关于卡路里。

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楼主 (北美微论坛)
想问一下,食品标注的卡路里,是每100克的含量吗?应该怎么计算啊,最近吃东西要用食品称严格控制
K
KIMIII
卡路里是按照每个serving size算的。比如第一个Teddy Grahams 的serving size 是30g。
匿名

卡路里是按照每个serving size算的。比如第一个Teddy Grahams 的serving size 是30g。

就是说30g就已经130的卡路里了,是这样吧。
K
KIMIII

就是说30g就已经130的卡路里了,是这样吧。

是的
匿名

是的

谢谢你,这下搞明白了,以前还是不明不白吃多了。
维拉贝贝
看serving size,上面标的卡路里都是per serving size
m
misspiggy
目前我只看到中国的食品会以100g 为一个serving size. 美国重量都是不一样的
果果小仙女MDCW
第一个 Teddy Grahams上面注明,大概一包有9小份,每一份24片 30克
热量是130卡路里, 碳水化合物含量是22克
一包的总热量有9x130=1170卡路里

第二个是,有40小份,每一份1oz
热量是170卡路里,碳水化合物是7克
一包的总热量6800卡路里

serving size也有整个一包是多少的,比如一小罐可乐 serving size 都是1 can。

其它serving size不是一整包的,就特别需要注意。
因为注明的卡路里只是一小份的, 看着很少,但是整包吃下去,热量可是非常高的
匿名

第一个 Teddy Grahams上面注明,大概一包有9小份,每一份24片 30克
热量是130卡路里, 碳水化合物含量是22 ...

谢谢你的详细解读。以后一定会多多注意。以前看不明白,不知不觉热量就超了。
果果小仙女MDCW

谢谢你的详细解读。以后一定会多多注意。以前看不明白,不知不觉热量就超了。 ...

哈哈哈 还好啦~  只是多了解了一点点。  能帮到bb就好
匿名

目前我只看到中国的食品会以100g 为一个serving size. 美国重量都是不一样的

正相反,除了美国以外,大部分的地方都是以每100克来算的,算公斤阿,克/千克的,这才是国际單位,10进制。
只有该死的美国,死不改,还是以16进制,算 pound / once.
匿名
本帖最后由 匿名 于 2020-9-20 12:33 编辑

用食品称真的没必要,食品标签是个大致参考,大致知道哪些东西能量比较高。
FDA允许卡路里标示误差20%以内。误差20%那是差了半顿饭了。
卡路里计算本来也不是那么精确的。
m
misspiggy
本帖最后由 misspiggy 于 2020-9-20 14:21 编辑

正相反,除了美国以外,大部分的地方都是以每100克来算的,算公斤阿,克/千克的,这才是国际單位,10进制。 ...

什么叫做正相反 我们两个说的也没反啊 我不是说中国是100g做一个serving了嘛。这个跟测量单位没有关系。我说美国的serving size没有重量标准。我倒是觉得看久了美国的serving size比较目了然。一瓶饮料就是一个serving, 两茶匙的油作为一个serving, 一颗蛋也可以是一个serving。这些都是差不多正常用量。只用重量做serving 其实很不准,难道真的有人每天做菜去量多重吗?除非算卡洛里的人 几乎大家都不会好吧。
匿名

用食品称真的没必要,食品标签是个大致参考,大致知道哪些东西能量比较高。
FDA允许卡路里标示误差20%以内 ...

我也想过这个问题,但是我现在心里真的没数,什么东西多少克,买个称图个安心。
匿名
泰迪那个是24块130卡路里,坚果那个是1oz 170卡路里
匿名

我也想过这个问题,但是我现在心里真的没数,什么东西多少克,买个称图个安心。 ...

能理解。我也有那个阶段……不过那真的是太心累了。
最终我也就顺其自然了,一日三餐全都自己做,然后尽量多做些蔬菜。只要是自己做的,或者是水果什么的我就随便吃。外卖和店里买的加工食品就尽量少吃,实在要买就看下标签。
z
zhenzuanshou
serving size 因食品不同而异,你需要乘一下你吃多少个serving。比如图2的坚果28g一个serving,一serving 170大卡,一共一包170*40=6800大卡
红尘炼心
上面标了单位了呀
大世界小梦想
正常成年人每天的基础代谢是1000卡,就是说你每天躺着不动也可以消耗掉1000卡,吃点没事
匿名
这英语标识得很清楚了啊
小果
30克卡路里是130
匿名
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kongbaibai33
太难了哈哈
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Kashing
沙发正解,要看serving size,通常都会告诉你多少克,还有美国的热量单位和中国是不一样的
考拉公主fiona
原来如此。看了评论才知道
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KevinNocanDo
就这么和你说,我吃的一个serving面包是 65 calories
匿名

什么叫做正相反 我们两个说的也没反啊 我不是说中国是100g做一个serving了嘛。这个跟测量单位没有关系。 ...

原来真是还有这么多人对 serving size 有误解。
作为营养师的我们,在基础教育方面还真是很有进步空间。
谢谢你打了那么多字。