生蚝是个大的好还是小一点的好

匿名
楼主 (北美微论坛)
超市买生蚝,自己开着吃,是个大的好还是个小的好
维拉贝贝
超市买给你一块钱左右的都是一般的美国或者墨西哥生蚝,你想多吃点肉就越大越好,如果有高级的日本或是欧洲的还是适中就好,另外墨西哥的生蚝生长的水温高,细菌多,不要生吃
johnason91
medium
匿名
如果是华人超市买的只建议你熟吃,因为他们的储存条件太有限了,生吃的到高级一点的店买吧
匿名

如果是华人超市买的只建议你熟吃,因为他们的储存条件太有限了,生吃的到高级一点的店买吧 ...

一般whole food 去买
Seanling
不管外壳大小,里面的肉一定要饱满,那就好啦
匿名
本帖最后由 匿名 于 2020-10-18 09:48 编辑

一般whole food 去买

wf的质量应该可以,现在秋天了正式吃生蚝的季节,建议可以买kumamoto,或者pacific oyster medium size以上的,鲜美

还有哦你选的时候选“肚子”大一点的,“肚子”就是红线那个弧度,越大肉基本上就越肥,太扁的就不要买了,开了都费力气


unclek2020

超市买给你一块钱左右的都是一般的美国或者墨西哥生蚝,你想多吃点肉就越大越好,如果有高级的日本或是欧洲 ...

学习了
Karen梅子
生吃我喜歡小的,比較清甜。烤的要大的,夠肥美。
出点小闲置
喜欢吃小的。太大的不敢下口
misspiggy
生吃我只敢吃Kumamoto, 小小的一口剛剛好。Fanny bay這種的肉太厚會腥。
红星二锅头
大只的生蚝适合烧烤或者蒸着吃,小只(半个拳头大小)的适合生吃
红尘炼心
小只的适合生吃啊……
AfterRainZzz
超市买 就买大的 之后烤. 超市的生蚝一般都不建议生吃! 如果想买生吃的 可以去当地的一些海鲜市场购买小一些的 适合生吃的来吃.
Yijie0727
有些大的没有小的好吃 感觉还是要看品种
麦穗
请问生吃可会有寄生虫?
flamers.chen

生吃我喜歡小的,比較清甜。烤的要大的,夠肥美。

一模一样
kennyz
超市的生蚝建议不要生吃 不要问我为什么 因为我是最寿司的
金小葱
小的 圆的比较cream
匿名
在超市买的你敢生吃啊,要煮熟。除非你在沿海海鲜店买的就能生吃。