关于给小费问题,我也说两句个人观点和亲身经历。

匿名

你得了吧,老美餐厅很注重你要什么不要什么,还有不同的人酱、喜好全都不同。经常地还会再来一份sauce什么 ...

你吃饭也可以要求啊, 这就是点菜的时候的事, 点完再跟人说不要这个那个?
匿名

你的店… 什么类型。 服务员要去做厨房串肉的这些事。 感觉分工不明确。 我们厨房跟前台分得很清楚, 前 ...

就像我不理解收桌和扫地擦地不是应该busboy做吗一样,每个店模式不太一样呗,我说的很清楚我们店只有3个师傅,没有打杂,所以当三个师傅都忙的时候且服务员空白的时候 是会帮忙做side work的。
匿名

就像我不理解收桌和扫地擦地不是应该busboy做吗一样,每个店模式不太一样呗,我说的很清楚我们店只有3个师 ...

有的店不需要busboy 就要企台自己扫, 也不会吃的满地都是吧,     要清洁干净给下一个新的客人坐。  但是企台跟厨房还是不要混在一起。 可以帮忙择点菜码, 多了就很乱七八糟了
匿名

我觉得去很多中餐馆很多也差不多啊,所以给10%不少了呀

合着你是自己擦桌子吗 自己收碗筷吗?吃完扫地了吗?怎么差不多了 亏你说的出口 不要脸
匿名
本帖最后由 匿名 于 2020-9-25 03:35 编辑

你又怎么知道所有老板都在剥削自己的服务员,意淫想出来的?

你没剥削员工那敢不敢说说自己给服务员多少底薪?我来说 我听说是一天底薪10-15块。有的店甚至没有底薪 干 你 这么多破事 只收你大约10块钱工资  
y
yoghurthaha

合着你是自己擦桌子吗 自己收碗筷吗?吃完扫地了吗?怎么差不多了 亏你说的出口 不要脸 ...

所以给10%啊,给的就是这些。你才不要脸
z
zhenzuanshou
给还是给,但必须吐槽一下这个畸形的制度:把老板和员工的矛盾转嫁给了顾客和员工。

工资不够,赚的少,在全世界绝大多数地方都是去管老板要,给不够就走人,只有美国特殊是管顾客要,反而老板坐享其成。

而且按百分比抽小费我也觉得不合理,同样你给我送一份东西,付出同等的劳动和辛苦,就因为盘子里装的不一样,就得给的不一样,这根本不是基于劳动所得了。我不是说基于此我就不付了,大环境就这样还是要给,但看着这个激励手段变成保底手段就很不爽。
匿名

所以给10%啊,给的就是这些。你才不要脸

你给0%我都不拦你 但是真的有差 不是差不多  你给垃圾小费不代表别人没做事
匿名

给还是给,但必须吐槽一下这个畸形的制度:把老板和员工的矛盾转嫁给了顾客和员工。

工资不够,赚的少,在 ...

同意,还不如按人头按桌子大小正规收取服务费,然后规定必须给员工
y
yoghurthaha

你给0%我都不拦你 但是真的有差 不是差不多  你给垃圾小费不代表别人没做事 ...

呵呵,我自己去餐馆打过很短一阵子工,我觉得中午10%是够的。你这种败类才是让别人看低,你干得好,别人自然会给的多,别人给你垃圾小费,说明你虽然做了事但是态度垃圾。检讨检讨你自己吧,深井冰上来就骂人,服务生素质就被你这种人拉低的。
匿名
本帖最后由 匿名 于 2020-9-26 08:02 编辑

呵呵,我自己去餐馆打过很短一阵子工,我觉得中午10%是够的。你这种败类才是让别人看低,你干得好,别人自 ...

哦?你是服务员啊?看看你自己。。。做这种工还瞧不起自己  真是我给你脸你都不要 没办法  服务员素质跟你紧紧挂钩  跟我没关系 因为我没做过哈哈  作为去餐馆消费的客人我没什么可检讨的哈 我尊重美国文化 不管有没有服务不管中餐晚餐都给15%.  跟你这种做服务员还只给10%的不是一个等级的 也许我口袋的钱就是比你多吧