东北熏鸡架

奔跑的小熊儿
楼主 (北美微论坛)
  东北人对鸡架有着执爱,熏鸡架 铁板鸡架 炒鸡架 ,想想都流口水 ,今天再大中华偶遇生鸡架,家里条件有限 ,还是比较适合熏鸡架。结果就是,太香了,就是那个味,一下子拉回沈阳小胡同的感觉
yuen
好专业!!!厉害
奔跑的小熊儿

好专业!!!厉害

其实比想象的简单
红尘炼心
看上去很香啊
奔跑的小熊儿

看上去很香啊

吃着更香
sjin7
这个也太厉害了 这跟沈阳街头饭馆里一模一样啊 这是怎么熏的啊?
匿名
哇,想念四季鸡架,求方子呀楼主
看着好馋
红尘炼心

吃着更香

在东北是下酒菜吧
MZH
太牛了!要被馋死了。求出教程
奔跑的小熊儿

在东北是下酒菜吧

自己买的生鸡架,在家做的
dongie
太强了
是爪鱼呀
最后是糖和茶叶熏吗?
senka
好赞!
hongshu
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NNNN闹闹闹
请问熏的过程下面用的是啥呢
--!
看着好好吃
cavis
Yummy
xuexue
赞赞赞 看起来很好吃!
qianqian127
沈阳的小伙伴,出个教程吧!
奔跑的小熊儿

最后是糖和茶叶熏吗?

是的 我还加了少量花椒
yying98
天啊我也超爱鸡架
我喜欢炸,我都空气炸锅炸起来超级香!
是爪鱼呀

是的 我还加了少量花椒

今晚超市走起
nickbubble
赞赞赞好棒啊
无糖饼干
赞赞赞赞赞
luxiaonian88
看着都流口水呀!肯定好好吃吧!
想不到
好厉害
cici1219
哇!厲害!請問可以分享食譜嗎?謝謝!
低调的漂亮
哈哈 为什么我想到了老四季 配点那个榨菜
V愛米粒
看起来好棒 我记得小时候我那边还有卖炸鸡架的
johnason91
不错不错   
               
pikapikaqiu
看着很不错呀
长了眼袋的黄桃
wo wk wk
长了眼袋的黄桃
wo wo wo
奔跑的小熊儿

这个也太厉害了 这跟沈阳街头饭馆里一模一样啊 这是怎么熏的啊?

其实挺简单的 ,鸡架卤好了 。我就用的炒菜锅 小火加热 没有水 铺上锡箔纸 撒糖茶叶 ,再找一个蒸屉架在上面 鸡架放好盖锅盖   ,看到出白烟就是再熏了 第一次不建议时间太长,熏久了可能会苦,个人认为出白烟后3-5分钟就可以了 ,熏好的鸡架刷上油就OK了直接吃或拌一拌都不错
奔跑的小熊儿

这个也太厉害了 这跟沈阳街头饭馆里一模一样啊 这是怎么熏的啊?


其实挺简单的 ,鸡架卤好了 。我就用的炒菜锅 小火加热 没有水 铺上锡箔纸 撒糖茶叶 ,再找一个蒸屉架在上面 鸡架放好盖锅盖   ,看到出白烟就是再熏了 第一次不建议时间太长,熏久了可能会苦,个人认为出白烟后3-5分钟就可以了 ,熏好的鸡架刷上油就OK了直接吃或拌一拌都不错
李哲瀚。
看着就很有食欲
Moyi-L
看着就好香啊
islandexplore
这个好
PandaC
这边有鸡架卖?