关于卡路里。

p
public.heic.PNG
楼主 (北美微论坛)
想问一下,食品标注的卡路里,是每100克的含量吗?应该怎么计算啊,最近吃东西要用食品称严格控制
KIMIII
卡路里是按照每个serving size算的。比如第一个Teddy Grahams 的serving size 是30g。
匿名

卡路里是按照每个serving size算的。比如第一个Teddy Grahams 的serving size 是30g。

就是说30g就已经130的卡路里了,是这样吧。
KIMIII

就是说30g就已经130的卡路里了,是这样吧。

是的
匿名

是的

谢谢你,这下搞明白了,以前还是不明不白吃多了。
维拉贝贝
看serving size,上面标的卡路里都是per serving size
misspiggy
目前我只看到中国的食品会以100g 为一个serving size. 美国重量都是不一样的
果果小仙女MDCW
第一个 Teddy Grahams上面注明,大概一包有9小份,每一份24片 30克
热量是130卡路里, 碳水化合物含量是22克
一包的总热量有9x130=1170卡路里

第二个是,有40小份,每一份1oz
热量是170卡路里,碳水化合物是7克
一包的总热量6800卡路里

serving size也有整个一包是多少的,比如一小罐可乐 serving size 都是1 can。

其它serving size不是一整包的,就特别需要注意。
因为注明的卡路里只是一小份的, 看着很少,但是整包吃下去,热量可是非常高的
匿名

第一个 Teddy Grahams上面注明,大概一包有9小份,每一份24片 30克
热量是130卡路里, 碳水化合物含量是22 ...

谢谢你的详细解读。以后一定会多多注意。以前看不明白,不知不觉热量就超了。
果果小仙女MDCW

谢谢你的详细解读。以后一定会多多注意。以前看不明白,不知不觉热量就超了。 ...

哈哈哈 还好啦~  只是多了解了一点点。  能帮到bb就好
匿名

目前我只看到中国的食品会以100g 为一个serving size. 美国重量都是不一样的

正相反,除了美国以外,大部分的地方都是以每100克来算的,算公斤阿,克/千克的,这才是国际單位,10进制。
只有该死的美国,死不改,还是以16进制,算 pound / once.
匿名
本帖最后由 匿名 于 2020-9-20 12:33 编辑

用食品称真的没必要,食品标签是个大致参考,大致知道哪些东西能量比较高。
FDA允许卡路里标示误差20%以内。误差20%那是差了半顿饭了。
卡路里计算本来也不是那么精确的。
misspiggy
本帖最后由 misspiggy 于 2020-9-20 14:21 编辑

正相反,除了美国以外,大部分的地方都是以每100克来算的,算公斤阿,克/千克的,这才是国际單位,10进制。 ...

什么叫做正相反 我们两个说的也没反啊 我不是说中国是100g做一个serving了嘛。这个跟测量单位没有关系。我说美国的serving size没有重量标准。我倒是觉得看久了美国的serving size比较目了然。一瓶饮料就是一个serving, 两茶匙的油作为一个serving, 一颗蛋也可以是一个serving。这些都是差不多正常用量。只用重量做serving 其实很不准,难道真的有人每天做菜去量多重吗?除非算卡洛里的人 几乎大家都不会好吧。
匿名

用食品称真的没必要,食品标签是个大致参考,大致知道哪些东西能量比较高。
FDA允许卡路里标示误差20%以内 ...

我也想过这个问题,但是我现在心里真的没数,什么东西多少克,买个称图个安心。
匿名
泰迪那个是24块130卡路里,坚果那个是1oz 170卡路里
匿名

我也想过这个问题,但是我现在心里真的没数,什么东西多少克,买个称图个安心。 ...

能理解。我也有那个阶段……不过那真的是太心累了。
最终我也就顺其自然了,一日三餐全都自己做,然后尽量多做些蔬菜。只要是自己做的,或者是水果什么的我就随便吃。外卖和店里买的加工食品就尽量少吃,实在要买就看下标签。
zhenzuanshou
serving size 因食品不同而异,你需要乘一下你吃多少个serving。比如图2的坚果28g一个serving,一serving 170大卡,一共一包170*40=6800大卡
红尘炼心
上面标了单位了呀
大世界小梦想
正常成年人每天的基础代谢是1000卡,就是说你每天躺着不动也可以消耗掉1000卡,吃点没事
匿名
这英语标识得很清楚了啊
小果
30克卡路里是130
匿名
看serving size,比如第二图是40serving。就是把这一包里面的东西分四十份,一份28g给你写出来,一份是170kcal。
kongbaibai33
太难了哈哈
Kashing
沙发正解,要看serving size,通常都会告诉你多少克,还有美国的热量单位和中国是不一样的
考拉公主fiona
原来如此。看了评论才知道
KevinNocanDo
就这么和你说,我吃的一个serving面包是 65 calories
匿名

什么叫做正相反 我们两个说的也没反啊 我不是说中国是100g做一个serving了嘛。这个跟测量单位没有关系。 ...

原来真是还有这么多人对 serving size 有误解。
作为营养师的我们,在基础教育方面还真是很有进步空间。
谢谢你打了那么多字。