哇哦!厉害了!请问用什么方子?
下厨房,“织毛线的猫”的方子,按照她的方子然后面皮我没有放芝士粉,因为没买 ...
请问下,那个装流心的模具是哪里买的?还是怎么能替代?
那个装流心的模具买那种硅胶有小孔的冰粒模具,一般用来做圆形冰粒放到威士忌的那种,买最小号的,不过我 ...
【更新】
看到有小伙伴说教程,我是在下厨房看的,“织毛线的猫”的流心奶黄月饼教程,下厨房搜一下就有啦
大家月饼节快乐啊第一次做流心月饼,很成功啊,好次
下厨房,“织毛线的猫”的方子,按照她的方子然后面皮我没有放芝士粉,因为没买
谢谢 太感谢啦
那个装流心的模具买那种硅胶有小孔的冰粒模具,一般用来做圆形冰粒放到威士忌的那种,买最小号的,不过我amazon买了还没来得及到货我就做好月饼了,所以我没有用流心的模具。我的方法是:做好的流心馅放在一个小碗里冷藏变硬,包的时候把它取出稍微解冻放软,用切牛排的小刀剜一点出来放到奶黄馅中央立刻包起来,流心馅太软了的话包很容易爆浆,硬度刚好能让你剜出来就马上包。我是包到一半馅太软又放冰箱几分钟出来接着包,这个方法没有模具也可一试,就是操作有些麻烦。
嗯嗯。好聪明。谢谢。我试试的!!
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