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超好吃的韩国嫩豆腐汤!
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最新回复:2020年10月17日 13点56分 PT
共 (20) 楼
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菜
菜图图
3 年多
楼主 (北美微论坛)
吃韩餐时最喜欢的汤之一,但是现在又不能总出去吃饭,只好自己在家做了,味道真的是一模一样!
准备材料!!
汤料:
猪肉末:100g,没买到就用了五花肉
洋葱 :半个
葱:1根
蒜泥 :2勺
韩国辣椒粉:3勺,不能吃辣的少放一点
生抽:2勺
砂糖:1勺
配菜:
嫩豆腐:一块,最好是嫩豆腐哦,我又没买到
西葫芦:半根
线椒:2个
香油:1勺
白胡椒粉,盐:适量,全看自己口味
先炒汤料,倒油先把猪肉末、洋葱、葱和蒜泥炒香,然后加入辣椒粉、生抽和白砂糖,翻炒至变黏变色,我个人喜欢稍微糊一点点,这样汤料就做好了。
汤料里加水烧开转小火 ,稍微煮一会儿,然后加入嫩豆腐和西葫芦,用小火煮15分钟左右,这时尝一下味道,加入盐 来调味儿。味道可以了就打入一个鸡蛋 ,鸡蛋成型后关火,放入线椒,倒入适量的白胡椒粉和1勺香油,豆腐汤就做好啦!
菜
菜图图
3 年多
2 楼
辣椒粉一定要用韩国的辣椒粉,和国内的辣椒粉完全不是一个味道,我自己是在amazon上买的,图上这款
p
pickle111
3 年多
3 楼
谢谢分享。明天做起来!
红
红尘炼心
3 年多
4 楼
喜欢这个辣
f
fanzi
3 年多
5 楼
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
p
peyton
3 年多
6 楼
这个很辣嘛?我想做但是怕太辣老公不吃 他只能吃一点点辣
春
春绯的兰桂坊
3 年多
7 楼
赞赞赞赞赞
菜
菜图图
3 年多
8 楼
这个很辣嘛?我想做但是怕太辣老公不吃 他只能吃一点点辣
我放的比较多还挺辣的,可以少放一点,就是韩餐的soft tofu汤
大
大乔乔
3 年多
9 楼
赞赞赞赞赞
c
cindy41981921
3 年多
10 楼
看起来好辣的样子……
老
老七
3 年多
11 楼
赞赞赞赞赞赞
m
meow_
3 年多
12 楼
赞赞赞赞赞
婳
婳婳
3 年多
13 楼
看起来好辣的样子……
韩国的辣椒就是看起来很辣吃起来没啥
想
想不到
3 年多
14 楼
好厉害
f
fanzi
3 年多
15 楼
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
K
KIMIII
3 年多
16 楼
看起来很不错啊!
快
快楽
3 年多
17 楼
好多辣椒哈哈哈
c
cavis
3 年多
18 楼
赞赞赞赞赞
N
Narcissa_Dec
3 年多
19 楼
请问什么是线椒?英文名是什么呀?韩国超市才有卖吗
j
johnason91
3 年多
20 楼
不错不错
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准备材料!!
汤料:
猪肉末:100g,没买到就用了五花肉
洋葱 :半个
葱:1根
蒜泥 :2勺
韩国辣椒粉:3勺,不能吃辣的少放一点
生抽:2勺
砂糖:1勺
配菜:
嫩豆腐:一块,最好是嫩豆腐哦,我又没买到
西葫芦:半根
线椒:2个
香油:1勺
白胡椒粉,盐:适量,全看自己口味
先炒汤料,倒油先把猪肉末、洋葱、葱和蒜泥炒香,然后加入辣椒粉、生抽和白砂糖,翻炒至变黏变色,我个人喜欢稍微糊一点点,这样汤料就做好了。
汤料里加水烧开转小火 ,稍微煮一会儿,然后加入嫩豆腐和西葫芦,用小火煮15分钟左右,这时尝一下味道,加入盐 来调味儿。味道可以了就打入一个鸡蛋 ,鸡蛋成型后关火,放入线椒,倒入适量的白胡椒粉和1勺香油,豆腐汤就做好啦!
我放的比较多还挺辣的,可以少放一点,就是韩餐的soft tofu汤
韩国的辣椒就是看起来很辣吃起来没啥