最全(芒果千层)教程

博麟
楼主 (北美微论坛)
食材:
鸡蛋4个,低粉95g,糖30g,盐1g,牛奶220ml,
黄油20g
辅材:
淡奶油300ml,糖40g,芒果600g
步骤:
①鸡蛋打散 加入糖和盐搅拌均匀
②筛入低粉
③加入牛奶搅拌均匀
④黄油用微波炉融化,加入到面糊里
⑤把面糊过筛两次,得到细腻的面糊,放入冰箱冷藏一小时
⑥小火加热,锅里不倒油,摊出薄而圆的饼皮
⑦依次把面糊摊完,放在案板上晾晾
⑧淡奶油加糖打发,打至表面有纹路
⑨取一张饼皮,先抹一层奶油,撒上芒果
⑩再抹一层奶油,盖上一层饼皮,如此反复至饼皮用完
            最后可以摆一些水果做装饰
超越
不简单
yuen
学起来赞赞
爱小的小猫
云美食就当吃过了
Mango^0^
Niceee......