酥皮泡芙我来了!哈哈哈哈

幸运1999
楼主 (北美微论坛)
烘焙真的会上瘾,大家快去下厨房搜索教程,只要足够认真,大部分都不会翻车,酥皮泡芙就是先做酥皮,冷冻起来,再做泡芙体,在烤箱中看着它变大好治愈,所有的烦恼都没了,感谢烘焙,转移注意力的好办法
而且现做的泡芙有点温温的,然后奶油冰冰的,太好吃啦
cavis
Niceee
johnason91
niceeeeee
jessie.ds
我做失败了 成饼干了
hawwah
jessie.ds 发表于 2020-8-25 11:52
我做失败了 成饼干了

我也是,没膨起来
abby17
厉害厉害
冰奶茶
wow 好想吃呦
澄长每一天
赞赞赞赞赞赞
幸运1999

我也是,没膨起来

在把面粉倒入黄油牛奶那步,可能面粉没烫熟
幸运1999

我做失败了 成饼干了

酥皮也不能太
wuwpcn
赞赞赞赞赞
红尘炼心
好成功啊我老是塌陷 挤的时候有什么窍门吗
hongshu
niceeee
哲卷小雨yoyo
哈哈,我昨天也做的泡芙
幸运1999

好成功啊我老是塌陷 挤的时候有什么窍门吗

不是挤的问题,是你加粉到锅里的时候也许没烫熟,是呈抱团的形态吗,还是分散的那种?如果前者状态就对了,还有鸡蛋液不可以一次加进去,要看一下刮倒提起来那个小三角不要滴下去
nickbubble
赞赞赞好棒啊!
hongshu
niceeee
fionahe
6666好棒
红尘炼心

不是挤的问题,是你加粉到锅里的时候也许没烫熟,是呈抱团的形态吗,还是分散的那种?如果前者状态就对了, ...

步骤都是对的 就是挤成型不太会啊
幸运1999

步骤都是对的 就是挤成型不太会啊

就是把这个糊糊放进分装袋子里,然后剪一个小口,不管你是从低往上挤一下,还是转圈挤,都可以成功
Ccc88
厉害!看起来很好吃。
番茄大地主
这个我太爱了!
yuen
不错不错不错
红尘炼心

就是把这个糊糊放进分装袋子里,然后剪一个小口,不管你是从低往上挤一下,还是转圈挤,都可以成功 ...

哦不用裱花嘴的呀……谢谢你 下次再试试
Ada.Liu
哇 好像好好吃
匿名
想说这个不太成功
饼干熊
赞赞赞赞!
匿名
有制作过程吗