想说煲仔饭的精髓是有锅巴跟饭是一粒粒很分明的。







晴天pigpig
看着就好吃啊!
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lynn_177

我是广东人我想说煲仔饭的精髓是有锅巴跟饭是一粒粒很分明的。

好的。我下次继续努力!谢谢分享!
高远-Anna
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rryao

我是广东人我想说煲仔饭的精髓是有锅巴跟饭是一粒粒很分明的。

酱油也很重要的,我就不会加豆豉了
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m2ting
冬天来一煲,不得了了!
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sandychow215
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sandychow215
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红尘炼心

被你看穿了。我是食肉动物

多食青菜啦
恋物的学渣
看饿了
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8657482631
今天刚好看到王刚做排骨煲仔饭
K
Karen梅子
把臘肉跟臘腸插進米裡一直煮會更香!
檸檬黃檸檬酸
你这个不错哦,不过腊鸭吃起来更香
大乔乔
看着挺有食欲的!
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wpan
看着很赞,尽管我不喜欢广东香肠
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Newjersey
赞赞赞赞赞赞
C
ChrisWen
好味道
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nickbubble
赞赞赞看着太棒了!
A
Apple果
赞赞赞赞赞
m
meow_
赞赞赞赞赞
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lajuan
卧槽 啊啊啊啊啊太馋了
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jiangwendy
  隔着屏幕都感觉到香味了
方平
看着不错呀
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wpan
赞赞赞赞赞赞
Y
Yvonne小咩
下次可以做香菇滑鸡饭
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lynn_177

下次可以做香菇滑鸡饭

好滴