呵呵，我自己去餐馆打过很短一阵子工，我觉得中午10%是够的。你这种败类才是让别人看低，你干得好，别人自 ...
你给0%我都不拦你 但是真的有差 不是差不多 你给垃圾小费不代表别人没做事 ...
给还是给，但必须吐槽一下这个畸形的制度：把老板和员工的矛盾转嫁给了顾客和员工。 工资不够，赚的少，在 ...
所以给10%啊，给的就是这些。你才不要脸
温馨提示：给完小费快点转身跑。个人经历不然等下有那个人会觉得你给得少追着你来要或者不给你好脸色看 ...
请教一下 一般大家取外卖会给小费吗？如果给，给多少？
NJ的加油站都有服务人员 我每次经过加油都会给1、2刀小费 有的州是没有的 餐馆的话18-20%吧 做过餐馆了解服 ...
华人餐厅看见白人像哈巴狗，看见自己人像眼睛不会平视只会往下看的大爷，所以说相互的吧。对于服务区别对待 ...
餐馆和其他服务行业还不太一样，服务并不是那么多
这样说大概是没做过餐馆吧。
没做过也常去餐馆吃饭，特别高级的餐厅真的差不多一个服务员就管两三张桌子，服务特别好。很多一般的餐馆 ...
很多服务行业并没看到服务为什么要给小费，还15%起？有些服务生工资+小费都5k起跳，很多人还赚不到这么多。 ...
是除了nj大多数州都没有吧？
老板不愿意提高工资，却要转嫁给消费者，大条道理说没钱赚不要向我找，去找消费者。都和本土商人一个吊样吧 ...
我可以说下，很多老板有的不给工资服务员光小费吗，或者一个月3-5百，有的老板还各种克扣服务员小费.刚刚来 ...
没做过也常去餐馆吃饭，特别高级的餐厅真的差不多一个服务员就管两三张桌子，服务特别好。很多一般的餐馆就 ...
我一般deliver给15%，碰到极端天气给18% Pick up不给小费
不要老是强调服务业辛苦，有部分原因也是餐馆把一个服务员当两个人用，老板自己不愿意花钱雇人，凭什么让顾 ...
我还遇过不要脸的中国餐厅，早上过去吃早餐点了一碗面，直接在单上收我15%小费，我就付了吧没说话，然后到 ...
当我写这篇文章时，我就想到一定会有人回“哪行不辛苦”，确实，赚钱都不容易，我也没有说任何人的钱赚的容 ...
你说的什么“适应环境”“己所不欲勿施于人”都站在道德制高点。没有富裕到有足够的闲钱去给小费确实是大多 ...
我只是说白人和华人小费对比之下，白人确实好，有一说一，这个也触痛你了吗。那你看不到我后面说了，华人小 ...
你也不用回复我了，我也不会回复你了。我写帖子的初衷是抒发己见，并不想吵架，更不指望靠一己之力改变别人 ...
说实话 我在老外餐厅给的小费比华人餐厅多 因为华人餐厅真的没什么服务 就是上个菜 倒个水 这些本来就是作 ...
我其实根本不信留学生刚来美国不知道小费文化这种说辞，出国之前都会了解下美国，连在国内的也不少都知道美 ...
之前在唐人街附近的粥之家吃东西被服务员追出来说小费没给够，真心是无语了，服务态度差到爆给了15%小费还 ...
不想给小费 那就pick up 既然觉得别人的服务不值得这些价钱 那就不要享受服务员的任何服务 这样也没人强迫 ...
楼主是个善良的人，祝您财源滚滚，生意兴隆
如果顾客强行为了“我不能比白人少给”这种原因多给小费，那才是真的荒唐。 毕竟小费多少的很大程度上是根 ...
华人经济状况会差过白人?远的不说，这论坛可是人均15万起跳，留学生出来的几个穷?装名牌开豪车还少吗?一餐 ...
我不支持美国小费这个文化。感觉做啥都要给。 老板们应该把餐价提高，服务员工资也给多一些。 ...
既然开餐馆你就应该提高服务人员工资，给服务员给足min wage，然后在餐馆显眼处标明tip is optional。小费 ...
vgt8636 发表于 2020-9-9 19:26 请教一下 一般大家取外卖会给小费吗？如果给，给多少？
其实这样反而对老板不好 因为想赚多小费 你就要服务好。 这样客人满意 老板才有生意。 ...
匿名 (楼主) 发表于 2020-9-10 10:05 我文章里说的很清楚，服务态度差的另当别论。我从没说过遇到服务态度差的也必须给15%，不要曲解。另外， ...
我文章里说的很清楚，服务态度差的另当别论。我从没说过遇到服务态度差的也必须给15%，不要曲解。另外，大 ...
倒水端菜， 要人家站着看着你吃吗？ 过来问一句有没有什么需要就是服务了。 端菜还不够？添水还不够？ 为 ...
u1s1 上大学时候被白人老师科普过，tips 应该按照before tax来，餐馆打得单子建议小费全部都是按照after ta ...
我说的明明是华人的状况相比白人就是挣钱不容易，很少有人会在自身预算有限的情况下大方给小费这是事实。 ...
好还是差不能看表面，尤其在亚洲人都喜欢把钱花在看得见的地方。而且华人里面确实很多经济状况一般大家撑面 ...
不就吃个饭给个小费很难吗？你就那么捉襟见肘吗?在美国受到服务给小费是礼貌是常识，不给是素质人品的问题 ...
挣钱不容易就可以不给小费了？既然这么不容易就不要出来吃自己煮嘛，这样省钱不说还不用给小费啊！即要去餐 ...
不要觉得是“那么点小费”，几次下来就足够支付一整顿饭了。
你这逻辑真的还是别出去吃了，在家自己做饭别说餐费小费连车耗费油费都省了，长期下来搞不好都省套房子出来 ...
我开心就行了...出去玩出去吃不就是图个自己开心。不需要取悦任何人，也根本也不需要纠结别人怎么看怎么想 ...
楼主原先是一名留学生，对于给小费也没有什么概念，最初刚到美国时，不给小费，被要小费的尴尬，经历过，叫了delivery，不知道要给小费，也被要过。
后来我才懂得这是个小费国家，和自己的家乡不一样，所以楼主自然懂得入乡随俗，会给15%的小费，或者按照15%的标准，稍欠一点点为了补齐个整数。
比如说消费了45.85刀，15%应该是6.88左右，但是我就给6.15，补齐到整数52，但是永远都是往下补齐，没有往上多给过。
现在楼主是自己开了一家餐馆，因为开在白人区，所以实事求是的说，白人小费确实很好，相比之下华人的小费确实不太好，（当然也有好的，我只是说大概率。）
大多数人是按照15%的标准，或者像楼主以前一样，不足15%凑整。
接下来我想说说自己的看法，首先，华人小费给的没有白人好，那是可以理解的，因为毕竟我们的生长环境不同，教育不同。不是一时半会所能彻底转变的，这点我个人是可以理解的，但是故意给不够小费我觉得是不可取的，还是那句话，既然选择了来这里生活，学习，工作，那么入乡随俗尊重当地文化我相信也是选择这里生活或者选择来这里学习体验不同环境的必不可少的经历。
那么作为服务员的角度，大家可能没有做过服务行业，并不知道在这里，服务行业必然和小费挂钩。人为财死鸟为食亡，没有人出来赚钱不是为了钱的，那么既然付出服务，得到小费，至少在这里来讲是合理的。我看到有的人说，我愿意给就给，我不愿意给就不给，没有人强制，确实，话是这么说，但是换位思考，对方付出了劳动靠自己双手换来钱财（小费）是无可厚非的。（当然啦，个别服务非常差的另当别论）
再说说楼主这些年的改变，现在楼主一般都是给固定18%的小费，除非这家服务非常之差，我会降到15%，或者这家食物非常好吃，服务非常出色，我会给20%
当然了，有些人会说：“你会换位思考，那你都给20%啊”
这个我是根据自己的实际情况尽我最大努力，隔行如隔山，服务行业真的很不容易，我以前不懂，但是我现在理解了，所以我也为我自己的这份理解而感到开心。
因为楼主的店不大，很多事要亲历亲为，当看到客人给予肯定的时候，我是非常非常开心的，如果你并不涉及服务领域，也并不能理解我说的话，那么在你能力范围内给出你所能接受的小费，但没必要恶言相对啊。我看之前论坛还有人因为这个事吵架。
有的时候高中生来我店里吃饭，他们没钱给那么多小费，只给了2.3块，但是在小票上给我画了个：）我都特别开心，因为我也体谅他们，知道高中生没什么钱，但是一个暖心的举动会让我很开心。
现在我比如去加油，碰到严寒或者酷暑，暴雨的天气，看到加油的服务人员，我就会给1.2块小费，虽然不多，但是我觉得他们真的很不容易。我心里也会想，我给予他们小费，那么我也会收到同样的善良的客人。
最后一句，记得 暖言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。
🔥 最新回帖
哦？你是服务员啊？看看你自己。。。做这种工还瞧不起自己 真是我给你脸你都不要 没办法 服务员素质跟你紧紧挂钩 跟我没关系 因为我没做过哈哈 作为去餐馆消费的客人我没什么可检讨的哈 我尊重美国文化 不管有没有服务不管中餐晚餐都给15%. 跟你这种做服务员还只给10%的不是一个等级的 也许我口袋的钱就是比你多吧
呵呵，我自己去餐馆打过很短一阵子工，我觉得中午10%是够的。你这种败类才是让别人看低，你干得好，别人自然会给的多，别人给你垃圾小费，说明你虽然做了事但是态度垃圾。检讨检讨你自己吧，深井冰上来就骂人，服务生素质就被你这种人拉低的。
同意，还不如按人头按桌子大小正规收取服务费，然后规定必须给员工
你给0%我都不拦你 但是真的有差 不是差不多 你给垃圾小费不代表别人没做事
工资不够，赚的少，在全世界绝大多数地方都是去管老板要，给不够就走人，只有美国特殊是管顾客要，反而老板坐享其成。
而且按百分比抽小费我也觉得不合理，同样你给我送一份东西，付出同等的劳动和辛苦，就因为盘子里装的不一样，就得给的不一样，这根本不是基于劳动所得了。我不是说基于此我就不付了，大环境就这样还是要给，但看着这个激励手段变成保底手段就很不爽。
🛋️ 沙发板凳
反正我的店给的不够是不会要的，除非不给，会要，但是也是和颜悦色的，没必要甩脸。印象中我以前给的不够的时候，也很少碰到甩脸的，要是被要过，不过我觉得我不给，被要很正常。
我一般deliver给15%，碰到极端天气给18%
Pick up不给小费
善良的人～～
华人喜欢当舔狗，自己人就死命往下踩，看不起人
这样说大概是没做过餐馆吧。
没做过也常去餐馆吃饭，特别高级的餐厅真的差不多一个服务员就管两三张桌子，服务特别好。很多一般的餐馆就一开始倒杯水，端菜，没了
果然隔行如隔山，你想的太简单了。
是除了nj大多数州都没有吧？
不要老是强调服务业辛苦，有部分原因也是餐馆把一个服务员当两个人用，老板自己不愿意花钱雇人，凭什么让顾客买单。
另外，什么行业不辛苦？坐着的工种人家脑力也很辛苦
关于小费好坏的原因不仅仅是文化教育，还有现实，那就是白人在这个社会赚钱更容易，中国人群体自己本来就赚钱不易，很可能在自己本职上也是被压榨，比白人多付出几倍的劳力换来一样的薪水。这种情况下，服务员的价值在中国人群体眼里确实很有限。更别说在国内赚钱的，要他们按七倍工资付服务费，更难了。
还有，中餐馆的服务员态度上区别对待，要钱的时候开口就是20%，人家被优待的中产阶级的老美也只给15-20，对着被区别对待的中国人“宣称”大家都给的20%实属没必要。
而且我和楼主基本给小费的方式差不多。
那你肯定是看到垃圾了，哈哈哈哈哈哈。
我在东部 只知道nj有 附近几个州确实没有
小费跟老板发的工资不一样，高级餐厅的服务生工资不差，一样收小费，这是美国文化。好多人都说某国都不要小费。那试一下在美国去吃某国料理看看要不要给小费。
这个还真不是，我去过好几家华人餐馆直接和服务员说中文他们表现得都比对老白亲切还给很多服务。
一定有这种老板，但是中国人都是息事宁人，很多人被坑了也算了，而且很多黑工自己心里不安也不敢要求自己权益。这种情况可以告的，而且100%赢。老外就是会告老板的。
到BOYB的餐厅，服务员还得给客人端酒杯，端冰桶，碰上难缠的客人，还得来回折腾一晚上呢！别问我怎么知道的
谢谢 我以为pick up也要给一两块小费
我其实根本不信留学生刚来美国不知道小费文化这种说辞，出国之前都会了解下美国，连在国内的也不少都知道美国有小费的事儿。
如果真的出国前不知道小费的事儿，基本上留学生来了肯定是有学长或者已经在美国住的的人带着一起去吃饭，不会自己去吃饭或者一桌子所有人都是初来美国的人，只有桌上有一个人在美国待过的，那他肯定会说要给小费，除非那人抠到一直去餐馆从不给消费。
我当初刚来美国都是有学长或者先来的同学一起去饭店，都有人提醒要给小费，所以一般留学生说自己因为刚来不给小费之类的都是心里知道应该给小费但是因为舍不得给用刚来做借口，但是这个也可以理解因为毕竟我们自己文化里没有小费观念，刚开始会觉得是要白白多出钱的感觉，这个需要一段时间来适应，出去吃几次习惯了就不会那么抵触了。
我基本上都给20%或以上的小费不论中晚餐，但是服务不好用餐体验特别差就只给15%（这种很少发生）当然服务非常好的（我遇到服务特别好的是中餐馆），给过40%以上 确实服务非常周到让人吃得非常舒心。
不过确实，我跟我老公俩人是周围朋友里给的最多的，并不是因为有多富，有个重要原因真的就是不想给别人华人小费都很抠的印象，因为确实听了太多抱怨华人小费的事儿
给不起就不要出门吃，自己动手连食材费都省了一半。sb
当我写这篇文章时，我就想到一定会有人回“哪行不辛苦”，确实，赚钱都不容易，我也没有说任何人的钱赚的容易，但不好意思我的这篇文章的主题是餐馆服务行业。如果更适应“中国人的教育，赚钱不易就不想适应这里环境，”那么可以选择更适合自己的中国环境呀。你觉得自己被压榨的同时，你的行为也在压榨别人不是吗。己所不欲勿施于人。
这种确实过分了
我没要求任何人给小费，你理解能力应该很成问题，我说的很清楚，我只说自己的亲身经历和想法，我没那个能力左右别人，你也大可不必以小人之心度君子之腹。至于那么多服务行业为什么只有餐馆给，这也不是我能左右的，如果你觉得不爽，你可以去一个不是这样的国家。
你说的什么“适应环境”“己所不欲勿施于人”都站在道德制高点。没有富裕到有足够的闲钱去给小费确实是大多人的实际状况。
而我说这个的原因是想说，如果你真的理解同胞的话，拿白人的小费数额对比华人的，真的没意思。
还有说适应不了小费环境就让人走的理论真有意思，不给的人（尤其黑人、拉丁裔）多了去了，不都呆在这活得好好的，恐怕也就只有华人“同胞”对待同胞如此嘴如此歹毒。
不过你的立场倒是可以理解，毕竟是很多事都要亲力亲为的餐馆老板，什么行业说什么话正常。这就跟地产经纪天天强调房价大涨性质一样。只是现在挺多人人对媒体效果心里有数没有那么容易被煽动就是了。
我只是说白人和华人小费对比之下，白人确实好，有一说一，这个也触痛你了吗。那你看不到我后面说了，华人小费不好是可以理解的，毕竟生长环境和教育不同。我只是对于那些，得到还不错的相对服务而故意不给小费是不可取的。至于己所不欲勿施于人是因为你说当你受到老板压榨的时候，你就不愿意给小费，那么你不是也在压榨同样靠小费养家糊口的人吗？
你也不用回复我了，我也不会回复你了。我写帖子的初衷是抒发己见，并不想吵架，更不指望靠一己之力改变别人想法，也许你是对的，而我是错的。我无法改变你的观念，祝愿你以后一切都好吧，陌生人。
我说的明明是华人的状况相比白人就是挣钱不容易，很少有人会在自身预算有限的情况下大方给小费这是事实。
华裔经济状况再好也是new money，跟白人old money实力不在一个层次上。生长环境、教育和生存环境是有区别的。
触痛？完全不明白你在说什么。穷会让人自卑吗？对我来说，显然不会。穷富都是相对的，对比黑人拉丁裔的生存状况好多了，小费少给我不觉得有什么问题。被做餐馆的拎出来说真的只能感觉到“同胞”对“同胞”的苛刻，反应当然是冷眼旁观。
如果顾客强行为了“我不能比白人少给”这种原因多给小费，那才是真的荒唐。
毕竟小费多少的很大程度上是根据餐馆服务质量+自身财务状况决定的。
另外都在美国了，华人真的没必要为了面子打肿脸充胖子装大款，承认自己经济状况不如白人也没什么丢人的。该shame的反而是那些企图通过吐槽/对比/谩骂来刺激华人多给小费的行为。
ps：我说的是现象，你别对号入座。也不用回。祝好。
有空去体验一下餐馆的打工生活，到时候你的思想就就会变了吧
对，华人餐厅真的不是很理解什么叫服务，我从来没在中餐厅感受过试吃/赠小菜/很少会问味道和建议。也许他们觉得一样的服务行为对中国人会尴尬。可是自然不做作的关注客人本身就是职业素质，客人也是能感受到的。如果因为这个，整个服务变成了上菜倒水，小费不好也很正常。
因为“不想给人留下坏印象”而给小费真的没必要，本末倒置了。
下次再遇到这种 当着他面直接911，看他是不是乖乖回去。
然后google评论里写清楚这个店家的嘴脸，慢慢地这种店自然遭淘汰
有些客人一进店里完全不等带位，自己就随便坐下，很多餐馆是有分区域的，每个区域也是不同人负责的
这种店家真的很噁心
你活该别人看低 看你说话就知道你是给不够15%的
很多客人吃的桌子很脏，也是要收拾的，不是为了养家糊口，谁愿意去收拾别人的残渣。我还见到过把垃圾扔在地上的，我当时下巴都掉下来了。最近室外cafe，也有人抽烟过后直接把摇头撵灭在我的桌布上，烫了一个洞…………我们店小，没有busboy，所以都是服务员轮流干，那些尿尿对不准的，把呕吐物吐到hand sink的，比比皆是，可能在那些人眼里这些都不叫服务吧。华人餐馆低级，没服务，我不懂是不是老外的餐馆都跪式服务才叫服务。还是那句话，隔行如隔山，在他们眼里服务员就是啥也没干我们又能怎么说通呢。希望多一点人会互相体谅。不愿意给小费的真的可以去吃快餐或者离开这个国家。
谢谢你！希望你也财源滚滚～～
华人经济状况会差过白人?远的不说，这论坛可是人均15万起跳，留学生出来的几个穷?装名牌开豪车还少吗?一餐几百块吃的起给小费就装穷，还扯什么打肿脸充胖子?要是真穷在家做饭啊自己pick up啊。人家其实并没要求你们必须多给，给个正常15%-20%就好，服务太差另说。
我文章的主题并不是比较华人与白人，只是一句带过，却那些人被抓着当突破口无限扩大跑题
我也去过，前两年 家人一起去吃饭 那服务差到没话说了 ！！！！给了20% 本来不想给这么多 但是那天长辈生日 不想破坏心情
其实这样反而对老板不好 因为想赚多小费 你就要服务好。 这样客人满意 老板才有生意。
我文章里说的很清楚，服务态度差的另当别论。我从没说过遇到服务态度差的也必须给15%，不要曲解。另外，大环境使然大多数的服务员工资来源大头就是靠小费，不可能纸上谈兵去要求改变现状的。最后弱弱的问一句如果餐馆标注tip is opotional，您会反而比现在还慷慨解囊吗？
McDonald rule如果服务员做的并不比麦当劳的多就不用给。比如有些没有服务员并且需要自己收盘子的的店就不需要给。外卖同理，只是pack个饭，给小费干嘛？
服务不好投诉啊。 实在不行就fire。 跟正常工作一样。 国内也没有小费这说法还不是好好的。
如果tip is optional那服务员就得去earn it，服务态度一定比现在好。如果服务特别好我当然不介意给几块钱小费。现状是tip是默认一定要给，那不好意思我只能一律全给15%。主要问题是美国法律规定，因为有tip收入，餐馆老板可以不用给足服务员min wage。所以我建议我们华人新移民的餐馆老板都多给服务人员工资，并告诉客人，all of our waiters are paid minimum wage。你餐馆的服务对象如果大部分是华人，你难道不应该为顾客改变吗？
倒水端菜， 要人家站着看着你吃吗？ 过来问一句有没有什么需要就是服务了。 端菜还不够？添水还不够？ 为什么看不起华人， 一样出去吃饭， 华人一个菜全家吃。 还要多拿几个盘子碗， 老外吃饭简单菜上齐东西给他备好人家没事不会多麻烦服务员。
好还是差不能看表面，尤其在亚洲人都喜欢把钱花在看得见的地方。而且华人里面确实很多经济状况一般大家撑面子而已。
论坛这么几个人根本看不出比例，很明显的是华人的富裕比例跟白人的富人比例差距是很大的，尤其是很多餐馆都是特意开在白人区。你听不懂new money和old money我也没办法。
不信你找个开在黑人区/西裔区的中餐馆老板/服务员来分享下，说法应该就和这个天差地别了。
大环境就是老板赚得盆满钵满，压榨服务员基本工资。
你的意思就是吐槽华人不给小费或者要求他们因为不喜欢小费离开这个国家就不是纸上谈兵了？吗？
你得了吧，老美餐厅很注重你要什么不要什么，还有不同的人酱、喜好全都不同。经常地还会再来一份sauce什么的。还有很多老美是喜欢替换掉一部分菜单上的东西的。
中餐厅尤其是中国人都上来直接点菜，向来要求少。
这些人总说白人给的好，弄得我们都没跟白人打过交道似的。人家白人心里也是门清的。
挣钱不容易就可以不给小费了？既然这么不容易就不要出来吃自己煮嘛，这样省钱不说还不用给小费啊！即要去餐馆享受相应的服务又要觉得自己赚钱不容易很可怜，好处你都占了好话还得你来说，你咋不上天跟太阳肩并肩呢？另外我本身没做过餐馆，不存在什么感同身受，就是看不惯占便宜还要装可怜的，跟那些恶心的黑鬼有什么区别？
不就吃个饭给个小费很难吗？你就那么捉襟见肘吗?在美国受到服务给小费是礼貌是常识，不给是素质人品的问题，这跟有钱没钱或者什么类型的有钱人有毛关系？难不成在你眼里new money的定义就是老子有钱吃大餐不过是表面光鲜，给小费就囊中羞涩?那么请问?你少点一份当小费会死吗？这铁公鸡还一堆歪理
不要觉得是“那么点小费”，几次下来就足够支付一整顿饭了。
解释事实就成了装可怜，还是你潜意识就觉得挣钱不易就是可怜？
你这逻辑真的还是别出去吃了，在家自己做饭别说餐费小费连车耗费油费都省了，长期下来搞不好都省套房子出来，真的，你这种心态出去吃饭没意思，别人下馆子找个痛快，你出去大家都招罪，谢谢，别回了
我开心就行了...出去玩出去吃不就是图个自己开心。不需要取悦任何人，也根本也不需要纠结别人怎么看怎么想。
我最喜欢去的餐厅就是提前把15%小费列在收据上，省时省力省脑子
你都不在乎了还来长篇大论? 岂不显得心虚?你继续一毛不拔让人家说去不就完了，搞笑
我当过服务员， 并不会像你说的那样！！