如果是华人超市买的只建议你熟吃,因为他们的储存条件太有限了,生吃的到高级一点的店买吧 ...
一般whole food 去买
超市买给你一块钱左右的都是一般的美国或者墨西哥生蚝,你想多吃点肉就越大越好,如果有高级的日本或是欧洲 ...
一般whole food 去买
wf的质量应该可以,现在秋天了正式吃生蚝的季节,建议可以买kumamoto,或者pacific oyster medium size以上的,鲜美
还有哦你选的时候选“肚子”大一点的,“肚子”就是红线那个弧度,越大肉基本上就越肥,太扁的就不要买了,开了都费力气
学习了